芹菜香菇琉璃雪花羹

♦   蛋清、枸杞、芹菜株、香菇

调料：
♦   海盐、香麻油、玉米粉、鲜宝味精

1.   枸杞泡洗，芹菜切末，香菇切丁备用

2.   取一深锅煮一锅水烧开，蛋白打至发起倒入，再倒入枸杞，倒入香菇丁，调味海盐、鲜宝味精半匙，调入些许玉米粉，放入芹菜末关火

3.   洒点香麻油即可出锅

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