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“月亮圆，月亮圆，月亮照在我的家。。。”这首民谣，让你联想到什么吗？ 对了，中秋。每年的农历八月十五 …
Read More »中秋吃月饼知多少？
竹碳月饼
模具：125g~皮40g，全馅85g（12粒） ♦ 普通面粉 250g ♦ 糖浆 170g ♦ 花生 …
Read More »居銮月饼-老鼠月饼（Kluang Mooncake）
它的独特外形像老鼠所以也叫老鼠月饼，饼皮很松软，口感类似凤梨酥饼，好吃~ *^▁^* 份量：4 个- …
Read More »苹果酥
可爱又酥脆的✿苹果酥✿~要温柔对待 o(*^◯^*)o 份量：10粒 水皮~ ♦ 57g 普通面粉 …
Read More »传统月饼
125g的模具：皮40g，全馅85g（我包入了咸蛋黄） 50g的模具：皮20g，全馅30g（我包入了 …
Read More »中秋吃月饼要注意什么？
中秋节马上就要到了，我们要根据自己的身体状况，节制的食用月饼，切不可过量。 1. 糖尿病患者 最忌 …
Read More »彩色冰皮月饼
模具: 50g~我比较喜欢吃馅所以皮做成20g，馅30g；也可以做成皮25g，馅25g ♦ 澄面粉 …
Read More »巧克力月饼
很香的ღ巧克力月饼ღ~内馅用了Tiramisu+上烘香杏仁粒，大爱~ ʚ❤ɞ 模具：125g-皮40 …
Read More »卡通冰皮月饼
模型: 75g~ 皮35g，馅40g ♦ 澄面粉 35g ♦ 低筋面粉 35g ♦ 香港糕粉 130 …
Read More »黑芝麻冰皮月饼
模型~125g ♦ 澄面粉 35g ♦ 低筋面粉 35g ♦ 糕粉 130g ♦ 糖粉 150g（过 …
Read More »猪猪月饼
份量~5只 ♦ 糖浆 90g ♦ 碱水 3g ♦ 花生油 38g ♦ 低筋面粉 150g …
Read More »自制转化糖浆/糖青（Golden Syrup）
♥ 转化糖浆是指在糖与水混合熬煮时加入一定量的酸性物质（比如配方中的柠檬片），破坏糖浆冷却后析出的结 …
Read More »龙珠果冰皮月饼
模型- 75g ♦ 澄面粉 30g ♦ 低筋面粉 30g ♦ 糕粉 135g ♦ 糖粉 100g （ …
Read More »传统月饼
月饼皮 ： ♦ 普通面粉125g ♦ 糖浆85g ♦ 花生油25g ♦ 碱水1/2tsp 馅 …
Read More »上海月饼
翡翠莲蓉 : ♦ 湘莲子 600g（洗净） ♦ 水 1500ml ♦ 1大匙碱水 ♦ pan …
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