♦ 日式板豆腐1盒
♦ 红萝卜半根
♦ 荷兰豆 12根
♦ 香菇酱2汤匙
♦ 素叄拜酱半汤匙
♦ 麻油适量
♦ 清水适量
♦ 黍米粉适量
1. 洗净豆腐，预先蒸好待用。
2. 红萝卜切丁待用。
3. 荷兰豆弃除老筋切块状待用。
4. 起油锅后加入香菇酱及素叄拜酱炒爆香。
5. 随后加入红萝卜炒片刻加适量清水焖煮一下再加入荷兰豆然后快速以黍米粉调水勾芡即可。
6. 把煮好的酱汁及适量麻油淋上豆腐就可趁热享用。
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