甘香排骨

♦  排骨(胡椒粉，酱清，耗油各一点掩一掩)
♥  沾粉炸至金黄色备用
♦  虾米剁粹（半小碗）
♦  蒜米剁粹（半小碗）
♦  咖哩叶三支取叶

调味料 :
♦  咖哩粉一汤匙
♦  糖两一汤匙半
♦  盐少许
♦  酱清少许
♦  黑酱油点点（作为调色）
♦  胡椒粉少许
♥  要吃辣，可以加小辣椒粒

1.  把蒜米粹爆香后加入虾米粹和咖哩叶一起爆香脆。

2.  加入调味料炒均匀后。

3.  倒入已经炸好的排骨拌均匀就可以享用了。