开心 芥兰炒虾仁

♦  芥兰菜     @ 600g
♦  虾仁         @ 200g   （洗净）
♦  蒜米碎     @ 少许
♦  水            @ 适量
♦  盐            @ 少许
♦  油            @ 少许

1）水滚放点油大火 川烫 芥兰菜 7分熟 （2-3分钟）， 捞起沥干水。

2） 热锅倒油， 爆香蒜米  盐，把虾仁芥兰菜大火爆炒。（2-3分钟）

3） 就可以上碟了。。