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白果莲子红豆汤
♦ 红豆 半碗（水浸泡4个小时） ♦ 白果 80g ♦ 莲子 80g ♦ 沙谷米 50g ♦ 冰糖 400g（甜度依个人口味增减） ♦ 清水 2000ml 1. 先把内锅加入清水，然后开电源。 2. 加入红豆入锅，把红豆汤水煮滚。 3. 之后再加入白果和莲子，煮多大约15－20分钟。 4. 时间到后，熄火。加入沙谷米和冰糖搅拌，盖上锅盖。 5. 然后把内锅拿起来放入保温套锅里。 6. 盖上保温套锅的锅盖，把手柄竖立起来，有助于锁紧锅盖。 7. 然后，再把保温套锅傍边的扣锁扣上来，锁紧即可。 8.…
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参须药材鸡
♦ 鸡腿肉 1只 ♦ 盐 适量 ♦ 参须药材料 半小包 ♦ 菌菇 一把 ♦ 黑胡椒粉 适量 ♦ 清水 少许 1. 把鸡腿肉洗净，用盐腌制一会，然后再用参须药材粉搽抹在鸡腿肉上。 2. 腌制2个小时以上，入味。 3. 把菌菇摆入盘底，撒上少许的黑胡椒粉。 4. 再把腌制好的鸡腿肉放上，然后加入少许的清水在盘里。…
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蒸香蕉蛋糕
材料 A： ♦ 香蕉 2条（250g） ♦ 苏打粉 1小匙 材料 B： ♦ 鸡蛋 3粒 ♦ 砂糖 85g ♦ 自发粉 130g ♦ 盐 少许 材料 C： ♦ 玉米油 50ml ＊如果没有自发粉，可用普通面粉加上1茶匙的发粉取代 1. 将香蕉压碎，然后加入苏打粉一起混合均匀。 2.…
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蒙古鸡扒
♦ 全鸡腿 2只（去骨） ♦ 咖喱叶 2枝 ♦ 小辣椒 2条（切小粒） ♦ 洋葱 1粒（切碎） ♦ 蒜头 4瓣（切碎） 调味料： ♦ 辣椒酱 1Tbsp ♦ 糖 1tsp ♦ 淡奶 100-150ml腌料： ♦ 盐 适量 ♦ 生抽 适量 ♦ 胡椒粉 适量 ♦ Lea & Perrins 适量 1。去骨的鸡腿肉洗净后抹干水分，然后在肉厚处用刀子划几下，加入腌料腌制半个小时以上。 2。取平底锅用小火烧热（不需要加油），沥干腌料汁将鸡皮朝下的方式放入锅里，以中火煎约一分钟后再转小火煎3分钟。 3。鸡皮煎至金黄色时就可以翻面煎至全熟。 4。 锅内放入适量的油，爆香蒜米，咖喱叶，洋葱碎，小辣椒。 5。接着倒入一大匙的辣椒酱， 糖及适量的淡奶。 6。把煎好的鸡肉扒放入，翻动两面至酱汁沾满鸡扒，再把酱汁煮至微浓稠，取出摆盘即可。 部落格链接：http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/05/blog-post_14.html
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椰香咖哩鸡
♦ 鸡翼 4支 ♦ 马铃薯 3粒 ♦ 咖哩叶 2串 ♦ 小辣椒 2条 ♦ 蒜头 3瓣 ♦ 小葱头 5粒 ♦ 姜 …
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香菇肉丁
♦ 五花肉 600克 ♦ 香菇 5-6朵（浸泡软，切薄片） ♦ 蒜头 4瓣（剁碎） ♦ 洋葱 1粒（切小粒丁状） 调味料： ♦ 豆瓣酱 2大匙 ♦ 蚝油 少许 ♦ 糖 适量 ♦ 辣椒粉 1小匙（可不放） ♦ 黑胡椒碎 1茶匙 ♦ 清水 1杯半 1. 五花肉沸水川烫取出，然后切成小块（大约1公分或更小）。 2. 锅里加入少许油，按“Rice”键预热，然后放入蒜容爆香。 3. 倒入切好的五花肉丁，翻炒盖上锅盖5分钟焖。 4. 放入洋葱碎和香菇片拌炒，加入豆瓣酱翻炒至香味溢出。 5. 再加入其他的调味料和清水拌炒，盖上锅盖换成“Tendons”键继续焖煮。 6. 间中开盖翻炒，确保水分没干掉，试味及焖煮至肉软或按键灯闪烁即可趁热享用。 部落格链接：http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/03/blog-post.html
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简易泰式青咖哩鸡
♦ 鸡胸肉 2 片（切块） ♦ 茄子 半条（可用迷你茄子） ♦ 油 4 汤匙 ♦ 水 150-200ml ♦ 生奶 半碗 （可用椰浆取代） ♦ 九层塔 适量 ♦ 鱼露 1 汤匙 ♦ 糖 适量 ♦ 盐 适量 青咖哩酱料： ♦ 青辣椒 6条 ♦ 小葱头 7粒 ♦ 蒜头 4瓣 ♦ 枫柑皮屑 1粒 ♦ 南姜 半寸 ♦ 芫荽 1棵（根和茎） ♦ 香茅 1-2棵 1. 将青咖哩酱料全部搅烂，如果太干就加些食油搅拌。 2 .内锅放少许油按 “Tendons”键加热，把茄子放入锅内煎一会，取出。 3. 内锅放入4汤匙的油再次加热，放入搅烂的青咖哩料炒香。 4. 之后加入鸡肉块炒至干汁，加入茄子。 5. 倒入水，加入鱼盐和糖，焖煮至鸡肉软。 6. 最后倒入生奶和加入九层塔，盖上锅盖焖煮至酱汁浓稠后，试味即可享用。 部落格链接：http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/04/blog-post_61.html
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西瓜果冻
♦ 西瓜汁 1000ml（去籽） ♦ 清水 100ml ♦ 果冻粉 10克 ♦ 白糖 130克（视西瓜的甜度而加减） ♦ 酸柑汁 3汤匙 1. 将果冻粉与白糖混合均匀。 2. 西瓜汁和清水混合，倒入小锅里再加入办好的果冻粉和糖。 3. 以中小火不停地搅拌西瓜汁至滚，加入酸柑汁继续不停搅拌一会（大约2分钟）。 4. 然后熄火，取出再搅拌一会降低温度。 5. 将西瓜果汁倒入小模子里，待稍微凉一些，放入冰箱里冷藏约2-3小时便可取出享用。 部落格连接处： http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/05/blog-post.html