蒸豆豉鸡

♦  鸡腿一只，斩块
♦  1 汤匙酸梅酱
♦  1 大匙蒜蓉
♦  1 小匙指天椒，剁碎
♦  1 大匙豆豉，浸淡，剁碎

调味料 ：
♦  1 大匙糖
♦  1 小匙生抽
♦  1\2大匙蚝油

1.将全部材料和调味料参在一起搅拌，腌制30分钟。

2.煮滚蒸笼水，大火蒸20分钟或蒸熟既可享用。