♦ 西葫芦（水瓜）1条
♦ 樱桃小番茄 12粒
♦ 姜片 2汤匙
♦ 珠江牌添丁甜醋 适量
♦ 素耗油 1汤匙
♦ 生抽 半汤匙
♦ 黄糖 适量
♦ 盐巴 1汤匙
♦ 食用油 1汤匙
1. 将水瓜去皮后切半圆片。
2. 将樱桃小番茄洗净后对半切待用。
3. 烧一锅水，放入姜片，食用油及盐巴等水烧开后放入水瓜片汆烫片刻滤干水待用。
4. 预先把水瓜片顺序排成花朵式待用。
5. 起油锅，加入素耗油，生抽后加入适量甜醋炝锅气；加黄糖调味即可把酱汁淋在水瓜片上。
6. 随后以樱桃小番茄装饰既成了简单，美观得体的宴客菜肴。