蚝油臭豆

♦  臭豆300G
♦  蒜2瓣
♦  洋葱2粒切块
♦  灯笼椒一粒切丝
♦  蚝油2汤匙
♦  盐少许

1.  炒锅烧热放油， 放蒜炒香，加入洋葱和灯笼椒炒一下， 放入的臭豆，中小火煸炒。

2.  再放蚝油、盐、少许热水，转大火快速翻炒入味即可。