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简单的材料醃製,容易入味~
♦ 鸡翅膀4只
♦ 绍兴酒1匙
♦ 白砂糖1匙
♦ 甜酱油1匙
♦ 胡椒粉1小匙
♦ 盐巴少许
♦ 淡酱油1匙
♦ 素食蚝油1大匙
1. 将鸡翅膀洗净,背后划两刀,以便容易入味。
2. 加入所有材料腌制鸡翅膀,4小时待用。
3. 从冰箱取出,退冷30分钟。 取出锡箔纸将鸡翅膀放在上面,连酱汁一起倒入。
4. 预热烤箱190度,将醃製好的鸡翅,送进烤箱烤20分鐘。 利用刷子沾上锡箔纸上的酱汁,刷在鸡翅膀表面。 在一次送进烤箱,烘烤25分钟或鸡翅膀至熟即可。
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