粉丝蛤蜊汤

♦  蛤蜊 （浸泡盐水让它吐沙）
♦  粉丝 （浸软，待用）
♦  姜碎 适量
♦  蒜米碎 适量
♦  小辣椒碎 1-2条
♦  浓缩鸡汤 1大匙
♦  胡椒粉 适量
♦  盐 适量
♦  水

1）将蒜米碎，姜碎，小辣椒碎爆香，倒入适量水煮滚，加入浓缩鸡汤，胡椒粉，盐（盐，够咸不必加也行）

2）放入粉丝煮滚后，加入蛤蜊烫一下即可关火上桌。