♦ 甘望鱼肉 500g （我用马鲛鱼仔）
♦ 木薯粉 250g
( 我放木薯粉 125 g +沙谷粉 125 g )
(没倒完，留一点做手粉）
♦ 盐 ½tsp
♦ 胡椒粉 少许
1. 全部材料拌在一起，然后放入搅拌器搅碎。（我是先把鱼肉用刀剁碎，然后加入其它材料用手边捉边拌方式拌。）
2. 手上涂粉，取一小部分鱼胶，搓成条状，重复至所有鱼胶搓完。
3. 蒸约10分钟。（视鱼条长短大小）
4. 热油，炸至浅黄色即可。
♥ 食谱取自网络
♦ 甘望鱼肉 500g （我用马鲛鱼仔）
♦ 木薯粉 250g
( 我放木薯粉 125 g +沙谷粉 125 g )
(没倒完，留一点做手粉）
♦ 盐 ½tsp
♦ 胡椒粉 少许
1. 全部材料拌在一起，然后放入搅拌器搅碎。（我是先把鱼肉用刀剁碎，然后加入其它材料用手边捉边拌方式拌。）
2. 手上涂粉，取一小部分鱼胶，搓成条状，重复至所有鱼胶搓完。
3. 蒸约10分钟。（视鱼条长短大小）
4. 热油，炸至浅黄色即可。
♥ 食谱取自网络