炒粿条

♦  粿条
♦  黄面
♦  鱼饼
♦  蒜茸
♦  鸡胸肉掩过
♦  虾仁
♦  鸡蛋煎好切丝
♦  芽菜

调味料：
♦  橄欖油
♦  水
♦  胡椒粉
♦  鱼露
♦  蚝油
♦  酱油
♦  黑酱油

鸡胸肉掩料：
♦  酱油
♦  麻油
♦  薯粉
♦  胡椒粉

1.  烧热锅子倒入橄欖油，把蒜、鸡胸肉、虾仁、鱼饼、爆香之熟，然后加入粿条和黄面拌炒，然后加入所有的调味料和水拌炒之均匀，最后才加入芽菜用大火拌炒即可。上桌前洒上蛋丝即可。