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南乳排骨
♦ 排骨600克 ♦ 三块南乳-压烂-加少许南乳的汁 ♦ 半汤匙五香粉 ♦ 姜片适量 ♦ 半茶匙盐 ♦ 一茶匙生抽 ♦ 两茶匙料酒 ♦ 一颗青葱-切段 ♦ 四或五颗冰糖 ♦ 辣椒干（如果喜欢有辣味可以加）*我没有放，因为孩子不吃辣。 ♦ 半茶匙鸡精粉 ♦ 五瓣蒜头 1. 首先将排骨煮滚去血捞起备用，过冷水洗干净。 2. 将姜片，蒜头，青葱铺在内锅底。 3. 再将排骨放在上面，把所有以上的调味料一同倒入，再加入盖锅排骨的水。 4. 盖锅，打开电源，接着按“ Tendons”。 5. 两个小时自动煮熟。 南乳排骨是一道美味，好吃又低热量的排骨菜。而且香味浓郁，味道醇厚，吃起来肉嫩骨香非常的开胃下饭。这道微波南乳排骨可以说既营养美味又下饭。特别是南乳的使用让整道菜都相当的回味香浓。 南乳是中國最傳統的食材之一。南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道略甜，带有脂香和酒香。大豆为南乳的主要原料，红曲米和绍酒等是辅料，用复合发酵做成。南乳中含优质蛋白和多种氨基酸，香气浓郁且风味醇厚，健脾开胃的功效相当的好。胃口不好时，用南乳来下饭，很管用。
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开心 黄金卷
♦ 肉碎 @ 200g ♦ 虾肉 @ 100g ♦ 鱼肉 @ 300g ♦ 春卷皮（中）@ 1 包 （50片装） ♦ 马蹄 @ 5 粒 （拍打， 切小丁） ♦ 红萝卜 @ 半条（ 切小丁） ♦ 青葱 @ 少许 ♦ 包菜 @ 3 – 4 片 （ 切小丁） ♦ 蒜米 @ 2 瓣 （拍打， 切小丁） ♦ 葱头子 @ 2 瓣 （拍打，…
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椰奶车打蛋糕卷
♦ 3 A 蛋黄低粉 55g有机椰奶粉 15g ♦ 牛奶 50ml + 2片 cheddar slice cheese , 煮融化 ♦ 粟米油 40ml ♦ 3 A 蛋白 ♦ 细糖 45g Optional: ♦ Red yeast powder 1 tsp 夹馅: (mix well) ♦ icing sugar 50克 ♦ Milo powder 20g ♦ water 10ml 1. 蛋黄搅拌均匀，加入油和牛奶车打拌匀。 2. 再加入低粉&椰奶粉拌匀。备用。 3. 蛋白分三次加入糖打至反扣时不流动/湿性发泡 (拉起時向下彎一小沟)。 4.…
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小米花生米糊
♦ 花生1量杯 ♦ 小米半量杯 ♦ 姜片3片 ♦ 麦片半量杯 1. 将小米，花生清洗干净后，与姜片一起放入营养机中，再把麦片也加入。 2. 加入清水于上下水位之间。 3. 按cereal键再按ok即可。 4. 发出beep声后,拔下电源,即可乘热享用。 功效：花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经常食用，对提高记忆力也起到重要作用。
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开心 芥兰炒虾仁
♦ 芥兰菜 @ 600g ♦ 虾仁 @ 200g （洗净） ♦ 蒜米碎 @ 少许 ♦ 水 @ 适量 ♦ 盐 @ 少许 ♦ 油 @ 少许 1）水滚放点油大火 川烫 芥兰菜 7分熟 （2-3分钟）， 捞起沥干水。 2） 热锅倒油， 爆香蒜米 盐，把虾仁芥兰菜大火爆炒。（2-3分钟） 3） 就可以上碟了。。
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黑芝麻冰皮月饼
模型~125g ♦ 澄面粉 35g ♦ 低筋面粉 35g ♦ 糕粉 130g ♦ 糖粉 150g（过筛） ♦ 黑芝麻粉 20g ♦ 白油 50g ♦ 冷水 150g ♦ 馅料：现成的黑芝麻馅+适量的瓜子仁（瓜子仁以120度10分钟烘香备用-温度只供参考） 1）澄面粉和低筋面粉稍微拌均后盖好（防水滴到）以小火蒸5分钟，待凉后过筛。 2）将所有材料拌均，搓成不粘手面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。 3）把馅料加入适量的瓜子仁分成每份65g，然后搓圆备用。 4）皮料取出分成每份65g，把馅料包入，再用月饼模印出花纹，密封冷藏2个小时以上即可享用。 ♥ 粘手的话可以沾少许糕粉 ♥ 因为加入了澄面粉和低筋面粉，所以口感会比较软和有弹性，而且冷藏可耐6天左右
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青苹果红枣山楂甜汤
♦ 青苹果 4粒 （去皮去种子切块 ） ♦ 山楂片 3汤匙 （ 要看山楂片的酸度 ） ♦ 无种子红枣 2汤匙 ♦ 冰糖适量 ♦ 黄糖适量 （可选择不放 ） ♦ 水 半煲 ♦ 柠檬片 3片 1. 把全部的材料放进半煲水里，按“SOUP”的键，直到澄闪闪的亮起就代表好了。如果喜欢有柠檬味可在煲好后加入3片柠檬片入锅里，待凉。 2. 喜欢喝冷饮的，可待冷后放进冰箱冷藏或放冰块。 3. 据说这甜汤有减肥的功能，如果要这功能就好不要放太甜，可加多点山楂片。 山楂、苹果和大枣都有是好东西，它们凑在一起后又开胃又健胃，帮助消化同时又排除污染。家里面无论老小，大家稍微调整一下几乎人人都可以吃。 这道汤里面重点推出的东西当然就是山楂了，山楂很多人认识它是从减肥食品开始的，因为山楂用在减肥茶里面特别多，减肥茶里面主要取它降脂的作用。而我们今 天用的是它的另外一个开胃、帮助消化的作用。 山楂是果药两用之品。它最突出的功效就是健胃，消积，特别是帮助消化过食肉类引起的不适。据现代研究，山楂可以降低血清胆固醇。降血脂、增加冠脉血流量及心肌血流量，是用它防治冠心病、高脂血症及动脉粥样硬化等症的药理基础。 山楂中还含有丰富的果胶，山楂是所以水果甚至所以食 品中果胶含量最高食物中的一种，果胶有延缓血糖的上降和清除体内生金属离子的作用。此外山楂内还含有类黄酮，也可起到清除体内污染、减少心血管疾病发病率 和减少癌症发病率的作用。