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半年没回家看母亲，回到家却发现靠捡破烂把我养大的母亲过世了！打开母亲最后留下的遗物我崩溃了！原来母亲是…
半年没回家看母亲，回到家却发现靠捡破烂把我养大的母亲过世了！打开母亲最后留下的遗物我崩溃了！原来母亲是… 那一年，村裡来了一对要饭的母女，母亲沾憨带哑，女儿挺聪明伶俐的。村裡人看她俩可怜，无论要饭要到谁家，都没有不给的。谁知，她俩竟住在村头一处废弃的砖瓦窑洞裡不走了。不走就不走吧，谁也没有在意，没事的时候，女儿就和村裡的小孩们一起玩耍。 这一天，本该是玩的时候，女儿却突然跑回窑洞，非要妈妈送她去上学。原来，女儿像往常去找小朋友玩的时候，一个小朋友告诉女儿，她要上学了，不能陪女儿玩了，又问女儿為什麼不去上学。於是，女儿就跑回窑洞要妈妈送她上学。 第二天，妈妈就领著女儿到学校去，要為女儿报名上学。因為她俩既没家又没户口，也说不清自己的名字和老家，学校不敢收，妈妈跪在地上哭著求老师收下，但老师也很為难。最终，妈妈领著女儿一步三回头地离开了学校。 学没法上了，妈妈就领著女儿改捡破烂了。哪天，母女俩捡破烂来到镇上，在一家门口，女儿停下来不走了，静静地听著从裡面传出的优美琴声，妈妈使劲地拉著女儿走了。后来，每次路过那家门口，女儿都要站在那儿静静地听到被妈妈拉走。 那次，女儿正闭目站在门口听著，突然从裡面蹿出了一隻大狼狗，狂叫著扑向女儿，眼看就要咬著女儿，这时，正在一旁捡破烂的妈妈仍掉手裡的破烂，迅速冲到女儿面前，一把抱住了女儿并用胳膊驱赶狼狗，被狼狗咬住了胳膊不松口。 这时，从裡面跑出一位中年妇女，连忙大声呵斥狼狗，狼狗才灰溜溜地跑一边去了，妈妈胳膊上被咬出了一排牙印，流出了殷红的鲜血。中年妇女连忙扶起了母女俩，连声说：「对不起，对不起。」并拉著母女俩到她家裡要给妈妈包扎包扎。 母女俩跟著中年妇女来到家中，一个比女儿稍大的女孩正在聚精会神地拉著小提琴，女儿凑上去，羡慕地看著女孩拉琴，默默地听著，不时地露出幸福的微笑。妈妈看到了，中年妇女也看到了。中年妇女摸著女儿的头，问女儿：「你很喜欢小提琴吗？」女儿点点头，「那你愿意跟我学琴吗？」女儿便使劲地点头。原来，中年妇女是镇上私立艺校的老师，那个女孩是她的女儿。 老师问女儿几岁了，叫什么名字？女儿说不知道，因為妈妈没说过，去问妈妈，妈妈说了半天，老师也没听清楚。於是，老师就说：「这样吧，我给你起个名字，我女儿叫美美，那你就叫丽丽吧，以后就和美美做个伴，你俩一起学琴。」丽丽高兴地笑了。於是，老师就对妈妈比划著说要女儿留下来跟她学琴，妈妈懂了，留著泪跪下给老师磕了个头，就走了。 不久之后，丽丽妈妈竟给老师送来了3000元钱，用她捡破烂的布袋装著，全是毛票，这分明是给女儿当学费的。丽丽妈妈流著泪，比划著，要老师收下这些钱，表达对老师的感激之情。老师也跟著掉了泪，但她一分也没收，而且还為母女俩上了户口，让丽丽上了小学。 一年后，丽丽参加了县裡举办的少儿艺术大赛，并获得了独奏曲少儿一等奖，一曲凄美的《梁祝》被丽丽拉得深深地透入到每个观眾的心裡，获得了全场观眾的热烈欢迎，而这时，一身破烂衣裳，站在剧场外使劲往裡看的那个人就是丽丽的妈妈！ 之后，丽丽更加拚命地学琴，连续多次在省市和国家级艺术大赛中获得一等奖，在她们住的那个破砖窑洞裡，窑壁上一张挨一张地贴满了丽丽获得的奖状。因此，丽丽也获得了一位小提琴大师的青睞，要将丽丽带走到省城深造。 妈妈没说什么，只是一遍一遍地指指天，再拍拍自己的肩，丽丽听懂了，妈妈是在说：「你往高处走，妈妈支持你，就踩著妈妈的肩膀上吧。」 丽丽哭著抱住了妈妈，说不走了，要陪在妈妈身边。妈妈没法，就去找她的老师。在老师的劝解下，丽丽才依依不捨地流著泪去了省城。 去了省城的丽丽，在学琴之餘，便利用自己的特长，做起了家教，就这样有了不小的收入。而这时的妈妈还在捡破烂，丽丽就希望妈妈能跟她去，和她一起住好房子。但是，去了之后的妈妈，没住几天，就因為閒著和住好房子不习惯，非要回窑洞不可。临走时，妈妈比划著对女儿说：「不要老想著妈妈，好好学琴，你出息了，妈妈就高兴。」 几年后的一个秋天，丽丽带著她的几名学生一起到京城参加全国青少年优秀艺术人才选拔赛，丽丽和她的一个学生都获得了一等奖。丽丽高兴得落下了眼泪，她想到了妈妈，為参加这次比赛，已经有半年没有回去看妈妈了，她要赶快把这个好消息告诉妈妈。 当丽丽高兴地回到窑洞时，妈妈已经静静地走了，留给丽丽的只有后悔的泪水伴著无尽的思念。 在妈妈的遗物中，丽丽发现了妈妈生前捡破烂用的那个破不袋，裡面装著一厚沓毛票钱和一个漂亮的包裹，包裹内装著一张丽丽的照片和一封发黄的信。从信中丽丽才知道，自己是妈妈多年前在要饭途中捡来的…… 「妈妈呀！妈妈……」 丽丽的哭喊著扑在了妈妈身上，泣不成声。 而為了「妈妈「这两个字，这个女人為此付出了一切，做完了她认為该做的一切，没有人知道她的姓名，但许多人都知道她叫妈妈。
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紫薯黑芝麻花生包
♦ 包粉 300g ♦ 幼糖 50g ♦ 紫薯泥 120g （蒸熟压泥，放涼待用） ♦ 干酵母 1 茶匙 ♦ 双倍发粉 1/2茶匙 ♦ 清水 120g ♦ 白油 25g 馅料 ： ♦ 黑芝麻+花生碎+糖 +牛油（拌匀搓成圆球） 1. 把所有材料（除了双倍发粉）一起拌匀，揉至成团才加入双倍发粉，再揉至成一个光滑的面团。 2. 将面团分割成10等份（每粒约40g） 3. 搓圆，包馅，捏出自己喜欢的造型，待发20～30分钟。 4. 水滾后，以大火蒸8～10分钟。
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小儿麻痹的她，常被妈妈骂「跛脚」，后来白手起家…
迟慧芳，台北市，五十八岁，前保险业务员 我出生四个月罹患小儿麻痹，我妈动不动骂我「跛脚」。从小她没父母，当了妈也不太懂得照料小孩，又好赌，赌输专挑我出气。我放学要烧柴、煮饭、拄著柺杖带弟妹去公共澡堂。 我爸是矿工，疼女儿，可惜气势矮我妈一截，护不了我。我血液循环差，他常把我冰冷的双腿放在肚子煨暖，后来他得了阿滋海默症，过世前交代，不管怎样都要原谅我妈。 高中我搬到外面，每次回家一定哭著出来。我廿岁进补教业，收入不稳，卅四岁拄著拐杖拉保险，顺便找对象。几十年过去，如意郎君没找著，却投资房地產大赚。我曾徵婚，无奈个性孤傲， 有人说我眼睛长在头顶。到这年纪要谈感情有点辛苦，我从不因為脚不好，就降低择偶标準。相比下，我买房子很果决，一看对眼就下订。从前跟我妈讨个文具难如登天，现在有能力了，漫无目的买张机票就飞了。 这几年我想修补母女关係，常带我妈出国，最久是欧洲自助五十一天。我行动不便，她想帮忙又帮不上，压力蛮大，加上我习惯不排行程，当天才决定去向，她没耐性又没安全感，有次在米兰，俩人一闹僵就失散。 我去警局报案，担心入夜天寒地冻她会冷死，幸好她命大，被台湾人搭救。我从小拿柺杖，手上结满茧，前往瑞士的火车上，她看我拿剪刀修茧，忽然说：「真可怜，我甲恁赔失礼啦。」当下我好感动，回她：「好，我接受。赔失礼嘛是要有勇气。」这已经是她对我说过最温柔的话了。 我妈生了四个小孩，个个都逃离她，到最后只剩跛脚女儿陪在身边。但每次被她的刀子嘴刺伤，我还是会气得想逃。於是我在她公寓附近买了间套房，偶尔陪她吃晚饭，吃完就回来自己家，天地都安静，没有男人也没有狗，拿起平板订机票、找住宿，成了唯一乐趣……（撰文：黄文鉅）
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靠著一根竹竿与失明的丈夫「牵手」走过30年的老奶奶，她的无怨无悔让人感动。。。
我们时常都抱怨自己遇到的都不是对的人，或者总是抱怨对方太多缺点，没有很好的背景，甚至遇到一点困难，第一件事不是一起去面对，而是选择切断。这些所谓的「爱情」根本没资格被称为爱。 中国广西隘洞, 街上有这么一个景象，一位老奶奶总是带著丈夫出现在街上进行日常买卖。他们靠著一根「竹竿」牵手的画面，让无数人都被他们的爱情感动，甚至引起媒体的关注。 这对夫妻相守超过半个世纪，老婆在丈夫双眼失明后，她并没有离开他，反而做出了许多人都无法做到的「爱相随」。 ▼ 这对夫妇就是来自广西的黄福能和韦桂义，他们居住在大石山的深处，靠耕种几亩地和饲养鸡鸭为生，一辈子清贫度日，但是他们却甘之如饴。 ▼ 1985年，丈夫黄福能患了眼疾，双目渐渐失明。 ▼ 韦桂义并没有因此放弃他和人生，反而选择当起丈夫的眼睛，用一根竹竿「牵著」他的手生活了近30年。一路上遇到的风景和故事，她都会一一告诉无法看见的丈夫，让他感受无法用眼睛感受的世界。 ▼ 他们行走过山间小路和街头闹市的画面，成为了隘洞镇街头一道独特又温馨的风景。 ▼ 韦桂义不识字，对数字也不熟悉，不过所幸还有丈夫的帮助，形成了完美的互补。他们虽然偶尔会斗嘴，不过这都是生活上的情趣，在大家的眼里，这些都是让人感动的小事。 ▼对於55年的相守相伴和形影不离，韦桂义只是说了一句：「我是他的眼睛，他是我的全部。」 55年来，这两个人相依为命，不离不弃，用实际行动诠释了最美的爱情。真的好羡慕能够拥有这样相伴到老的爱情，愿天下有情人都能患难与共，白头到老！不要因为一时的气在心头而放弃一段爱情，毕竟没有经过磨合的爱情，终究不会走得长远。只有互相包容，才能让真爱发出幸福的光芒。分享这篇文章出去，传递这份爱给更多的人看看，见证何谓真爱吧！
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全蛋面条
♦ 菜园鸡蛋 （任何鸡蛋都可以代替） ♦ 中筋面粉（普通面粉） ♦ 盐（适量即可）（比例是：一颗A蛋约 60g:100g中筋面粉） 面包机搅拌团 : 1. 用8号（Dough）搅拌成团即可按停（矽膠刮刀把旁边的粉刮下才可以搅拌均匀哦）。 （团出来是比较干和粗糙） 2. 取出面团分成50g一份，面团要撒面粉，然后用压面机3号搅成薄片（我对折重叠，压了两三次）。 3. 最后放入细面处搅成幼面即可。 4. 煮滚一锅热水，用热水稍微烫一烫面条然后过冷水再烫热就能呈现Q而有嚼劲的面条。 1. 在压面的时候要不断拍粉，这样面片或面条才能完整的压出来。 2. 由于我早上做好，傍晚才要烫，我就用了一对长筷子把压好的面条稍微晾干5-10分钟，这样可以让面条这样可以减少面条与面条的粘年，手掌圈起面条然后再撒些粉，暂时收在一个密封的盒子。 3. 如果要要保存还没烫过的面条或面团，用烘焙纸包好再收藏在冰箱的普通冷藏处即可（但由于没有防腐剂，只能保存3-5天而已哦！） 4. 食谱窍门与秘诀来自Amy Tee,面条做法参考与夏天烘焙（谢谢你们哦！） 更多质询请到我的部落翻查：安琪丝魔术厨房
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ABC鸡腿
这道菜肴是我们家几乎一定会出现一次的，我自己也很喜欢哦！而且每次post出来一定有人问，怎么煮。被人问多次了就决定把它记录在我的部落内方便自己来方便大家 ♦ 鸡腿 3支 腌制料： ♦ ABC酱 1汤匙 ♦ 绍兴酒 1汤匙 ♦ 酱油 1汤匙 酱汁材料： ♦ ABC酱半碗 ♦ 清水 1 碗 ♦ 盐 适量 ♦ 酱油适量 1. 预先腌制鸡腿数小时。 2. 先干煎鸡腿至有焦香味道，然后倒入清水，盐和酱油焖转去中小5分钟后再放入ABC酱，鸡腿熟后我先捞起来配用。 3. 锅内的酱汁继续收干至如图后把鸡腿放回去来做最后上色步骤，兜均匀即刻熄火盛盘。 想知道更多：http://angisng.blogspot.com
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穷苦的孩子，吃她煮的面长大，后来她先生过世，那些孩子反过来安慰她…真人真事
赖金莲开面店23年来，总是主动加面加料给贫寒的学生和老人，3年前由善人士捐款赞助贫寒者免费吃面，共襄盛举者越来越多。（摄影：黄威胜） 我爸爸务农养大9个孩子，家裡虽穷，但爸妈从没让我们饿过肚子。小学毕业后我去鞋厂当女工，鞋厂都离竹山好远，婚后為了就近照顾孩子，我开了这家面店。我是老竹山人，谁家境不好我大概知道，有些比较清寒的小朋友来吃面，我就会加面加菜，好让他们吃饱。 3年前某天，有个30几岁的男生拿了8万元给我，他说：「阿姨我小时候来吃面，妳都照顾我，我记住妳说过，将来长大了可以回馈社会，这钱妳拿去帮忙其他小朋友。」后来，我在墙上贴了张告示，欢迎有困难的人来吃「爱心面」，一次可吃75元。来吃的人都要签名，这样帐目才会清楚，不愿签真名的，签无名氏也可以。那些来吃的人都好客气，一直说不好意思。 其实，15年前我先生肝病过世时，我曾经关店3个月，因為我们夫妻感情很好，失去他实在好痛苦，我天天哭。但想到那些小朋友，肚子饿了怎麼办？我才打起精神继续卖面。我把店裡的小朋友当成自己的，心才比较坚强啦。 现在他们长大了，寒暑假或是过节都会回来，这些小朋友比我自己亲生的还棒耶，他们说：阿姨妳要把身体照顾好，我们回来才能看到妳喔，听得实在好温馨呦。 （採访：贺照縈；本文出自壹週刊710期）
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芋头咖椰 Yam Kaya
♦ 芋头 500克 ♦ 鸡蛋 4粒（A 蛋） ♦ 盒装浓椰浆 200ml ♦ 糖 200 克 1. 把芋头切片蒸软，用叉子压成泥。（我用Tokebi 料理棒搅拌） 2. 在一个干净的盆，把所有材料加入搅拌均匀。 3. 倒入面包桶内盖上锡纸，按键 13号Jam功能即可。 4. 哔声后取出倒在一个干净的盆内，蛋花状是正常的，放入搅拌机打滑或用Tokebi 料理棒打至幼滑就可以了。冷藏冰箱口感更加。 想知道更多：http://goo.gl/tNBzGm