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  • 巧克力月饼

      香喷喷の✿巧克力月饼✿~内馅用了提拉米苏,+上烤香后的杏仁粒,大爱哟~ ❤ 份量~125g: 皮45g ; 全馅85g(可做出12粒) ♦ 普通面粉 220g ♦ 可可粉 30g ♦ 苏打粉 1/2茶匙 ♦ 糖浆 150g ♦ 牛油 80g ♦ 硷水 1/2茶匙 ♦ 巧克力浓酱(Chocolate Paste)1茶匙 陷料: ♦ 提拉米苏馅 约996g ♦ 烤香杏仁粒 70g(我以120度10分钟烤香放凉备用–温度只供参考) 1)将陷料量出每份约83g,然后加入烤香杏仁粒搓圆备用(每份共85g)。 2)先将饼皮材料的面粉、可可粉及苏打粉筛入大碗内备用。 3)将糖浆及牛油放入锅里,以小火煮至牛油溶解后熄火待凉,然后加入硷水及巧克力浓酱拌均。 4)将做法3倒入做法2,拌均成团后量出每份40g(未做造型的得用保鲜膜盖上),将面团隔着保鲜膜稍微杆扁后包入馅料搓圆,再以月饼模压出花纹后排放上烤盘(我全程都没粘上面粉),重复至做完。 5)将月饼放入预热烤箱,以170度烤15分钟后取出,待凉至不烫手程度再放入烤箱烤10-15分钟(时间与温度都只供参考),取出待凉密封收藏,放2-3天后即可享用。(原谱人第一次烘烤取出待凉后有搽上蛋黄,但我省略了此步骤 ^^) * 刚烤好的月饼皮会比较脆口,过2-3天就会变松软。

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  • 鲜橙椰蓉冰皮月饼

    特别又好吃の✿鲜橙椰蓉冰皮月饼✿~外皮加入了新鲜的橙汁;椰蓉也加入了天然的班兰汁,一口咬下就可吃出多种的口味 ^o^ 份量~125g:皮60g;全馅料65g(大约8粒) ♦ 香港糕粉 130g ♦ 澄面粉 35g加低筋面粉 35g(一起蒸5分钟后待凉过筛) ♦ 糖粉 150g(过筛) ♦ 白油 50g ♦ 鲜橙汁 150ml 1. 将所有材料拌匀,搓成光滑面团,然后盖好放入冰箱冷藏30分钟。 2. 将馅料包入班兰椰蓉共8份(馅料约49g;班兰椰蓉约16g,一份共65g –只供参考)。 3. 将做法1取出后分成每份60g,然后包入馅料,沾上少许糕粉,再用月饼模印出花纹,密封冷藏即可。   班兰椰蓉馅: ♦ 材料A:新鲜白椰丝 150g,甜炼奶 60g,幼糖1 1/2大匙,班兰汁 50g (取2片班兰叶加适量的水打成汁后过滤),盐 少许 ♦ 材料B:牛油 25g ♦ 材料C:糕粉 25g 1. 将材料A煮至稍微干,再加入材料B继续炒至干即可。 2. 待冷却后加入材料C搓成团,然后分成每粒大约16g。

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  • 父亲去世后,她独自照顾瘫痪的继母,在婚礼上继母这样回报她…

    我们家兄妹三个,我上面是两个哥哥。我妈在我5岁的时候就去世了,后来我爸又给我们找了个继母。继母人很好,温柔贤淑,她自己没有生育能力,所以进门后就把我们三个当自己的孩子一样疼爱。 从小到大,我一直将她当亲生母亲。我对她印象最深的是,小时候冬天特别冷,每次起床时继母都会先把我的衣服拿到火炉上,烤热了才给我穿。所以,从小到大,我一直把她当亲生母亲一样。 继母瘫痪后,怕拖累大家,竟然… 两个哥哥本来对继母也很尊重,但是结婚后受嫂子们的挑唆,渐渐就疏远了继母。前两年,继母在给二哥家看孩子时不小心从楼上摔下来,伤了腰椎,瘫痪了。 继母瘫痪后二哥就把她送回我们家,不闻不问的。继母一直是父亲和我在照顾。去年,父亲去世了,我也要结婚了,继母的去留就成了问题。 两个哥哥推来推去的,都不愿管继母。他们甚至还逼继母搬出她和父亲的家,说那是父亲的房子,应该给他们哥俩分了。那段时间,继母天天哭。 有一天我下班回来,还没进门就闻到一股煤气味。我吓坏了,赶紧开门进家,跑到厨房,眼前的一幕把我吓呆了。继母不知怎麼竟爬到厨房裡,把煤气开关打开了。她躺在厨房的地上,昏迷不醒。我吓哭了,赶紧打急救电话。 把继母抢救过来后,她的第一句话竟是:「帆帆,你為什麼要救我?我不想再连累你了…」我抱住她,心酸得要命。 这个女人把她一生最好的年华都给了我们这个家,如今老了,却被逼得没有活路,怎麼不让人心寒呢?我说:「妈,干嘛要做傻事?不是还有我吗?我带著您结婚,大国(我男友)要是不同意,我就不嫁他!」继母笑了,又哭了。她的泪落在我手上,滚烫滚烫的。大国是个纯朴厚道的人,听我说了情况,毫无犹豫就答应了。 婚礼上,继母送了一份大礼… 办婚礼那天,我把继母也打扮得漂漂亮亮的,坐在轮椅上,和我一起上了婚礼车。出发前,继母说要带一样东西。她要我拿开床头上面她和老爸的照片,照片后面藏著个小盒子。她让我把盒子拿出来,也不让我看裡面的东西,只叮嘱我一定要带著。 婚礼上,亲朋满堂,司仪进行到拜见双方父母的时候,继母拿出了那个盒子。她说,这是她送给我的礼物。并让我当场打开看看。我打开,裡面是一隻翡翠戒指,还有两张遗嘱。司仪把遗嘱拿出来当眾读了。 一张遗嘱是父亲的,上面写著他死后把所有财產都留给继母。另一张是继母的,她把父亲留给她的财產,全都转赠於我。我惊呆了,继母怎麼能把这样贵重的礼物都送给我?继母说,翡翠戒指是她祖上传下来的,要我一定收下,并郑重地说了一句:你配得上。 而台下的两个哥哥和嫂子,瞬间都傻了眼。 是个好结局呢~ 继母是个好妈妈,才会教出那麼好的女儿!   文章来源 :网络

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  • 途经隆芙大道 旅巴翻覆意外

    一辆载有44名本地华裔游客的旅巴,於週一(12日)早上约9时30分途经隆芙大道,吉隆坡朝芙蓉方向靠近大城堡路段时,疑雨天路滑突然失控,导致整辆旅巴翻覆倒在马路中央,多人一度受困。 消拯员接报到场救出受困者,意外造成多人受伤。 据当局指出,旅巴当时乘有46人,包括44名旅客、1名司机和1名跟车员,意外共造成37人蒙受轻重伤,被送院治疗。 据悉,这群游客来自雪州大港,多数是乐龄人士,他们趁哈芝节假期参加雪隆一日游,到万挠的庙宇拜神。 车祸发生前,他们刚到隆市安邦路参观一间保健品工厂,随后乘巴士準备先到雪州蒲种One City Mall,之后再到万挠拜拜。 (中国报)

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  • 我妈出钱给我买了结婚新房,婚前我去看装修时见到小姑子后我决定退婚!

    和男友是在大学毕业之后认识的,巧的是我们高中竟然上的是同一所学校。一见面就有一种相见恨晚的感觉,很快对我们见了父母,之后就商量起了结婚的事情。 结婚我们肯定是要买房子的,男友的家裡就明确的跟我妈妈说,他们家裡买不起房子,但是家裡已经盖好了房子,如果我们要结婚的话,就抓紧时间给我们装修,等我们结婚的时候就能给我们装修完。 我不愿意,因為我们的工作都在市裡,以后住在家裡,我们就要把工作辞掉,要不然就得以后租房子住,我跟妈妈说了以后,妈妈说如果男友家实在是买不起房子的话,可以两家人一块凑钱给你们买,我跟男友说了之后,男友说不行,他们家是一点存款都没有,这些年攒的钱全都在家裡盖了房子了,已经没有多餘的钱 了! 我回家跟妈妈说了之后,妈妈就问我是不是没有房子也要和他结婚,我肯定的说是,妈妈就说我傻,我还反驳妈妈,爱情不能太现实,妈妈说我也不能不现实,然后就说可以给我付首付,但是贷款得以后我们自己 还,我高兴的抱著妈妈点头。 买了房子之后,装修的钱也是我们出的,男友说他们只给我凑够了礼钱,但是装修的钱是真的拿不出来了。 然后妈妈就把专修的钱也拿出来了,当然了,房產证上写的是我的名字。就在我看新房子装修的时候,我一进门就看见房子的阳台上放著一个车钥匙,我当时以為是装修的工人们的,就跟他们说,你们的车钥匙看好了,不要丢了。 他们却说他们没有车钥匙,这是刚才的一个女生的,然后我就看见小姑子从卧室的那个房间走了出来,我就问小姑子这是谁的车钥匙呀,小姑子张口就说,我自己的呀!然后忽然意识到什麼,就捂住了自己的嘴跟我说她先走了,随后我看见男友出来,问他小姑子的车是 怎麼回事? 男友支支吾吾的说不出话来,我看他的脸色就知道是怎麼回事了。买房子说没钱,装修房子说没钱,现在倒是有钱给小姑子买车了,一个刚毕业上班的小姑娘至於买一辆车吗? 回家后,我跟妈妈说要退婚,妈妈问我是不是真的已经决定好了,我说是的。妈妈给我分析了分析,说在就感觉男友家一直在索取,从来都捨不得付出,好像知道我们就你一个女儿,就因為你喜欢他儿子,就拿捏著你的命脉,坚持著让我们家买了房子,幸好房子写的是你的名字,现在发现还不晚。 来源: www.honey99.net

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  • 没有伞的孩子,才会努力奔跑

    当父亲嘆著气,颤抖著手,将四处求借来的 4533元递来的那一刻,他清楚地明白交完4100元的学费、杂费,这一学期属於他自由支配的费用就只有433元了! 他也清楚,老迈的父亲已经尽了全力,再也无法给予他更多。 「爸,你放心吧,儿子还有一双手,一双腿呢。」压抑著辛酸,他笑著安慰完父亲,转身走向那条弯弯的山路转身的剎那,留下了泪,穿著那双半新的布鞋,走完120裡山路,再花上68块钱坐车,终点就是他梦寐以求的大学。 到了学校,扣除车费,交上学费,他的手裡仅剩下可怜的365块钱。5个月,300多块,应该如何分配才能熬过这一学期?看著身边那些脖子上掛著MP3,穿著时尚品牌的同学来来往往,笑著冲他打招呼,他也跟著笑,只是无人知道,他的心裡正泪水汹涌。 饭,只吃两顿,每顿控制在2块钱以内,这是他给自己拟定的最低开销。可即便这样,也无法维持到期末。思来想去,他一狠心,跑到手机店花150块买了一部旧手机,除了能打能接听外,仅有简讯功能。 第二天学校的各个宣传栏裡,贴出了一张张手写的小广告:「你需要跑腿小弟吗?如果你不想去买饭、打开水、缴交各式费用⋯⋯请拨打电话告诉我,我会在最短的时间内為你服务。学校内每次1元,学校外1公裡内每次2元。」 小广告一出,他的手机几乎成了最繁忙的「热线」。一位大四美术系的师哥第一个打来电话:「我这人懒,早晨不愿起床买饭。这事就拜託你了!」。「行!每天早上七点我準时送到你的寝室。」 他兴奋地刚记下第一单生意,又有一位同学发来简讯:「你能帮我买双拖鞋送到504吗?41码 ,要防臭的。」他是个聪明的男孩。入校没多久,他便发现了一个有趣的现象:校园裡,特别是大三大四的学生,「蜗居」一族越来越多。 所谓「蜗居」就是一些家境比较好的同学,整日缩在宿舍裡看书、玩电脑,甚至连饭菜都不愿下楼去打。而他又是在大山裡长大的,坑洼不平的山路给了他一双「快脚」。 上五楼六楼也就是一眨眼的事。当天下午,一位元同学打来电话,让他去校外的一家外卖速食店,买一份15元标準的速食。他掛断电话,一阵风似地去了。来回没用上10分鐘。这也太快了!那位同学当即掏出20块钱,递给他。他找回3块。因為事先说好的,出校门,跑腿费2元。 做生意嘛,无论大小都要讲信用。后来就冲这效率这信用,各个寝室只要有採购的事,总会想到他。能有如此火爆的生意,的确出乎他的意料。有时一下课,手机一打开,裡面便堆满了各种各样要求代理的资讯。 一天下午,倾盆大雨譁譁的下,手机却不失时机的响了,是位女生发来的简讯。女生说,她需要一把雨伞,越快越好。 接到资讯,他一头冲进了雨裡。等被浇成「落汤鸡」的他把雨伞送到女生手上时,女生感动不已,竟然给了他一个温暖的拥抱!那是他第一次接受女孩子的拥抱!他连声说著谢谢,泪水止不住的涌出⋯⋯ 随著知名度的提高,他的生意越来越好,只要顾客需求,他总会提供最快捷最优质的服务。彷彿是一转眼,第一学期就在他不停地奔跑中结束了。 寒假回家,老父亲还在為他的学费发愁,他却掏出1000块钱塞到父亲的手裡:「爸,虽然你没有给我一个富裕的家,可你给了我一双善於奔跑的双腿。凭著这双腿,我一定能『跑』完大学,跑出个名堂来!」 隔年,他不再单兵作战,而是招了几个家境不好的朋友,為全校甚至外校的顾客作跑腿。代理范围也不断扩大,慢慢的从零零碎碎的生活用品扩展到电脑配件、电子產品。 等这一学期跑下来,他不仅购置了电脑,在网路上拥有了庞大的顾客群,还被一家大商场选中,做起了校园总代理… 奔跑,奔跑,不停地奔跑,他一路跑向了成功。 他说,大学四年,他不仅要出色地完成学业,还要赚取将来创业的「第一桶金」他把「第一桶金」的数额定為50万,他的名字叫何家南,一个从大兴安岭腹地跑出,径直跑进省师范大学的大三学子。 如今虽然做了校园总代理,可他依然是他,依然是那个朴实、勤快為了给顾客打一壶开水赚取1元代理费,而像风一样奔跑的大男孩! 如果是你,怎麼办呢?你会像何家南那样,还是抱怨父母及社会呢? 文章来源 :网络

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  • 爸爸去世后妈妈对表舅格外关照,抽屉里半张红纸解开我心底疑惑…竟然…

    他和她,分开二十多年后,才最终走在一块,步入婚姻的殿堂。 1 深夜十点多了,刘婷婷才拖著疲惫的身体,回到了家。 母亲王蓉,正在灯下做针线活。她担心著女儿,就一直等著她。 「婷婷,今天咋这麼晚?」 刘婷婷接过母亲递过来的茶水,边喝边说:「我表舅晕倒了,我刚从医院回来。」 「什麼?」 王蓉心头一惊,钢针扎破了拇指。她不顾疼痛,急切地问:「他在哪家医院?住几号病房?快!快带我去!」 「妈!你怎麼了?咋一提我表舅,你总是这麼紧张?」 「我……我,我不是担心他吗?他可是你表舅啊。」 「我知道!不过,你不用担心,他只是用脑过度,睡眠不足,才晕在讲台上的。这会儿,没事了!」 「你来了,谁照顾他呀。」王蓉又开始穿上外套,準备出门。 「妈,看把你急的!我佳庆哥在那儿呢!妈,天太晚了,我明天带你去,行吗?」 王蓉被女儿拖回来,只好进了自己的房间。 半夜裡,刘婷婷听到母亲房间有动静,就悄悄起来。 从门缝看到,母亲一直没睡,还在纳鞋底。 两年了,自从表舅丧偶后,母亲就开始给他做鞋,已有六七双了。用妈妈的话说:「你表舅从小就穿我做的鞋,一直到上大学……」 五年前,爸爸喝醉骑摩托车摔死后,妈妈就没打算改嫁。当年,她只不过才三十八岁。 而表舅他,也没有再娶,难道…… 她不敢再想下去。不可能!可这麼奇巧,又怎麼解释呢? 这一晚上,母女俩,都是一夜难眠。 2 「蓉姐,你咋来了?」 「二弟,你还是经常熬夜?咋不注意身体呀?」 王蓉坐在徐伟床头,把一双棉布鞋递过去。 徐伟一手捧著,一手用手指抚摸细细密密,整齐有序的针脚,好久才问:「我猜,你又是一夜没睡赶出来吧?」 「嗯!你穿皮鞋会冻脚的!」 王蓉微笑著点头。与徐伟目光默默地交流了片刻,两颊泛起了红润。 而徐伟把布鞋捂在了胸口上,似乎回顾著什麼,久久地,目光中也闪现异样的情丝。 刘婷婷目睹了一切,惊愕不已。她轻轻扯一下正在看书的佳庆,示意他出去。 楼道僻静处,佳庆不解地问刘婷婷:「怎麼了?神神秘秘的?」 「你没看出来?我妈和你爸……怎麼说呢……我觉得怪怪的。」 「这个呀,他们是姐弟!有什麼奇怪的?」 「别忘了!他们不是亲姐弟,就算是表姐弟,也不是亲的!」 「对呀!你是说……」 「我昨天思考了一夜,他俩之间,一定有故事!」 「故事?可从未有人提过这事呀?」 「要不,我们分头查一下。」 「怎麼查?不能直接问吧?」 「在没弄清真相之前,千万别让他们发觉,对了!你可以翻找一下你爸的日记什麼的,噢,最好可以回老家,问一下姑姥姥。」 「好!这个星期天,我们一块去我奶奶家。」 3 去乡下的公路上,佳庆与刘婷婷坐在一块,共同阅读著一本旧笔记。两个年轻人,都含著泪花。 选一篇《姐姐的怀抱》,摘录如下: 我有一位姐姐,叫王蓉,比我大三岁,是我姥姥家邻居的女孩。虽然不是同姓,但她喊我妈姑姑,我也自然叫她表姐了。 蓉姐最喜欢我了。 从我出生起,我妈因工作原因,常年住在姥姥家。我还在襁褓中,她就趴在床头,晃著各种玩具,扮著各种鬼脸,逗得我咯咯笑,她也笑得开心。而当我哭闹时,她小大人似的哄我:「乖!乖!弟弟要听话!」在我受委屈或生病哭闹不止时,她陪我落泪,甚至比我还伤心。 我略大些,竟不可思议地对她特别依恋。只要我哭起来,妈妈无计可施时,就把她请来。只要她一露面,或听到她的声音,我就奇迹般戛然而止。然而,她逗我笑,或哄我睡。因此,她陪在我身边,和妈妈三个人,一同睡觉,那是经常的事。 后来,在我学走路之前,四岁半的她,猫衔老鼠似的,抱著我,吃力而欢笑地,把我「搬」来「挪」去的,惹得人们嬉笑连连。 我是在她的背上长大的,在她搀扶和训导下学会走路的。抠著她的拳头要零食,黏在她身后要钱花。哭在她的怀裡找妈妈,牵著她小手去玩耍。 印象最深的一次,是那次我和她走丢的情形。 那天傍晚,妈妈很晚没下班,其他人干活也没回来。我又哭又闹,她正在帮我姥姥家喂鸡,我趁机蹿出大门,去接妈妈。她在后面追赶,「回来,弟弟。」 我不肯听,一直往前跑,已冲出村子半里多地,她才追上我。我纠缠著她找妈妈,她心疼我,不忍心再让我哭,就只好答应。五岁的她,也不认识路,领著我向前走。 天黑了,没接到妈妈,我们却摸不清回家的路。我们只能乱走一气,结果,迷失在田野里。这时,颳起风,下起雨。我们无处躲避,只好找了一个麦草垛。她费力掏洞,刚掏一会,雨就大起来。她只好把我抱在怀裡,蜷曲在草洞里。她為了掩护我,背朝外,為我遮风挡雨。并不时地安慰我:「好弟弟,不怕!不哭!姐揽著你呢!快睡吧……」 当我在妈妈怀裡醒来时,不见了蓉姐,我闹著找她。妈妈又生气又伤心,第一次狠狠地打了我屁股,「蓉姐……蓉姐让你害苦了!」…

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  • 紧急车道更换轮胎 3男子遭罗里撞死

    (吉隆坡9日讯)皮卡车爆胎后停在大道紧急车道,车内3名男子更换轮胎时,不料遭一辆相信失控的罗里猛撞,3名男子当场死亡,罗里司机受轻伤。 这宗意外是周五下午1时,在雪兰莪州南北大道中环公路第21.9公里朝北部方向,靠近龙溪一带的大道休息站处发生;涉及的交通工具是三菱Triton皮卡与罗里。 死者是49岁皮卡车司机梁志强(来自加影)、孟加拉籍男子莫哈末莫尼鲁,以及另一名身分还不清楚的人士,57岁巫裔罗里司机则受到轻伤。 瓜拉冷岳警区主任再南助理总监傍晚5时许发表媒体声明,事发前,现场路段甚多交通工具行驶,当时天气良好。 声明指出,罗里司机独自驾驶从雪邦吉隆坡国际机返回位于首邦市的住家,当他从龙溪休息站离开后行驶途中,相信失控撞到停在路旁的一辆皮卡车。 当时,有关皮卡车停在紧急车道,有3人在更换破裂的轮胎,这3人惨遭这辆罗里撞到,当场死亡。 警方随后到场调查,并将3名死者遗体送往万津医院太平间停放,并于周六剖验;罗里司机则被拘留及接受尿液检验。两辆交通工具也被带到瓜拉冷岳警区总部接受进一步调查。 (光华网)

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  • 男子在家遭枪击 头部中枪毙命

    (华都牙也9日讯)华都牙也一名印裔男子疑在屋內,遭人开枪杀,导致头部中枪,当场毙命。 这起枪击案,是男子的太太外出送孩子上学后,回家发现丈夫躺在沙发上,头部中枪,身体僵硬,惊嚇之余即刻报警。 这起意外是于周五约上午8时左右,发生在华都牙也贞德隆华人新村的其中一间单层屋子。 死者为现年34岁的玛登,生前为一名罗里司机。 死者生前与35岁的妻子诺丽查,以及3名介于5岁至9岁的女儿一起居住,案发时,妻子陪伴孩子上学后,在回家路程,妻子听见一阵巨大的疑似炮竹声响。 她回到家时,便看见受丈夫倒在沙发上,头部受重伤。 警方于案发现场在离沙发2公尺处发现子弹弹壳,并援起刑事法典第302条文谋杀案展开调查。 另一方面,华都牙也警区主任纳斯里证实此事。 他指死者遇事前曾到警局投诉,但没有备案,只表示曾遭不认识的人上门寻找他。 他表示,警方后来曾为此展开巡逻,同时上门会见死者的家属,他也证实死者没有任何的犯罪记录。 ( 东方网)

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  • ✿豆奶仙草燕菜月饼♥Soya Milk Jelly Mooncake✿

    豆奶与仙草本来就是好搭档 ❤ 加上用了新鲜的豆奶, 甜度刚刚好也比较香,天气炎热时吃最棒 ^o^ 份量:4个 燕菜蛋黄:(做出的蛋黄会有多、可以用来做其它的口味) ♦ 清水 200克 ♦ 燕菜粉 1茶匙 ♦ 幼糖 30克 ♦ 淡奶 1汤匙 ♦ 橙色素 少许 将燕菜蛋黄的材料一起煮滚,然后倒入球形的模里,待凝固后取出。 仙草内馅: ♦ 清水 200g  ♦ 幼糖 2Tbsp ♦ 燕菜粉1tsp ♦ 香兰叶 2片 ♦ 仙草 80g(切条状–细一些成品出来会更美) 1) 用中火将清水,幼糖,燕菜粉和香兰叶煮开。 2) 不停的搅拌至滚,然后关火取出香兰叶,再加入仙草条继续搅拌约1分钟。 3) 将煮好的仙草条液分别倒入4个纸杯子或玛芬盘至半满,待半凝固时放入蛋黄,放进冰箱冷藏15分钟后取出。       豆奶外皮: ♦ 低糖豆奶 400g ♦ 鲜奶 100g ♦ 幼糖25g ♦ 燕菜粉2tsp 1) 将所有的材料以中火煮滚,需不停的搅拌以防烧焦。关火后继续搅拌约1分钟。 2) 将豆奶液倒入模内至半满。用刀子轻刮凝固了的仙草燕菜,使两者能够互相粘在一起。 3) 将一块仙草燕菜放入已半凝固的豆奶燕菜上,然后倒入剩余的豆奶液至满,待稍冷后收入冰箱至凝固即可享用。

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