是一道很清香,用芝麻干炒至金黄即香味四溢盛起待凉后再磨成粉,再配上调好的酱汁搭配,味道更是完美。 ♦ …
Read More »荔枝泡芙 Lychee Cream Puff
♦牛奶125g ♦ 牛油100g ♦ 盐2g 水 125g ♦ 高筋面粉 150g ♦ 鸡蛋2 …
Read More »红糟麵肠排(红糟素鸭)
♦ 麵肠2条 醃料 ♦ 红糟2匙 ♦ 素蚝油1匙 ♦ 糖1匙 ♦ 胡椒粉适量 粉料 ♦ …
Read More »煎蕊 DIY
Cendol – Agnes chang 的食谱。。好看好亮的cendol 好过外面买的 …
Read More »玉子豆腐烩白玉菇肉末
♦ 玉子豆腐(日本豆腐)2-4条 ♦ 青,红,黄灯笼椒各个1/4切丁 ♦ 红萝卜1/2条切丁 …
Read More »萝卜板面
自制式的萝卜板面, 味道也不错!萝卜具有消痰化气的功用,味道也很清甜。将萝卜打成汁加入面粉和鸡蛋搓揉 …
Read More »花生糯米糍
糯米糍因是用糯米粉制成,所以十分柔软、有粘性,粉嫩的小雪球,里面还有甜甜的花生馅料,层层口感软糯可口 …
Read More »白斩鸡
♦ 胡须鸡1只 ♦ 薑1大块 ♦ 蒜头6瓣 ♦ 2棵青葱 将适量的热水和青葱1 …
Read More »香兰椰丝卷
香兰椰丝卷是一款娘惹糕点之一,它的名字众多,有的叫Kuih Dadar 、kuih gulung 或 …
Read More »豆腐酸奶慕斯蛋糕
♦ 盒装滑豆腐 170克 ♦ 原味酸奶(优格)(沥水后) 200克 ♦ 砂糖 80克 ♦ …
Read More »当归红枣炖排骨
♦ 排骨200g(用盐抹,冲洗干净,沥干) ♦ 当归片4-5片 ♦ 淮山3片 ♦ 红 …
Read More »辣味卤凤爪
(大概) ♦ 鸡脚 15-20只(串汤、去指甲) ♦ 卤料包 1包(小的) ♦ 冰糖 …
Read More »[南瓜葡萄干磅蛋糕]-低脂,低糖,无蛋版
干的食材: ♦ 低筋面粉 100克 ♦ 全麦低筋面粉 50克 ♦ 黑糖 15克 ♦ …
Read More »青菜炒饭
♦ 1)青菜200g(菜心,小白菜,帝皇苗都行)洗净切细 ♦ 2)红萝卜2寸去皮切丁 ♦ 3) …
Read More »卤味三宝
好吃的卤味不难做,自己就可以做一碟好吃的卤味了!虽然不比外面的卤味来得浓郁,不过,自己卤的,吃得更安 …
Read More »