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  • 灵芝杜仲田七汤

    降压利尿,补肝肾,增强免疫力,舒筋活络。 对经常熬夜,肝肾功能较差,腰酸背痛,有扭伤及免疫力较低人士有帮助。 ♦  赤灵芝 5g ♦  杜仲 5g ♦  田七 12g ♦  蜜枣 3粒 ♦  枸杞 适量 ♦  乌鸡 1/4只 (洗净,飞水) ♦  水 1200ml ♦  盐 适量 1.  将所有材料放入炖盅里,小火炖4小时,下盐调味即可。 ♥  赤灵芝味道比较苦,若第一次喝,赤灵芝可减少用量。

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  • 黄酒鸡

    ♦   菜园鸡腿 2个(切块) ♦   黄酒半支 ♦   姜丝(放多放少看个人喜好) ♦   麻油 1.  按煮字键,把麻油放入锅里,温度升上80度,把姜丝,鸡肉,全部放入锅里煮香,盖住5分钟。 2.  然后再把半支黄酒倒入营养锅里,转换煮汤字键,盖住10分钟,即可享用。。。

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  • 香茅鸡骨汤

      (大概) ♦   香茅   5-6支(拍扁) ♦   小葱头   10多粒(洗干净,切开 ♦   鸡骨   一只(串汤) ♦   鸡脚   几只(串汤) ♦   天然蘑菇精、盐   少许 全部材料放进(熄火再煮锅)内锅里加满水煲滚,关小火煲30分钟,然后再开大火煮大滚后放开(熄火再煮锅)外锅里(保温),要喝提前1个钟拿出煲大滚,然后再(保温),要喝才打开~ 香茅辛、温。有祛风除湿、消肿止痛的功用。主治风湿疼痛、头痛、胃痛、腹痛、腹泻、月经不调、产后水肿、跌打瘀血肿痛。  

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  • 鱼鳔猪尾汤

    ♦  鱼鳔两片~浸软切大片 ♦  猪尾一条~滚过烧水去掉腥味 ♦  有机红枣~十粒 ♦  胡椒粒~少许 ♦  大粒干贝 ~ 两粒 ♦  花菇三朵 ~ 浸软开三 ♦  红罗卜一条~切片 ♦  枸杞子一小把 调味品 : ♦  鸡精粉少许 ♦  盐少许 1.  将全部材料放进水已煮滚的锅里(除了鱼鳔最后才放),煲了一个小时后,才倒入鱼鳔和调味品稍滚一下熄火。给它在里面保温着,半个小时后就可受用。

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  • 自制传统炖鸡汁~花旗参桂圆炖鸡汁

    ♦  一只甘榜鸡 ♦  花旗参 ♦  红枣和桂圆 1)甘榜鸡去皮洗净。鸡骨鸡肉要敲敲一下让鸡骨敲碎,精华才会滴出来。我直接用“盅馅”锺碎比较快,不然用刀背敲也是可以。 2)把药材都放入一个炖盎上面的正中间,然后再装入一个小碗,好像图片里面。中间的碗上面四周围都铺上敲好的鸡肉。 3)盖上炖盎,然后调至快炖炖大概3-4个小时就可以了。 ♥  将将… 纯鸡汁就这样出炉啦~ ♥  要珍惜每一滴,因为炖了3-4个钟才有那么一小碗哦!

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  • 马铃薯苦瓜汤

    ♦   马铃薯5个去皮 ♦   鸡骨1副 ♦   苦瓜小的1条洗净去囊切大块 ♦   红萝卜1条去皮切块 ♦   番茄1个切块 ♦   洋葱1个去皮切块 ♦   包菜几片洗净掰成小块 ♦   胡椒1茶匙洗净用刀身压碎 ♦   姜1块约1寸长拍扁 ♦   水适量(掩盖食材) 调味料: ♦   盐、生抽少许 1.   ”熄火再煮锅“内锅放入1汤匙油、姜加热爆香,放入所有的材料煮沸熄火,把内锅移到外锅中,盖上锅盖,手柄往上移紧扣锅盖有助于保温,扣好两边的扣环焖30分钟~1小时(视马铃薯之大小)放入调味料即可 欲知更多请浏览:https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3

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  • 四川排骨汤

    ♦   排骨                   500g ♦   四川菜              2粒 ♦   蒜头                  2粒 ♦   胡椒粒              1小匙 ♦   清水              …

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  • 蘑菇浓汤

    ♦   大米半量杯 ♦   蘑菇1罐 ♦   牛油30克 ♦   面粉1汤匙 ♦   牛奶200毫升 ♦   清水~(上下水位) 调味料: ♦   鸡精粉1茶匙 ♦   盐1茶匙 ♦   胡椒粉半茶匙 1.   面粉加少许清水搅拌均匀与清洗干净的大米倒入【营养机】里,待用。 2.   取半罐蘑菇肖维剁碎,放入【营养机】,剩下的半罐蘑菇浸泡热水片刻,剁碎备用。 3.   将牛油和牛奶倒入【营养机】里,加清水至上下水位线之间,按‘Cereal’键至营养机提示响起。加入调味料和蘑菇碎以汤匙搅拌均匀,最后盖上机头闷5分钟即可享用。

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  • 十全大补汤

    ♦   十全大补汤包    1包 ♦   鸭肉             200gm ♦   盐巴              适量 1.   先把鸭肉用热水焯烫3-4分鐘, 然后用清水洗净备用 2.   盛一锅水,把鸭肉和汤包放进去, 然后按SOUP的按键燉煮至闪灯已亮起后, 即可关掉电源, 并可盛起来享用 听到“十全大补汤”这一名字,很多人会误以为凡是身体虚弱的人都可以服用,实则不然。所谓“十全”,是强调该方共由十味中药制成,而“大补”,则是在突出其可以气血双补。  “十全大补汤”出自宋代中国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》,是由补气基础方“四君子汤”与补血基本方“四物汤”合并而成的“八珍汤”,再加补气之黄芪、补阳之肉桂二药而成。全方具有温补气血的功效,适用于气血两虚,而偏有阳虚寒象的患者。

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  • 萝卜板面

    自制式的萝卜板面, 味道也不错!萝卜具有消痰化气的功用,味道也很清甜。将萝卜打成汁加入面粉和鸡蛋搓揉成面团,再切条状。板面配靓汤底,一口面再配搭小辣椒真的很过瘾! 板面: ♦  面粉 500g ♦  高筋面粉 少许(用来擀面团) ♦  鸡蛋 1粒 ♦  现打萝卜汁 160ml +/- ♦  盐 少许 汤底: ♦  鸡骨/ 猪大骨 1副 ♦  江鱼仔 50g ♦  黄豆 50g ♦  水 1500-2000ml ♦  盐 适量 配料: ♦  肉碎 100-200g ♦  香菇 2-4朵(切丝) ♦  酱油 少许 ♦  茨粉 少许 ♦  葱油 少许 ♦  炸江鱼仔 适量…

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