素蠔松子茄

♦   茄子3条
♦   熟松子适量
♦   香菜少许
♦   大黄瓜片10片

调味料
♦   素蠔油适量
♦   豆瓣酱适量
♦   糖适量

1.   茄子入油锅炸熟软,捞起沥乾油备用
2.   将调味料入锅拌匀,倒入茄子拌均匀即可起锅到摆好黄瓜片的盘再洒上松子和香菜

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