The Malaysian Recipe

尖椒培根土豆片

  • 土豆 300g
  • 培根 4片
  • 油 适量
  • 尖椒 1/2
  • 盐 适量
  • 油 1勺

  1. 准备食材。
  2. 培根和尖椒切成大片备用
  3. 土豆去皮切成薄片
  4. 锅中水烧沸，放入土豆片
  5. 焯煮至土豆片变透明即可捞出备用
  6. 锅中放少许油放入培根炒制
  7. 炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒
  8. 加入焯好的土豆片快速翻炒
  9. 加入少许淡色酱油炒匀
  10. 再调入少许盐翻匀即可出锅