♦ 瘦肉 ( 用蚝油，胡椒粉腌半小时) 1饭碗
♦ 马铃薯(去皮， 切片） 1 汤碗
♦ 食油 - 3 大汤匙
♦ 蒜米切片 - 2 大汤匙
调味料:-
♦ 蚝油 3 大汤匙
♦ 黑酱油 2 大汤匙
♦ 鱼露 1 大汤匙
♦ 麻油 1 茶匙
♦ 盐 1/2 茶匙
♦ 清水 3/4 汤碗
♦ 玉米水 （1汤匙玉米粉+3汤匙清水 ）
1. 将马铃薯去皮，切片，待用或可选择过热油，捞起，隔油，待用。
2. 将瘦肉 ， 用蚝油，胡椒粉腌半小时，待用。
3. 选用多功能营养煲的RICE功能，放入油，蒜米片，把煲盖盖起来，等到温度升到82C，翻炒蒜米片至香。
4. 倒入腌好的瘦肉翻炒至半熟，才倒入马铃薯片，调味料和清水拌炒均匀。把煲盖盖起来。
5. 这时就可转用功能营养煲的STEW功能。等灯闪闪亮起就可加入玉米水勾芡，拌均，让它在煲里焖15分钟就可享用。
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