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菜豆饭
♦ 350克鸡肉（最好是腿肉+鸡翅）-坎块 ♦ 2杯半香米 ♦ 200克猪肉 – 切片 ♦ 一汤匙蒜茸 ♦ 两汤匙小红葱 ♦ 长豆- 切段 ♦ 萝卜- 切片适量 ♦ 青葱 腌料 ♦ 麻油，胡椒粉，生抽，蚝油，花雕酒 调味料 ♦ 生抽，晒油，麻油，胡椒粉，白糖，花雕酒，盐 1. 将鸡肉和猪肉洗净后，以上的腌料腌制两个小时。 2. 香米洗净沥干，备用。 3. 先将小红葱爆香，然后捞起。 4. 爆香红葱的油保留在锅内，将蒜茸炒至金黄，然后将鸡肉和猪肉下锅炒至飘香，入适量的麻油，胡椒粉，生抽，晒油，糖，两汤匙的花雕酒，再继续炒至均匀。 5. 将长豆和萝卜下锅在翻炒，过后就把沥干的香米放入，再继续的炒，再下适量的晒油炒至均匀上色。 6. 把所有的倒入多功能营养的内锅里，加入和平常煲饭的水一样多，然后再加入适量的盐，晒油，糖，麻油（可以试你要的味道，咸度可以比平常炒菜的咸一些，不然煮出来会很淡）。 7.…