♦ 蚝干10只(泡软)
♦ 冬菇20只(泡软)
♦ 发菜 50g
♦ 青水适量(水分不要太多)
♦ 姜 2片
♦ 太白粉水 (生粉水) 3大匙
调味料：
♦ 盐
♦ 味精
1. 冬菇浸泡至软，然后剪去蒂切块，备用。
2. 发菜放入水中，浸泡10分钟，然後用清水重复清洗数次，沥干水分，备用。
3. 蚝干泡软洗净，备用。
4. (熄火再煮锅) 内锅里，倒入适量的清水。接着加入姜片和蚝干一起放入水中。
5. 开火煮制沸腾，加入冬菇煮至沸腾。
6. 放入味精和盐调味后加入发菜煮3分钟。 熄火把内锅移到外锅中，盖好外锅盖，手柄往上移竖起来（助于密封盖子），扣好两边的扣环焖煮2个小时即可。
7. 蚝干发菜焖冬菇（好事发财）便完成了。
这是我的个人食谱网页 https://m.facebook.com/groups/261139334053153?refid=27
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