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杏仁巧克力玛芬
份量~11粒（视纸杯大小而定） A: ♦ 普通面粉 250g ♦ 发粉 1tsp ♦ 苏打粉 1/2tsp ♦ 可可粉 35g B： ♦ 幼糖 170g C： ♦ A蛋 1粒（56g） ♦ 鲜奶 220g ♦ 玉米油 90g D： ♦ 巧克力粒 110g ♦ 杏仁粒 25g（先以120度10分钟来烘香备用） 表面： ♦ 巧克力粒与杏仁粒 适量（杏仁粒烘香备用） 1）将材料A一起过筛，再与材料B用打蛋器混合均匀. 2）将材料C用打蛋器拌均后倒入做法（1）里拌均至湿润. 3）加入材料D用刮刀拌匀后舀入小纸杯约8分满，表面再洒上杏仁粒和巧克力粒. 4）放入已预热烤箱以170度烤25分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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巧克力烫面北海道蛋糕 ♡ Chocolate Hokkaido Cake
份量~大概11个 ♦ 玉米油 60g ♦ 鲜奶 80g ♦ 可可粉 20g ♦ 蛋黄 80g ♦ 特幼面粉 80g ♦ 蛋白 160g ♦ 幼糖 90g ♦ 打发植物性鲜奶油 适量 1）将玉米油和鲜奶隔水加热后离火，再加入可可粉拌均。 2）加入蛋黄拌均，再加入过筛后的特幼面粉拌成可可面糊，盖好备用。 3）将蛋白打出一些泡沫，然后分三次加入幼糖打至硬性发泡。 4）取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里拌匀，再倒回剩余的蛋白霜里拌匀，把面糊舀入纸杯里 约8分满。 5）放入预热烤箱，以100度10分钟，120度20分钟，140度15分钟和150度10分钟的温度与时间烘烤至熟即可（时间与温度都只供参考），出炉后往桌上敲几下可防收缩。 6）待凉后挤入鲜奶油再作装饰，然后表面撒上防潮糖粉即可冷藏。
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雪梨蜜枣煲老洋渗
清热解暑 ♦ 老洋渗 适量 ♦ 雪梨 2粒（削皮，去核，切块） ♦ 蜜枣 4粒 ♦ 蔗糖 适量 ♦ 水 3000ml ♥ 将所有材料放入冷水中（除了蔗糖），一起煲滚后转小火煲至45分钟，下点蔗糖调味即可。
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蒸金瓜糕
♦ 金瓜泥 300g ♦ 粘米粉 220g ♦ 木薯粉 40g ♦ 幼糖《细砂糖》 100g ♦ 食水270ml ♦ 椰丝/糖粉 适量 1. 将金瓜蒸熟压成泥。 2. 将所有材料《除了 椰丝/糖粉》混合起来搅拌成麵糊。 3. 取出较大的盘子或模型，将麵糊倒入。 4. 放上‘熄火再煮煲’锅面隔水大火蒸20-25分鐘或至熟即可。 5. 取出放凉，沾上椰丝/糖粉少许即可食用。 想知道更多：http://qr.net/lYhF
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泡参炖燕窝
♦ 1人份 ♦ 泡参5片 ♦ 燕窝1盏 ♦ 红枣5粒 ♦ 桂圆5粒 ♦ 石蜂糖适量 1. 将燕窝浸泡于清水中1小时，然后取出沥干水分备用。 2. 先将泡参，红枣，桂圆及1杯温水一同放进炖盅内炖1小时，然后加入燕窝再炖多45分钟，用石蜂糖调味即可。 ♥ 功效:滋阴补气 ，润肺养颜。
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花型面包培根鸡蛋
♦ 面包 1片 （去皮） ♦ 车打芝士丝 适量 ♦ bacon 1片 ♦ 鸡蛋 1粒 1）将面包用杆面棍，稍杆扁，放入muffin模中，撒上车打芝士丝，排入bacon，打入鸡蛋，撒上现磨胡椒和海盐。 2）预热烤箱，我用Firenzzi 60L，150度上下火烤12分钟即可。 注： ♥ 我的鸡蛋烤出来还是水水得哟（像生熟蛋）。。如果不爱吃水水的蛋，时间烤久一些。
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虾面汤底
♦ 白虾（越多越好）（洗净，把虾壳和肉分开备用） ♦ 沙葛 1粒 （削皮，切块） ♦ 排骨 （飞水去血腥） ♦ 浓缩鸡汤 1大匙 ♦ 番茄膏 1小匙 ♦ 水 3500ml-3800ml ♦ 辣椒糊 350g ♦ 小红葱 10颗 （去皮，削片） ♦ Belacan 1小块 ♦ 番茄膏 1小匙 ♦ 糖 少许 ♦ 热水 少许 1）将水煮滚后放入沙葛小火煲30分钟，在煲着沙葛水的时候准备另一个锅子放点油把白虾壳慢慢炒香至油变红，捞起虾壳，红虾油盛起。 2）沙葛水煲好后加入排骨和炒香了的白虾壳一起小火熬2小时。 3）锅子再倒入少许油，放入小红葱和belacan一起炒香后倒入辣椒糊和番茄膏稍炒，加点热水和少许糖调味炒至自己喜欢的浓度即成了sambal酱。 4）虾面汤底煲好后，加入浓缩鸡汤，番茄膏适量的红虾油和适量的sambal酱煲10分钟，试味再自行加减咸甜度即可。 ♥ 注：虾壳越多越好，汤头才会香虾味，但是拔到手也酸har???
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后妈终身没嫁抚养我长大，男友来我家提亲后妈一番话感动全场。。。
我叫张菇月，湖南长沙人，在农村里长大，今年26岁，大学毕业后在长沙一家大型企业工作，工资八千。 月工资八千对于一个女孩子来说，确实已经很不错了，我非常满意现在的生活，最重要是离家也近，一个月还能回家一趟看望我妈。 我每个月赚八千，自己留一千生活费，剩下的七千全部寄给我妈的。 提起我妈妈，我心里面满满的都是对她的感激之情。 我妈不是我亲生妈妈，我亲妈在生我的时候就因大出血过世了，我爸跟我后妈结婚没几年也出了意外，这些年来，都是我跟我后妈一起生活的，后来妈靠种菜把我养大，供我上大学。 我爸过世的时候，我后妈才三十岁，而我才八岁，我后妈终身没嫁带着我生活，光这一点就足够我感恩一辈子。 后妈对我真的很好，好吃的好喝的都尽着我，这么些年来，我没见她给自己买过几件新衣裳，她说赚的钱要供我念书的，不能乱花，但是每次去市集卖菜回来，都要变着花样给我带好吃的，好玩的，还有新衣服，我从来没有觉得，她是我后妈，在我心里，她就是我亲妈妈。 从小我在心里就发誓，长大后赚到钱，一定都交给她，，所以，我这些年的工资，都是存到妈妈银行卡里的，还叮嘱她想吃什么就买什么，不要再节省了。 可是，我妈从来不乱花卡里的钱，真的一毛钱也没有动，我妈继续卖菜维持生计，我妈说，我寄的钱根本就用不着，等将来我出嫁的时候，给我置办嫁妆。 我真的很感动，也很感激，虽然我的亲生爸妈都过世了，可是我从来没有觉得自己是个孤儿，甚至我比一般家庭的孩子都要过的幸福。 我经常就想，我不论做什么，也无法报答我后妈的恩情，只有以后过的幸福，才不算是辜负她这些年的栽培和守候吧。 我大学毕业后就谈了恋爱的，男朋友是长沙人，对我特别好，我们已经谈了将近二年的恋爱了。虽然我们到了谈婚论嫁的地步，但是我却不敢告诉我妈。 因为我心里却越来越不踏实，我要是出嫁了，就剩下我妈一个人在家里了，这怎么办？ 于是，我给我妈打电话催她找个伴，我妈便问我是不是找男朋友了，我这才敢承认。 一个女人几十年一个人过，这其中的苦，恐怕一般人体会不到吧，所以，我真心希望，在我出嫁之前，我妈能够找到另一半，这样彼此也好有个依靠，而我也嫁的放心一点。 当然，我也想过让我妈跟我们一起住，也跟她提过，可是她坚决不同意，她说在农村呆着习惯了，不想去陌生的城里。 我妈知道我谈朋友还一直不告诉她，她很生气，还催我把男朋友赶紧带回家给她瞧瞧，她给我把把关。 这周末，我是第一次带着男友跟我妈见面，我妈见了男友也很喜欢，还说是一个非常可靠的小伙子。 我男友去我家时，我妈做了好多菜，还接平时没少帮助过我们的乡亲一起吃饭。 吃到差不多的时候，我妈突然端着一杯酒走到男友跟前，眼含泪花地对男友说：“小林，我虽然是月月的后妈，但是从小到大我都没让她受过一丁点委屈，我把我所有的爱都给了她，她是我这几十年的情感寄托，也是我的贴身小棉袄，我从来没有觉得她不是我亲生的。今天，我很高兴，所以，从今天开始，我就把我贴身小棉袄交给你了，你一定要全心全意照顾她，对她好，不让她受委屈，知道吗？” 听着我妈的这番话，在场所有人都流眼泪了。 如果是亲妈说这番话，或许会觉得没什么，但她不是我的亲妈，我只是她的继女，她说出这样的话来，能不感动人心吗？[文/香香丫头] 而且这么些年来，乡亲们都看着呢，人人都知道后妈对我好，比有些亲妈对自己的孩子还要好呢。 我抱着我妈，哭的跟泪人似的。 你们说，我是不是不论做什么，都无法报答我妈的恩情？ 香香丫头有话要说：是啊，太感人了，所以，你以后和男友好好孝敬妈妈吧这真的不是一般的恩情。 链接：http://toutiao.com/a6298799501939884290/ 来源：头条号
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芋头饭
♦ 米350g(rice)洗净沥干 ♦ 水750g(water)照平时煮饭的量 ♦ 芋头1/2个(yam)约400g，去皮，滚刀切块，大小尽量要均等 ♦ 包菜5叶(cabbage)用手掰小块，据说用手掰才能保留较完整的纤维 ♦ 虾米50g(dried shrimps)洗净略略切一切+生抽(light soy sauce)腌一腌，炒出来味道较香 ♦ 香菇5朵(dried mushrooms)泡软切丝+蚝油(oyster sauce)+胡椒粉(ground white pepper)腌一腌 ♦ 五花肉200g切丝+蚝油、胡椒粉、蜀粉腌一腌 ♦ 蒜头3瓣剁碎(garlic) ♦ 姜3片剁碎(ginger) ♦ 小葱头5个(bulb onion) 切片炸成葱头酥 调味料 ： ♦ 酱油适量(dark soy sauce) ♦ 蚝油1汤匙tbsp(oyster sauce) ♦ 糖，胡椒粉各1茶匙tsp(sugar ,ground white pepper) 1）热镬下油将芋头炸到微黄，捞起沥油（煮后能保留完整块状），油倒出留些在镬内。 2）下虾米炒香。 3）下香菇炒香。 4）下蒜茸，姜茸炒香。 5）下五花肉炒至转白。 6）下包菜炒一炒。 7）倒入米，芋头炒匀。 8）关小火放入调味料，炒匀。（酱油除外）。 9）倒入适量的酱油炒一炒（慢慢加，为米上色，加到自己满意的颜色为止，酱油已够咸了若吃惯重口味的可加1/2茶匙盐）熄火。 10）倒入饭锅内加水，启动饭锅。煮熟即可。 ♥ 吃时撒些葱头酥