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青椒炒葱蒜
♦ 3-4 大匙 食油 ♦ 1 大匙 蒜米碎 ♦ 30 克 江鱼仔 ♦ 1 大条 金马伦葱蒜（ LEEKS ) （切粗片 ） ♦ 1 大个 青灯笼椒 （ 切块 ） ♦ 2 大匙 素蚝油 ♦ 1/8 小匙 盐 ♦ 100-110 毫升 清水 ( 视青椒和葱蒜的份量而定) 1. 烧热锅，爆香蒜米碎和江鱼仔，拌入金马伦葱蒜和青灯笼椒翻炒一会。 2. 之后即可拌入素蚝油，盐和清水炒至熟，即可上盘。 1.这道小炒是白粥的好搭档。
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巧克力酱蛋糕
♦ CHOCOLATE CAKE ♦ 1 包 CHOCOLATE SPONGE CAKE MIXED ♦ 1 大匙 CHOCOLATE POWDER ♦ CHOCOLATE GANACHE ♦ 250 克 WHIPPING CREAM ♦ 50 克 UNSALTED BUTTER ♦ 250 克 CHOCOLATE COIN 装饰 ： ♦ 适量 TOPPING CREAM ( 打发） ♦ 适量 TOMATO CHERRIES ♦ 适量 CHOCOLATE RICE 1.00 依照蛋糕粉包装上的指示，把10粒A蛋,蛋糕粉和巧克力粉慢速搅拌后，拌入清水或牛奶， 拌至无粒状。 2.00 最后拌入融化牛油拌均，即可倒入10“ 已铺纸的烤盘里烤熟，取出，倒扣，待凉。…
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家常HP SAUCE牛扒
A : ♦ 1 块 牛扒 （Knuckle / Sirloin ） ♦ 1/2 大匙 黑胡椒碎（ 粗粒 ） ♦ 2 大匙 姜汁 ♦ 1 大匙 牛油 （第一次用·平底锅煎牛扒用的 ） ♦ 1/2 大匙 牛油 （第二次用铁板盘(SIZZLING PAN)煎牛扒用的 ） B : 酱料 ♦ 1/2 支 HP 酱 ♦ 1/2 大匙 黑胡椒碎（ 粗粒 ） ♦ 3 大匙 Campbells 浓缩蘑菇汤 ♦ 8 大匙 清水…
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家常HP SAUCE 牛排