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茶梅、豆腐、毛豆仁 调料：昆布酱油、水、海盐 1. 豆腐洗净切块，市售醃製茶梅去籽切细丁备用 2 …
Read More »茶梅炒豆腐
开心 酸甜烧鸡
吃剩烧鸡，再度变身！ ♦ 烧鸡 ♦ 酸梅酱 @ 2 汤匙 ♦ 姜丝 @ 少许 ♦ 蒜头 @ …
Read More »芹菜肉饼
♦ 芹菜 Rm1(切段) ♦ 红罗卜 半条 (刨丝) ♦ 肉碎 400g 调味料: ♦ 胡椒 …
Read More »盐焗蜜汁烤鸡腿
♦ 全鸡腿 2只 ♦ 洋葱（切丝） 1粒 ♦ 黑胡椒粉 适量 ♦ 蒜蓉 1汤匙 ♦ 盐焗鸡 …
Read More »豆酱焖鸡
♦ 全鸡腿（砍块）2只 腌料： ♦ 酱油（生抽）1汤匙（15ml ♦ 白糖1茶匙 ♦ 生粉1 …
Read More »蒜蓉豆豉姜汁蒸排骨
♦ 排骨 ♦ 蒜蓉 ♦ 姜汁少许 ♦ 辣椒蓉 ♦ 豆豉 掩排骨调味料： ♦ 酱油 ♦ …
Read More »香辣野菌洋姜炒秋葵
♦ 鲜野菌60g ♦ 秋葵200g（切半） ♦ 洋姜5个（切细） ♦ 洋葱2个（切丝 …
Read More »芦笋烧豆腐
♦ 1) 传统豆腐1块切丁 ♦ 2）芦笋2根削去根部的粗纤维后切片 ♦ 3）红萝卜一段约一寸 …
Read More »蜜汁芝麻鸡
♦ 全鸡腿2只 ♦ 芝麻粒适量 ♦ 小洋葱碎1大匙 ♦ 蒜米碎1大匙 腌料 : ♦ 蚝油半 …
Read More »芋头焖鸡肉
♦ 芋头 400克 ♦ 鸡 300克 ♦ 蒜头 3粒 ♦ 生姜 一块 ♦ 蒜 两瓣 ♦ …
Read More »焦糖红烧肉
主要焦糖酱汁材料： ♦ 冰糖130g、热水½杯子（60g） 做法： 1. 热锅加入1汤匙油， …
Read More »咖哩黄梨
♦ 4-5人份 ♦ 本地黄梨 半粒(选较青的) ♦ 肉桂 一条 ♦ 八角 3颗 ♦ 英国咖 …
Read More »八宝粥
♦ 健康米 1杯 ♦ 花生 1/2杯 (浸泡隔夜并去外衣) ♦ 枸杞子 …
Read More »甜面酱 素肉焖萝卜丝
♦ 萝卜1条 ♦ 素肉100g（也可改用豆腐卜） ♦ 薑碎小许 ♦ 蒜碎小许 ♦ 葱花小许 …
Read More »香脆炸鸡块
♦ 鸡胸肉去皮两片(瞌扁切块） 腌法 : ♦ 鸡蛋一粒 ♦ 盐少许 ♦ 蜀米粉一大汤匙 ♦ …
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