芋头糕

♦  水1200克
♦  粘米粉300克
♦  薯粉80克
♦  芋头600克切小块

调味料：
♦  盐适量
♦  五香粉
♦  胡椒粉少许

上层料：
♦  虾米炸香（依各人喜欢）
♦  红葱仔炸香（6粒）
♦  蒜米（6粒）
♦  青葱（切粒）
♦  辣椒
♦  菜葡碎 250克/大头菜也可

1.  水,粘米粉和薯粉均匀过筛加调味料,芋头炒香加入材料A炒至成团,放入搽了油的摸弄平蒸30分钟,冷后放上层的料即可享用 ^^