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咸菜焖鱼头
这一道咸菜焖鱼头经焖制后味道更加细致，加上咸菜汁渗进鱼肉里，鱼肉的鲜嫩和汤汁的香浓混合在一起，完全发挥出鱼肉的鲜味，再配上一碗热腾腾的白饭就胃口大开了！ ♦ 咸菜 ♦ 姜 ♦ 蒜头 ♦ 鱼头 1. 热锅下油炒姜、蒜，下咸菜再炒一会加水去煮滚转小火焖20分钟 调味 上菜咯！好简单又开胃。希望你们会喜欢!
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马友鱼肉蔬菜高汤熬粥
最近因为绑了牙齿什麼东西都吃不到，又怕身体营养流失，又吃不到营养的东西，自己只好把所有的营养料食熬成绵粥，让自己容易入食得到营养。 高汤 ： ♦ 江鱼仔 ♦ 菜园鸡去皮 ♦ 汤骨 ♦ 沙葛去皮切块 ♥ 把所有的高汤材料洗净烫过后洗净加水熬成汤即，我本人用小火熬六小时。 粥材料： ♦ 苋菜剁碎 ♦ 红萝卜去皮剁碎 ♦ 马铃薯去皮剁碎 ♦ 马友鱼蒸过取肉 ♦ 米 ♦ 高汤 调味料： ♦ 酱油 ♦ 胡椒粉 ♦ 麻油 1. 把洗净的米加入熬好的高汤先把米煮滚转小火慢熬，在把莧菜碎、红萝卜碎、马铃薯碎熬之软绵后在加入所有的调味料和蒸好的鱼肉即可。
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啊叁鲨鱼肉
♦ 鲨鱼肉 400gm ♦ 咖喱粉 1包 ♦ 番茄 2颗 ♦ 秋葵 5-6根 (又名: 羊角豆) ♦ 豆乾 2-3片 ♦ 啊叁水 100ml (啊叁膏60gm+40ml水) 醃料: ♦ 黄薑粉 & 盐 适量 辣椒糊: ♦ 大辣椒 3根 ♦ 小辣椒 4根 ♦ 蒜米 5-6瓣 ♦ 小红葱 5-6颗 ♦ 大葱 1颗 ♦ 姜 1段 1. 先把鲨鱼肉洗净后, 用KITCHEN TOWEL擦乾水分, 然后再用少许盐和黄薑粉腌1小时左右 2. 把辣椒糊的材料先搅拌 3. 把多功能营养锅设定為STEW,…
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茄汁豆腐虾
♦ 日本豆腐 ♦ 鲜虾 ♦ 鸡蛋 1. 把虾去壳挑去肠泥清洗干净。 2. 日本豆腐，切块。 3. 热锅放少许油，把日本豆腐煎香，放1旁。 4. 先把茄汁酱加1点糖和生抽调味。 5. 接着爆香1些蒜米，加入虾炒片刻。 6. 倒入日本豆腐和酱汁拌均，打入1个鸡蛋就行了。