椰糖叉烧

♦  猪肉600g(做叉烧的)
♦  椰糖150g
♦  蒜头4辨(剁碎)
♦  水半杯
♦  生抽适量

1.  把所有的材料腌至隔 夜(更入味)除了水之外。

2.  热油锅放入适量的油把猪肉两面微煎以锁住水份避免猪肉变硬，然后倒入水，中火焖煮30分钟至熟。