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  • 冬瓜汤

    ♦   冬瓜       800gm ♦  胡萝卜   1根 ♦  珍珠豆     100gm ♦  冬虫草     50gm ♦  马豆         50gm (先浸泡) 1.   将冬瓜和胡萝卜去皮然后切成颗粒状 2.   把所有的材料都放进锅裡面再加入适量的水, 然后按SOUP的按键燉煮至闪灯已亮起后, 即可关掉电源, 并可盛起来享用

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  • 金瓜花生黄豆排骨汤

    ♦  金瓜300g(去皮,切大块段) ♦  排骨200g ♦  花生半小碗 ♦  黄豆半小碗 ♦  清水1500ml 调味料: ♦  盐 1.  排骨用盐抹均匀,冲洗干净! 2.  煮滚1小锅水,把排骨下锅,汆烫去血,去杂质,再捞起冲洗干净! 3.  把所有材料(除了金瓜)一起用煲汤锅(我用多功能营养锅煲汤)煲煮1小时,再加入金瓜块下锅煲多1小时,好后再加入少许盐调味,即可! 主厨碎碎念: ♥  当汤煲好后,不要用力搅拌汤,金瓜会碎掉的,汤就变成浑浊了! ♥  可以加入肉丸哦!

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  • 佛手瓜排骨风爪汤

    ♦  佛手瓜两粒切块 ♦  红罗卜一条切块 ♦  小干贝十粒 ♦  有机红枣十粒 ♦  干尤鱼一小条 ♦  水梅两颗 ♦  胡椒粒少许 ♦  枸杞子一小把 ♦  排骨六块,风爪六支(用烧水滚过去血水) 调味品 : ♦  适量的盐 1.  将全部材料放入小家电营养锅里,按" soup” 当热度上到100°C 后才加入调味品,再按 on/ off 。给它在里面保温40分钟后就可受用 。

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  • 四川玉米字母汤

      ♦   猪骨适量 ♦   鸡壳适量 ♦   玉米1条(分四段) ♦   四川菜半粒(切片) ♦   马铃薯2粒(切块) ♦   红罗卜2条(切块) ♦   番茄2粒(切块) ♦   大葱1粒(切块) 1.   煮滚一锅热水,将猪骨和鸡壳先烫过。 2.   把全部食材准备好后,倒入锅里按SOUP煮滚加少许盐后再继续煮至熟即可。

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  • 手工板面

    家有没有很奇怪什么是废物利用江鱼仔? 哈哈 你是否每次煲了江鱼仔汤后都把江鱼仔丢弃了呢? 很浪费啊 昨晚看到小雨伞的天空觉得不错今天来做做了 真的很不错 我觉得配饭吃应该也一流! 汤头  : ♦  江鱼仔 适量 ♦  盐 适量 ♦  水 适量 ♣  把江鱼仔和水煲半个小时左右 煲好后把江鱼仔捞起备用 面团 : ♦  面粉 适量 ♦  水 适量 ♦  油 适量 ♦  鸡蛋 1粒 ♣  全部混合 搓均匀 休面1小时 废物利用江鱼仔 – 煲过汤的江鱼仔(新鲜的也可以) 洋葱 一粒  姜 少许 蒜头 少许 小辣椒 3-4条 黑酱油 适量 1.  江鱼仔炸至金黄色  洋葱…

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  • 莲藕花生排骨汤

    ♦   排骨        500g ♦   莲藕         2节 ♦   带壳花生     250g ♦   清水       1500ml 调味料: ♦   盐     适量(依个人口味来调味) 1.   把花生去壳,浸泡一个晚上,备用。 2.   莲藕去皮,切成片状,厚度依个人喜好。 3.   排骨洗净沥干水,滚一锅热水,川烫过水,捞起沥干。 4.   内锅加入清水,然后把莲藕,花生和排骨也一起放入。 5.   大火煮滚后,再煮上15分钟。 6.   加入一些调味料,熄火。取出放入保温锅里,锁紧。 7.  …

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  • 黑豆猪骨汤

    ♦   黑豆(洗干净,然后干锅抄干身) ♦   红枣 ♦   猪骨(串汤) ♦   水 1.   材料全部放进(熄火再煮锅)的內锅里煮大滚后关小火煮30分钟,然后再开大火煮到大滚后关火立刻拿起放进(熄火再煮锅)的外锅里关好~其实中途不放心打开来看,里边还是一样大滚的哦! 提示:这汤我是早上就煮了,(保温)4个钟后打开(还是热的吖!),然后我有再煮大滚下然后又拿去(保温)!到晚上吃饭时间打开就可以喝到热热的黑豆汤了~

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  • 枸杞子鸡湯

    ♦   鸡1只 ♦   枸杞子適量 ♦   姜5一6片 ♦   香菇10朵 ♦   盐少许 1.  将所有材料入锅按“湯”键煲好后加入少许盐即可   枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康,搭配蓝养片效果更佳。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

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  • 家庭式粿条汤

    汤底料 : ♦  菜园鸡半只弃皮 ♦  江鱼仔一小碗 ♦  胡椒粒少许 ♦  姜片少许  调味品 : ♦  盐 ♦  鸡精粉 ♦  少许冰糖 ♦  粿条,米台目 ♦  鱼丸,肉丸,菜丸 ♦  青葱,菜心 ♦  鱼饼 ♦   炸好的蒜米 ♦  小辣椒 1.  煲好上汤(大约要一个小时左右)加入调味品。 2.  倒入鱼丸烫热拿起。 2.  滚开烧水,烫热面,加入材料放进去淋上汤就可以。

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  • 老黄瓜下火汤

    ♦   老黄瓜 1条 ♦   汤骨 Rm6 ♦   红棗 1碗(吃饭碗) ♦   水 3大碗 1.   将老黄瓜洗干净,用刀子轻刮表皮,切开取出种子,切块! 2.   汤骨和红棗洗干净,备用! 3.   将全部放入[熄火再煮锅]里,开大火煮沸15分钟,熄火!直接放入保温锅,盖上双层保温盖!大约1小时半,放入少许盐!即可!

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