薑汁黑糖番薯羹

♦   蕃薯

调料：
♦   薑块、黑糖、盐、枸杞、水

1.   蕃薯去皮洗净切滚刀， 用清水浸泡淀粉质，枸杞洗净泡软备用

2.   薑块拍扁，煮一锅水放入薑块

3.   水开放入蕃薯，再开放入黑糖及盐， 再开放入枸杞关小火熬煮二十分鐘

4.   开锅盛盘

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