Latest posts

  • 浸发花胶

    花胶又称鱼肚,一种由大海鱼的鱼鰾製炼成的大块白色胶状物体,中国传统的名贵食品之一,属於海味的一种,「鲍参翅肚」中的「肚」所指的正是花胶。 花胶富含胶原蛋白,但本身味道并不明显,在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹飪材料,一般品质的主要是用来加入燉汤,加强口感和黏稠度,品质高者亦可用来做成菜餚。 花胶含丰富蛋白质、磷质及钙质等营养,具丰富骨胶原,有滋阴、固益精,对肺肾虚弱、贫血等均有功效。适合男女老少食用,具相当的食疗价值。花胶含有高黏性胶体蛋白和黏多糖物质,对护肤尤為重要,有养顏活血的功效;而且花胶不含胆固醇,可长期食用,是非常有益的养生食材。 花胶跟鱼肚都是鱼鰾,因鱼的品种不同而分「鸭泡肚」〔淡水鱸鱼〕、「紥胶」〔海鱸鱼〕、「鱔肚」〔鰻及鱔类〕、「黄花胶」〔黄花鱼〕、「白花胶」〔白花鱼〕、「广肚」〔鰵鱼〕等,身价也有很大差别。资料来源Wiki pedia 这个次用的是黄花胶〔黄花鱼〕价钱不会太贵绝对可以负担得起。比起要长期吃燕窝才有效果的恩妈咪更爱花胶那股海味香和胶。发花胶没有想象的难重要的也是无油干净的容器发。 步骤如下 : 1.  花胶浸煮过的凉水/过滤水至过夜。 2.  煲一锅滚水, 放薑片,青葱断和少许绍兴酒加入花胶 (这是花胶遇热水会稍微的回缩) 3.  盖起来焗至水凉,大概5个小时这样, 拿出花胶稍微洗一下水用保鲜袋包好每次需要用到的份量 放入冰格冷藏即可。 下一次要用提前放冰箱下格退冰即可。

    Read more

  • 班兰椰丝小蛋糕

      ♦   自发麵粉 150g ♦   蛋 3粒 ♦   白砂糖 100g ♦   浓缩班兰汁 2大匙 ♦   浓缩椰汁 80g ♦   椰丝 约1小碗 ♦   盐巴 少许 1.   将蛋加入白砂糖打至发泡,加入浓缩椰浆充分的搅拌均匀。 2.   顺序筛入自发man 3.   和浓缩班兰汁。 4.   轻轻的搅拌至无粉粒。 5.   取出模型,将麵糊加入模型的一般。 6.   将其餘的椰丝和盐巴用小碗混合起来,一起和麵糊隔水,大火蒸至约5分鐘或至熟即可。 7.   蒸好的时候可以看见小糕点自动脱模,这是没有加入任何油分就开轻易取出。 8.   将蒸好的椰丝洒在糕点面上即可食用。 想知道更多 :http://goo.gl/A3Idzj 先说明: “素食share share “是素食谱分享fb,不是斋食谱分享fb专页。斋是素,素不一定是斋。 那些还没有搞清 “素“和 “斋”分别的朋友请看这个专为你们上载的贴文。 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=343769015733859&set=a.326676360776458.68048.325625054214922&type=1&theater

    Read more

  • 上汤花雕啦啦

    ♦  啦啦洗净沥干 ♦  姜丝 ♦  杞子 ♦  高汤 ♦  花雕酒 调味: ♦  少许胡椒粉、酱油、麻油。 1.  把新鲜买回来的啦啦冷冻一小时然后取出用水把一小只的啦啦冲洗乾净,这样才可能把所有的沙洗乾净。 2.  烧热锅子倒入少许麻油把姜丝爆香后,加入高汤和杞子煮滚后在把啦啦加入,然后加入少许胡椒粉和花雕酒在煮滚即可享用啦~

    Read more

  • 柠檬菠菜橙汁

    ♦   2粒橙 ♦  2粒苹果 ♦  40g菠菜 ♦  30g柠檬 1.   橙,柠檬,苹果去皮,加菠菜切粒 2.   全部材料入多功能营养机,加入清水至上下水位 3.   按(coolfruitsdrink)键至提示响起即可

    Read more

  • 鸡粥

    ♦   鸡腿1只 ♦   1杯米 ♦   土豆1 粒 ♦   胡萝卜1 条 ♦   青葱少许 ♦   少许盐 1.   把米洗干净,土豆和胡萝卜切小粒,把所有的材料和适量的热水放进(多功能营养锅)内,按(PORRIDGE )键。 2.   待按键闪灯,关电源,加入适量盐调味即可。

    Read more

  • 匪徒搶雜貨店 店主亮巴冷刀嚇退刀匪

    持刀匪徒闖入雜貨店搶劫,店主不甘示弱,取出藏在收銀處的巴冷刀,把匪徒嚇跑!   面子書上流傳一段視頻,一名頭戴頭盔及持巴冷刀的劫匪,闖入雜貨店后,要店主交出財物。 店主見狀,從收銀處取出一把巴冷刀,劫匪當場傻眼,逃離現場。   根據視頻顯示,此案于上週六(9日)凌晨約4時26分發生,不過,上傳者並未註明案發地點。 [huge_it_video_player id=”4″]

    Read more

  • 纳吉林良实相互诉讼案 双方同意尝试调解

    (吉隆坡11日讯)首相拿督斯里纳吉起诉前交通部长兼前马华总会长 敦林良实诽谤案突有新进展!高庭已谕令纳吉将起诉案带往调解中心 调停。 纳吉代表律师拿督哈法里占指出,高庭已作出这项指示,而诉辩双方 也同意调停。 换言之,高庭将不会公开审理此起诉案。 哈法里占是在出席该案案件管理后,对传媒发表谈话。该案的原定主审法官是约翰 欧海乐。 他继指,法官也指示纳吉,若要提出任何庭令,包括销案申请,必须在从今日起的 两周内进行。 “我们也会在明天针对他们的书面答覆提出回覆,以及反驳声明。” “如果调停失败,我们需要重新通知法官。” 法庭已择定2月18日作下一次的案件管理。 官司诉讼的缘由起於现年73岁的林良实於去年10月3日出席於吉隆坡文良港拉曼大学学院举办的第11届马来西亚脑力开发大会时,受询及敦马近期频频向纳吉逼宫,要求纳吉下台一事,表示外来的钱匯入私人户头是无法被接受的事情,纳吉必须就此引咎辞职. 随后纳吉于去年10月5日以个人名义发出 律师信,指林良实的言论已涉及诽谤并损 害其名誉,要求他在7天内道歉、收回言 论并作出赔偿,否则将与他对薄公堂。 但林良实也通过公开文告和律师表示不会 道歉,并声称自己很期待见到纳吉走上证 人席为自己辩护的那一天。  

    Read more

  • 蛤蜊蒸蛋

    材料: 蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花 做法: 1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜,这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好! 3.蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好后加些麻油,洒上葱花,也可蒸前先加麻油。 [huge_it_video_player id=”3″]

    Read more

  • 生病住院三个月 现任妻子竟只去过一次,听见她跟闺蜜的电话后我悲哀痛哭…

    那是2005年,那年我41岁,利燕26岁,她只是有业务往来的另一个公司的一个搞公关的经理。她很开放,喝酒时讲点黄段子,说点暧昧的话,对她来说不算什么。我这把年纪了,而且做生意也做了多年了,很清楚这就叫应酬,酒桌上说的那些肉麻话,都不能当真的。 但有一次我喝醉后,她公司老总让她扶我去宾馆开房,我们之间便假戏成真了。 第二天早上,我酒醒后,看到床头的利燕后悔不跌。我能想到的解决办法只有一个,就是用钱补偿。我掏出3000元给她,对她说“对不起。”没想到,她将钱甩给我,生气地说了句:“搞错没有?我可是良家妇女。”这话我当时不信,后来将信将疑,再后来就确信无疑了。这是因为,利燕在哄男人方面真的很老到,有她一套。 毕竟她现在还是我老婆,我也不想说她什么难听话。但现在看来,她闯进我的生活,并一步步逼我离婚,跟她结婚,无疑是有预谋的。实话实说,结婚前,利燕确实没表现出很在意我的钱,她自己收入不低。这也是我不提防她的一个主要原因。 再婚后的这几年,利燕完全像变了个人。她说当全职太太是为了照顾我的饮食起居,可是,我却从来没享受过。相反,她自己以阔太身份充分享受生活,购物、美容、健身、旅游是她的主要生活内容。这倒无所谓,我养得起自己老婆。 但让我寒心的是她花起钱来那种奇怪的病态心态,那不像一个老婆花自家老公的钱,简直就像贪官挥霍国家的钱那样拚命地捞,似乎打算捞一票就走人,没有长久做夫妻的打算。 去年4月,我突然患了重病,去外地治疗,整整住院3个多月。这期间,老婆利燕(化名)以要在家打理公司为借口,只去看过我一次,在那住了几天。就是这唯一的一次,也没在医院照顾我,陪陪我,住在医院附近的高档宾馆里,每天仅仅像领导视察一样去看看。 而我住院治疗那段时间,利燕在家做什么呢?据后来公司里我的亲信告诉我,她三天两头以老板娘身份来公司,颐指气使,对公司大事小情指手划脚,尤其对财务严加过问。唉,她一定以为我快死了,置医院里的丈夫不顾,却忙于接管财产了。 就是这场大病,让我彻底看清了我的婚姻,它完全是用金钱维系的一种关系。一旦我哪天突然没钱了,即使我还很健康,所谓年轻漂亮的老婆,也会立即投入别的有钱男人的怀抱。 有一天,她跟一个闺密煲电话粥被我无意中听到了。似乎闺密问她怎么还不要个孩子。她说,生孩子是人生的大事,可不像睡觉这么简单,那得跟自己真心喜欢的男人生。这么说来,我并不是她真心喜欢的男人,她爱的只是我的钱。我悲哀痛哭! 一场大病,让我想清楚了很多事情。我算成功吗?除了有点钱,除了有个惦记着你钱的年轻漂亮的女人,我还有什么呢?跟前妻在一起时,虽然爱情渐渐消磨掉了,至少还有一份由爱情演变成的亲情,现在呢? 文章来源 :网络

    Read more

  • 惊呆了!一颗有斑点的「蛋」竟然这麽可怕!别 再吃了…否则后悔不堪设想!

    鸡蛋是我们生活非常常见的一种食物,但是你知道吗?最近有一篇新闻报导指出,有一个6个 月的婴儿出现了高烧还伴随著呕吐以及腹泻,接著又出现了抽搐,还经历了短暂的昏迷这到底 是什麽原因呢?经过与家属沟通,医生们怀疑是因为宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。医生表 示,一般来说,鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃,因为这种长斑点的鸡蛋,很可能是因为感染 了细菌,尤其是沙门氏菌。 这种壳的鸡蛋吃了竟昏迷 外壳长斑的鸡蛋为什麽不能买? 据瞭解,鸡蛋外壳长斑主要有三种原因 1、母鸡输卵管患上炎症。母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌;  在恒温下,鸡蛋保质期只有半个月左右,天气炎热的时候,鸡蛋更容易变质。这种长斑的鸡 蛋,表面上看似没有明显的腐坏症状,但其实蛋的质量已经下降了,也不够新鲜了。很多卖鸡 蛋的小贩不捨得丢,却还正常售卖给消费者。 问题是很多消费者也不知道这种长斑的鸡蛋其实不够健康的。所以,到超市或市场买鸡蛋时, 尤其是家裡有小宝宝的,尽量挑选没有斑点的鸡蛋食用。 感染了沙门氏菌有什麽特徵? 孩子感染了沙门氏菌之后,常表现为急性肠胃炎,会有高烧,往往超过39度、或伴有腹痛、 腹泻的症状。被细菌感染后的12-72小时内,病程会持续4-7天。但感染严重者会出现脱水的 症状,重者有寒战,惊厥,抽搐与昏迷,平均致死率为4.1%。如果不是很严重,很多身体好 的孩子不接受治疗也能自愈。 这种壳的鸡蛋吃了竟昏迷 怎麽判断鸡蛋的新鲜程度? 将蛋浸在冷水中,如果蛋是: 平躺著,就很新鲜。 倾斜在水中,这颗蛋已经放了3~5天了。 直立在水中,这颗蛋已有10天之久。 浮在水面上,这颗蛋多半已变质了。 2、母鸡缺乏维生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,从而导致蛋壳长斑; 3、鸡蛋质量下降,或存放时间比较久,导致细菌附著在蛋壳表面。 除此之外,平时吃鸡蛋还应注意? 除了长斑的蛋,这样的鸡蛋也不能吃: 裂纹蛋: 这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。 粘壳蛋: 这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以 吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。 这种壳的鸡蛋吃了竟昏迷 臭鸡蛋: 由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢 气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此种蛋不能食用,否则 会引起细菌性食物中毒。 散黄蛋: 因运输等剧烈振盪,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉菌 经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。这种蛋最好就别吃了! 死胎蛋: 鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致产生 多种有毒物质,故不宜食用。 发霉蛋: 有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内而发霉变 质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜食用。 资料转载自网络

    Read more