黄莉酥的造型还真的是可以千变万化呢~今年学做了玫瑰造型，其实不难哦，一起来做吧 ^^
♦冷牛油 250g（切成小块状）
♦糖粉 140g
♦蜜糖 1tsp
♦香草精 1tsp
♦鸡蛋 1粒
♦蛋黄粉 75g
♦普通面粉 440g
♦现成黄梨馅 适量 （分成每粒5g–我用1/2tsp来量出）
表面：
♦蛋黄液– 1粒蛋黄+ 1tsp蛋白拌均
1）将冷牛油和糖粉打均，再加入蜜糖，香草精和鸡蛋拌均，然后加入蛋黄粉和面粉拌均成团。
2）把面团分成每粒10 g（我用1/2tbsp来量出），包入馅料后搓成圆形，夹出纹路排上烤盘。
3）表面涂上蛋液，以170度烘大约10分钟后取出，再次搽上蛋液，再放入烤箱烤至10分钟即可。（时间与温度都只供参考）
造型可以参考网友的短片-https://www.youtube.com/watch?v=QPcEiqYOsTI