麦香杏鲍菇

♦   杏鲍菇切厚片
♦   咖哩叶
♦   小辣椒末
♦   香茅末
♦   麦片
♦   牛油/菜油

调味料：
♦   盐，糖

1.   不沾锅烧热后，煸干杏鲍菇至微黄
2.   不沾锅里下牛油，小火爆香咖哩叶，小辣椒末和香茅末，接着下麦片炒香和调味料，最后下煸干的杏鲍菇拌匀即可。