鸿运当头 福星高照 ~红彤彤烧虾~

♦  虾
♦  姜3片

调味料:
♦  盐适量
♦  糖 1搽匙
♦  生抽 1小匙
♦  老抽 适量上色
♦  料酒 1搽匙
♦  清水适量

1.  将虾肠挑出,洗干净。

2.  热油锅烧至三成熟放入糖,炒至糖溶化呈咖啡色时,倒入虾拌炒。

3.  加入姜片和其他调味料不断拌炒至虾熟透转红色即可享用。