summer椰丝包子2 馅材料: ♦   椰丝   1粒(190克) ♦   冰片糖    不到1片(可用椰糖)   斑斓叶   3叶(绑好)   水   2汤匙 1 包皮材料: ♦   面粉/包粉   300克   酵母   5克(1茶匙) ♦   发粉   5克(1茶匙) ♦   幼糖   40克   玉米油   1汤匙 ♦   金瓜泥   65克   水   110ml   120ml Picture1 1.   锅里放水和斑斓叶煮溶冰片糖加入椰丝炒至均匀(夏天有加一两滴的黑酱油调色) 2.   把所有包子材料搅拌成团揉成光滑的面团 3.   面团分成6份滚圆修面5分钟 4.   把面团揉均匀再修面5分钟 5.   面团擀平包入馅料,发酵40分钟 6.   煮滚热水,用中火蒸12-15分钟即可 想知道更多:http://summerpather.blogspot.com/