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  • 青豆糊

      ♦  豆 2量杯 ♦  绿豆 1量杯 ♦  五谷米 1量杯 ♦  麦片 1量杯 ♦  有机蔗糖 2汤匙 1.  把青豆,绿豆,五谷米洗净。 2.  把所有材料加入营养机。 3.  加入清水至上下水位之间。 4.  按soya键即可,beep声后乘热享用,可以各人口味加入有机蔗糖。    豆浆的制作已经不仅仅使用黄豆了,五谷豆浆应运而生,营养更加丰富。五谷豆浆是将适量的五谷杂粮放进磨煮机,磨煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。 通常营养专家建议一个人在一天的饮食中摄取尽量多种的食物,而五谷豆浆的原料比传统豆浆丰富得多,其中所含的营养元素种类更多,并且五谷杂粮对于现代人的健康也很有好处,所以五谷豆浆更加富有营养,更有利于改善我们的饮食结构。

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  • 素罗宋汤

    ♦  红灯笼椒   1个 ♦  黄灯笼椒   1个 ♦  马铃薯   1个 ♦  红萝卜   1个 ♦  番茄   3个 ♦  包菜   1/4个 ♦  南瓜   1/4个 调味料: ♦  盐   适量 ♦  番茄酱   3大汤匙 1.  锅下点橄榄油,油热后放入全部材料炒熟。 2.  加入2大碗水,加入全部调味料。 3.  大火滚15分钟后,关小火煲1个小时即可。 蔬菜的种类可以随自己喜爱的口味而更改   罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区,罗 宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色 罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食。

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  • 芋头蛋糕

    ♦  8寸圆模 戚风蛋糕体 : ♦  蛋黄 5粒 ♦  幼糖 20g ♦  牛奶 90ml ♦  玉米油 50g ♦  低筋面粉 100g ♦  蛋白 5粒 ♦  塔塔粉 1/4 tsp ♦  幼糖 60g 芋头馅料 : ♦  芋头 200g ♦  幼糖 25g ♦  浓椰浆 50g ♦  打发植物性鲜奶油 50g 装饰 : ♦  打发植物性鲜奶油(我一共打发300g,50g加入芋头馅料里,250g用来做装饰) 戚风蛋糕体: 1.  蛋黄加入幼糖,用打蛋器拌匀至糖溶解。 2.  加入牛奶和玉米油拌匀。 3.  筛入低筋面粉,拌匀至滑无颗粒。 4.…

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  • 美白瘦身3款豆腐食谱 效果看得见

    来源:家庭医生在线 在古代大内皇宫中豆腐是妃嫔们的食疗胜品,有美白瘦身的功效,“豆腐西施”就足以证明了豆腐美白瘦身的效果,下面就来看豆腐减肥食谱,白菜豆腐与豆腐汤的做法! 豆腐不仅可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,具有丰富的植物雌激素,多吃豆腐还有很好减肥美容的效果! 排毒豆腐 做法:将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块,用细精盐均匀拌好,加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。 功效:这道菜的功效重在清淡,可以清理肠胃废物,但不能长期单一服用。 美白豆腐汤 做法:把豆腐切适当大小放到牛奶中加热,可加盐少量。趁热食用。 功效:这道美容汤能够加速新陈代谢,可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。 白菜豆腐 做法: 1.  把豆腐和白菜切成适量大小。 2.  在锅中加入适量油,放入豆腐,加调料调味。 3.  放入白菜炖到熟。出锅即可。 功效:老人们都说,白菜豆腐保平安。事实上,白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成,豆腐是高旷物质和低脂肪的食品,加快新陈代谢,而白菜是具有高纤维素的蔬菜,可以紧塑皮肤纤维。

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  • 泰式芒果糯米饭

    ♦  1杯糯米饭 (浸泡30分钟) ♦  1粒芒果(切片) ♦  椰浆调味 ♦  250ml椰浆 ♦  2大匙糖 ♦  1/4盐(全部搅拌均匀) 1.  糯米洗干净倒入蒸盘,加入椰桨(保留少许放芒果和糯米饭上) 2.  将多功能营养鍋之内鍋加入半杯水,放入蒸架,把糯米放入,按(steam)到90c度,关掉电源闷30分钟 3.  待糯米饭冷后,扣在碗中,排入切片的芒果,淋上剩下的椰浆食用   芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果,漆树科。是一种原产印度的常绿乔木,叶革质,互生;性凉,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。原产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见了。芒果的外形很有趣:有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

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  • 巧克力三色蛋糕

      ♦  中筋麵粉  250g ♦  鸡蛋 4粒 ♦  牛奶《fullcream》 100ml ♦  打泡粉《bakingpower》 1小匙 ♦  椰浆粉 25g ♦  细糖 200g ♦  奶油 250g ♦  巧克力块《选用遇热即溶的巧克力》 ♦  色素可以自己选择 1.  将奶油和细糖打至鬆软没糖粒~然后逐粒蛋加入搅拌均匀 2.  然后加入中筋麵粉,椰浆粉, 打泡粉,牛奶搅拌搅匀。 3.  将麵糊分成三碗,色素自行调配,装入挤花袋或树胶袋。 4.  取出模型《钢质為佳容易蒸透》将蛋糕纸剪小圆型铺在模型底部。树胶袋角边尖个小洞空,把麵糊挤到碗中。《大约碗的一半,中间留个小空位将巧克力放进去》 5.  然后将其餘的麵糊挤在巧克力面上,麵糊要把巧克力完全遮盖 6.  ‘熄火再煮锅’倒入水煮滚,将碗放入锅中隔水大火蒸25分鐘或至熟即可《时间只供参考,只因麵糊厚度各异》 想知道更多;http://goo.gl/A3Idzj

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  • 蚝汁脆皮豆腐

    ♦  油豆腐   4片 ♦ 红椒       适量 ♦ 香菇       4朵 ♦ 姜片       3-4片 调味:- ♦ 素蚝油    3汤匙 ♦ 水            2汤匙 ♦ 糖            1/2汤匙 炸粉:- (先混合) ♦ 合隆粉   1汤匙 ♦ 糯米粉   1汤匙 ♦ 水           3汤匙 1.  把油豆腐切成4块, 然后沾上炸粉下油锅炸至金黄色为止,捞起备用 2.  香菇和红椒切成丁状 3. 热油下油爆香姜片, 然后下香菇炒香后放入红椒再下豆腐快炒后,下调味煮至收汁即可 # 豆腐切成丁以后,撒上少许盐翻拌一下,这样在煎豆腐的时候豆腐不容易破,而且也不容易溅油 # 煎豆腐的时候,先热锅再热油,而且油要加热得热一点才下豆腐,这样豆腐容易结皮并且颜色金黄   油豆腐是一道汉族传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

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  • 自制炸芋头糕

    ♦  粘米粉1包(500g) ♦  芋头一粒(去皮切粒) ♦  猪肉碎适量 ♦  清水(依据个人要的软硬度加入水的分量) ♦  蒜泥适量 调味料: ♦  盐与味精 1.  起锅热油,加入蒜泥炒香,接着放猪肉碎一起炒一炒。 2.  然后加入芋头粒炒均,加入盐与味精调味拌均。 3.  将炒好芋头倒进盆里,加入一包粘米粉和清水搅拌均匀。 4.  倒入蒸盘里。 5.  蒸锅里,倒入清水煮滚后放上蒸架。 6.  放入芋头糕蒸20分钟左右至熟。 7.  待冷切块,放入热油里炸至金黄色即可。 8.  酥酥脆脆的炸芋头糕完成。 Elaine Kahyin Chan创意食谱 https://m.facebook.com/groups/261139334053153?refid=27

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  • 啊叁鲨鱼肉

    ♦  鲨鱼肉    400gm ♦  咖喱粉    1包 ♦  番茄   2颗 ♦  秋葵   5-6根  (又名: 羊角豆) ♦  豆乾   2-3片 ♦  啊叁水      100ml (啊叁膏60gm+40ml水) 醃料: ♦  黄薑粉 & 盐   适量 辣椒糊: ♦  大辣椒     3根 ♦  小辣椒     4根 ♦  蒜米         5-6瓣 ♦  小红葱     5-6颗 ♦  大葱          1颗 ♦  姜               1段 1.  先把鲨鱼肉洗净后, 用KITCHEN TOWEL擦乾水分, 然后再用少许盐和黄薑粉腌1小时左右 2.  把辣椒糊的材料先搅拌 3.  把多功能营养锅设定為STEW,…

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  • 枸杞当水果 滋肝还补肾

    2014-12-17新浪健康 核心提示:在宁夏很多地方,人们把枸杞当水果生吃,因其具有滋补肝肾的功效,所以常被人们称为水果中的“伟哥”。现代药理研究表明,它具有降低血糖、抗脂肪肝的作用。需要注意的是,枸杞最好放冰箱保存。 现代人与其大吃大喝,不如每天坚持吃些“零食”来捍卫健康的堡垒。   红枣抗过敏 每天吃2个 红枣补血,人人皆知,但红枣的抗过敏作用,常被人们忽视。现在很多人是过敏体质,容易出现过敏性鼻炎、哮喘等,与其每天东补西补,不如把红枣当做零食来吃。生吃、煲汤均可,每次以1~2个为宜。   枸杞当水果 滋肝还补肾 在宁夏很多地方,人们把枸杞当水果生吃,因其具有滋补肝肾的功效,所以常被人们称为水果中的“伟哥”。现代药理研究表明,它具有降低血糖、抗脂肪肝的作用。需要注意的是,枸杞最好放冰箱保存。   雪梨配川贝 化痰又润肺 梨能化痰润肺,如果和川贝搭配在一起,效果更明显。具体方法是:雪梨洗净、削皮、切开、去核掏空,成一个梨盅;梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定;雪梨放入碗中,隔水蒸约30分钟即可。

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