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西瓜造型小饼干
♦ A) 牛油 200g，糖粉 100g ♦ B) 鸡蛋 1粒，Vanilla香精 1/2tsp ♦ C) 普通面粉 300g，印尼绿豆粉（白色）100g，发粉 1/4tsp，苏打粉 1/4 tsp ♦ D）红色素少许，青色素少许 ♦ 装饰~黑芝麻一些 1）材料A用搅拌器打至松发，加入材料B拌匀，再加入材料C拌匀成团。 2）将做法1平均分成三份，一份保留原味，一份加入红色素，一份加入青色素搓匀。 3）称出每份9g，将红色面团搓圆后放入冷藏至有点硬，再拿出包入原味面团，再放入冷藏至硬后再包入青色面团成圆形，重复至做完，然后放入Tupperware里冷藏至硬。（冷藏是因为面团很软不容易包，而且冷藏后也比较容易切出） 4）取出做法3，将每粒切出成六瓣，放入小纸杯里，贴上黑芝麻粒，再排上烤盘，放入预热烤箱，以150度烤15~20分钟至熟，取出后待凉密封收藏即可。（时间与温度都只供参考）
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黄梨酥
造型很可爱滴✼黄梨酥✼~❤ 有着淡淡的芝士香，不会甜又酥哦 ^o^ ♦ 牛油 250g ♦ 糖粉 55g ♦ 蛋黄 2粒 ♦ 玉米粉 2大匙 ♦ 蛋黄粉 2大匙 ♦ 普通面粉 370g ♦ 芝士粉 40g ♦ 内陷: 现成黄梨馅-分成每粒7g ♦ 表面: 蛋黄1粒 1. 把牛油与糖粉搅拌至发白，再把蛋黄逐粒加入搅拌均匀。 2. 加入其它所有的材料，用手抓的方式至均匀即可做造型。 3. 留下大约40g的面团加入少许的青色素拌均，其它的分成每粒10g，然后包上馅料稍微整成正方形再压出线条。 4. 将青色面团揉成条状后粘上作为叶子（先揉两条较长的黏上左右，再揉一条短的黏中间），然后搽上蛋黄液后以180度烤至15分钟。（时间与温度都只供参考） ♥ 表面上的线条是用这个切蛋器压成的 ^^
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ღ黄梨卷~Pineapple Nastar Rollsღ
每年都不可少的年饼~ ❤ ♦ 牛油 250g ♦ 糖粉 50g ♦ 蛋黄 1粒 ♦ 普通面粉 360g（与蛋黄粉一起过筛） ♦ 蛋黄粉 (custard powder) 2大匙 ♦ 黄梨馅：我用现成的，依个人喜好分成6g 或7g ♦ 表面：鸡蛋 1粒（打散） 1.将牛油，糖粉和蛋黄拌打成奶油状，加入面粉和蛋黄粉揉成团，再休面30分钟。 2.将面团放入模型中，挤出5cm的长条形，把馅料放在一端卷起，再排放上烤盘。 3.放入预热烤箱，以160度烤10分钟，取出扫上蛋液，再放回烤箱烤10分钟至金黄色即可。（时间与温度都只供参考）
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✿花花黄梨饼✿
造型像朵花的✿花花黄梨饼✿~不会多工哦，很好玩 ^o^ ♦ 普通面粉 220g ♦ 即溶蛋黄粉 35g ♦ 糖粉 35g ♦ 冷牛油 125g（切成小块状） ♦ 蜜糖 1tsp ♦ 全蛋 25g 内陷: ♦ 现成黄梨馅 250g 1）将所有的粉类一起过筛然后混合。 2）将冷牛油加入，用橡皮刮刀或手指将面团搓成面包糠状。 3）将蜜糖加入全蛋里拌均，再倒入做法2里揉成软面团。（不要过度揉拌） 4）用保鲜纸把软面团包上，放入冰箱冷藏约30分钟。 5）用量匙（5g）把黄梨馅分成约50粒，再把滚圆的黄梨馅搓成长条状。 6）取出部分面团，放在两张透明塑胶袋中杆扁约0.4mm。 7）用圆形cutter盖出，把黄梨馅搁在中间，再将两旁的面团靠内包起再轻按。 8）放入预热烤箱以180度烤约25分钟或至金黄色即可。（时间与温度都只供参考）
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腰果小饼
加入自己打的腰豆粉，很香脆哦~ ♡ ♦ A）250g牛油、160g糖粉 ♦ B）2粒蛋黄、1小匙瓦尼拉香精 ♦ C）450g普通面粉加1小匙发粉（过筛） ♦ D）100g腰豆（以180度10分钟烘香，再放入搅拌机内搅碎-不必打太幼） 表面： ♦ 适量的腰豆- 不需要烤过 ♦ 鸡蛋1粒- 分出蛋白与蛋黄 1）把材料（A）打至松发，再加入材料（B）拌均匀，然后倒入材料（C）和（D）拌匀成团。 2）把粉团擀薄约0.5cm，用饼干模按出形状后排上烤盘/或搓圆一粒10g排上烤盘。 3）先搽上蛋白，放上腰豆，再搽上蛋黄。（搽上蛋白是让腰豆不易脱落） 4）放入预热烤箱，以160度烤20分钟或至金黄色即可。（时间与温度都只供参考）
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✿小熊♥德国酥饼✿
入口即化的✿小熊♥德国酥饼✿~孩子们一只接一只停不料口 o(*^◯^*)o ♦ 牛油 125g ♦ 糖粉 40g ♦ 低筋面粉 80g（与马铃薯粉一起过筛） ♦ 马铃薯粉 125g ♦ 眼睛和鼻子：巧克力豆 1. 将牛油加入糖粉稍微打发，再加入粉类拌均即可开始做造型。 2. 先将10g面团搓圆，然后稍微压扁排放上烤盘，随意搓圆一粒面团放上表面，再搓圆两小粒面团稍微轻压粘上当耳朵。（耳朵得粘好取下时才不容易脱落） 3. 用三粒巧克力豆粘上成眼睛和鼻子。（鼻子的巧克力豆可以放稍微高些或正中央，随个人喜好） 4. 放入已预热烤箱以150度烤约20分钟，待凉后密封收藏即可。（时间与温度都只供参考） ♥ 如果面团黏手的话做造型时手可以沾上少许的马铃薯粉。 ♥ 如果担心小熊难取下的话烤盘可以铺上油纸。
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花生饼
美味又入口即化的★花生饼☆~小孩也爱吃 o(*^◯^*)o ♦ 花生酱 150g （我用Lady‘s Choice的幼滑花生酱） ♦ 花生油 50g ♦ 糖粉 75g（过筛） ♦ 特幼面粉 250g（过筛） 表面： ♦ 1个蛋黄加1小匙水 1. 把花生酱和花生油拌均，然后加入糖粉拌均，再加入特幼面粉搓成不黏手面团。（面团会感觉比较干） 2. 把面团搓成每粒10g后排上烤盘，然后表面涂上蛋黄液。 3. 放入预热烤箱，以160度烤15~20分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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猴子造型饼干
♦ 牛油 180g ♦ 幼糖 20g ♦ 好力克Horlicks 80g ♦ 牛奶粉 25g（与低筋面粉和玉米粉一起过筛） ♦ 低筋面粉 200g ♦ 玉米粉 25g 1. 将牛油，幼糖与好力克一起用搅拌器拌均。 2. 加入所有的粉类以慢速拌均成团，留135g原味的面团，然后80g的面团加入少许的竹碳粉和最后的面团加入8g-10g的可可粉拌均。（面团我是大概分出的，份量只供参考 ^^ ）。 3. 将巧克力面团隔着塑胶纸杆扁约0.5cm，以圆形切模（约2寸）印出圆形，然后用挤花嘴印出一大一小的原味小圆形放上表面。（原味面团尽量杆扁些，放了大圆形才放小圆形的）。 4. 使用牙签印出人中，花嘴印出嘴巴，再把竹碳面团杆扁约0.5cm，用小花嘴印出小圆形，粘上作为鼻子和耳朵，然后再粘上黑芝麻作为眼睛即可。 5. 放入预热烤箱，以150度烤约25分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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糖霜春卷与紫菜饼
✿糖霜春卷✿ ♦ 春卷皮 ♦ 蛋液 ♦ 幼糖/糖粉 适量 1. 取一片春卷皮慢慢卷起，尾端涂上蛋液来封口，再用剪刀斜剪成小段。 2. 放入热锅里以中火炸至金黄色，取出后用吸油纸吸去多余的油份，再趁着撒上幼糖/糖粉，待凉后进罐即可。 ✿紫菜饼✿ ♦ 紫菜 ♦ 春卷皮 ♦ 蛋液 ♦ 鸡精粉 适量（加入蛋液里拌均备用） ♥ 第一种~ 取一片春卷皮在表面涂上蛋液，然后放上一片紫菜，再剪段下油锅里炸至金黄色，取出后用吸油纸吸去多余的油份，待凉后进罐即可。 ♥ 第二种~ 取一片春卷皮在表面涂上蛋液，放上一片紫菜，再涂上蛋液后放上另一片春卷皮，然后剪段下油锅里炸至金黄色，取出后用吸油纸吸去多余的油份，待凉后进罐即可。