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腰豆香蕉蛋糕（手拌式）
♦ AA鸡蛋 4颗 （B级蛋就5颗） ♦ 黄糖/黑糖 150g ♦ 鲜奶 80g ♦ 牛油 80g（隔水溶化） ♦ 熟透香蕉 300g （压成泥状） ♦ 腰豆 100g （烤熟后的） ♦ 苏打粉 1/2tsp ♦ 自发粉 …
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小花水果发糕
♦ 海绵蛋糕粉Spong Cake Mix @ 500g ♦ 水 @ 300g ♦ 粉红/黄/青 色素 @ 少许 A) 把面糊倒入纸杯，大概9份满。 B）用竹签沾色素画图案。 C）預先熱滾鍋裏水，抹干鍋盖，放入鍋裏然後大火蒸15分鐘。 ^^ 开心小贴士 ^^ ♥ 记得不可以偷看， 不然她会不和你笑滴。
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养乐多蛋糕
香香养乐多的味道又松软好吃，爱喝养乐多的小孩一定喜欢 o(*^◯^*)o A： ♦ 蛋黄 2粒 ♦ 养乐多（Yakult）130ml ♦ 中筋面粉 100g B： ♦ 蛋白 2粒 ♦ 幼糖 10g 1. 将所有材料A用打蛋器拌均备用. 2. 将幼糖加入蛋白里用搅拌器打至湿性发泡. 3. 将蛋黄糊加入蛋白霜里用刮刀拌均. 4. 勺一勺面糊煎至起泡，再翻面煎至两面成金黄色即可. ♥ 可以搭配牛油蜜糖，任何果酱或巧克力酱一起食用
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薄荷么么饼Peppermint Kuih Momo
（A）： ♦ 250g 金桶/Anchor 牛油 ♦ 50g Ghee 羊油 ♦ 1粒 蛋黄 ♦ 1茶匙 薄荷香精 （B）: ♦ 300g 面粉 ♦ 100g 奶粉 ♦ 适量 糖粉/葡萄糖 1）将ghee羊油，牛油和蛋黄搅拌均匀，加入peppermint paste。 2）加入炒过的面粉，将所有的材料混湖均匀（不要过分搅拌）。 3）将面团搓成小圆球，每颗约5g，排放进烤盘内。 4）预热烤箱150度，烤约25~35分钟。 5）待稍冷却在小圆球的表面撒上糖粉，即可收藏。
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德国酥饼
♦ 牛油 250g ♦ 糖粉 100g ♦ 马铃薯粉 220g ♦ 低筋面粉 190g ♦ 奶粉 2 大匙 ♦ 黄色:Egg YolkYellow色素 ♦ 褐色:Chocolate Paste ♦ 眼睛，嘴巴装饰:巧克力米，黑芝麻和心形彩色糖片 1. 牛油和糖粉一起打发至乳白色。 2. 把粉类过筛然后拌拌匀，揉成面团。 3. 拌好后的面团取出一小部分面团，加入蛋黄色色素，揉成黄色面团再取部分小团加入Chocolate Paste成褐色团。 4. 将原色面团分成做为身体，黄色色面团做为头部，褐色/原色可以做头的团团发。（我的一只小绵羊净重10g-12g，乐羊羊头净重12g） 5. 将身体部分的面团平均分成8小粒，搓圆，粘在一起。取一粒黄色的面团做为头部。（面团粘上后稍微压紧，这样才不会分开了）取一点原色面/褐色团，搓成5粒小小粒的面团做成团团发。 6. 粘上巧克力米，黑芝麻和彩色糖片作为布置（做为眼睛，嘴巴和蝴蝶结等）。 7. 造型后放在靠盘（还没烤的盖上湿布预防过干哦）放入预热烤箱以190度，烘烤18-20分钟。（温度和时间是依照自己的烤箱为准，我的老爷烤箱需要的温度和时间比较高哦！也要看你做的饼干大小而定） 备注: ♥ 我是用打蛋器把糖和牛油打发才放入面包机用8号加入其它材料搅拌匀，约10分钟即可（搅拌当中用刮刀帮忙刮边边的粉） ♥ 团和团之间要互相压紧这样才不容易松脱（我还在羊的底部用牙签互相刮以便团能牢牢粘紧） ♥ 温度一定要低一点（不要！不要跟我的老爷烤箱温度，不然全部变黑绵羊）时间拉长来烤，绵羊才会雪白哦！（我的就是忘记了，所以。。。乌糟糟了！）
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核桃曲奇
无蛋核桃曲奇，入口即溶。。是简单的家庭小点 ♦ 分量约15粒曲奇左右 ♦ 中筋面粉90g ♦ 发粉【baking power】半小匙 ♦ 牛油60g ♦ 核桃【打碎】80g ♦ 白砂糖40g ♦ vanilla香精 ♦ 装饰使用半小匙 ♦ 心型糖片适量 1. 预备食材。 2. 將所有材料加入。 3. 最後加入打碎的核桃，搅拌均勻。 4. 搅拌均勻就好，不要過度的搅拌。 5. 取出面团，每粒大約10g，搓圆按扁。 6. 加上少许糖心在表面上即可。 预热烤箱160度，烘烤20分钟即可。 造型视个人的喜欢而定。。 欢迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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开心 鸡蛋糕
♦ 金桶牛油 @ 250gm ♦ 糖粉 @ 200gm ♦ B蛋 @ 5 粒 ♦ 特幼面粉 @ 230gm ♦ 发粉 @ 2 茶匙 ♦ FullCream 牛奶 @ 1汤匙 ♦ Nutella 巧克力 @ 1汤匙 1）所有粉类混合过筛。 2）把糖、牛油打至呈白松发。 3）一粒蛋打勻后再加入一粒，重复至完。 4）把过筛粉类搅拌最后慢慢加入牛奶拌匀，(不须要打发，拌匀无颗粒） 5）倒入8寸模里抺薄油（或油纸），倒入白面糊。 6）把一半白面糊拌入巧克力拌匀。2汤匙白面糊舀在模中间， 再把2汤匙Nutella 面糊舀在白面糊上，重复至完。 7）大力敲打把气泡出。 8）以160~170C 上下火烤50~55分钟或至熟即可，出炉后马上取出倒扣待凉。
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银鱼南瓜饭
♦ 南瓜（半个，去皮分别切小块和切丁备用） ♦ 长豆（半扎，切小粒备用） ♦ 红萝卜（1条，去皮切丁备用） ♦ 洋葱（1个，去皮切丁备用） ♦ 鸡蛋（2个） ♦ 甜椒（1个，切丁备用） ♦ 银鱼（100克，洗净沥干水分，用适量油炸至香脆金黄色备用） ♦ 炸葱（随意） ♦ 炸葱油（1小茶匙） 调味 : ♦ 细盐（适量） ♦ 鱼露（适量） 1. 把切块南瓜放入预热蒸锅蒸至软，起锅趁热用汤匙碾烂备用。 2. 鸡蛋打散，加入少许细盐拌均匀用少许油炒成蛋丝备用。 3. 洗净锅，稍微烧至温热。放入洋葱干炒至香及收干。盛起备用。 4. 洗净锅，放入少许油，南瓜丁、长豆、红萝卜、甜椒分别加入少许细盐略炒备用。 5. 煲饭【水分加减请自行拿捏】。 6. 待电锅内米饭煮至半熟及水开始收干时加入炸葱油，拌均匀，按下煮饭键。 7. 煮饭键弹起后倒入南瓜泥，加入适量细盐和鱼露拌均匀。铺上南瓜丁、长豆、红萝卜、甜椒和蛋丝，放上盖子再按煮饭键。 8. 煮饭键弹起后再焖煮大概10分钟。 9. 加入银鱼和炸葱即可享用。
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罐头扣肉米粉
我很爱吃炒米粉。要如何把米粉炒的Q，不结团不沾锅其实是很简单。今天炒罐头扣肉米粉。QQ米粉的煮法与煮意大利面相似。 1. 煮一锅沸水，加入少許油和盐，再放入米粉去煮大概一分钟，米粉煮软后捞起沥干水放入一个大碗中用盘盖着，米粉这时自己在焖煮着。 2. 热炒锅放少许油炒蒜未，萝卜、魚圆，罐头扣肉之类（个人喜好的配料）放入高汤或清水至可盖没材料一些即可。 放入调味料如少许的酱清、黑酱油多一些、盐和胡椒粉少许。 3. 配料熟了即可把米粉倒入， 用筷子把米粉拌开和炒勻上色即可． 米粉QQ不沾锅也不会结团。 ♥ 原理是米粉在盖着时已进入缺水状态，当把米粉倒入时它就会很快把汤汁吸入而饱满。小蚂蚁 http://lelelittleant.blogspot.sg
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Chocolate Lace Lollipops
做法简单又可爱，孩子们非常喜欢~ ʚ❤ɞ 准备： ♦ 油纸 1张（先在油纸画上数个圆圈-大小随意，翻转另一面备用） ♦ 巧克力 适量（切小块隔水煮溶后装入挤花袋） ♦ 装饰糖 适量（乘巧克力凝固前洒上） ♦ Satay棒 做法请参考此短片♥ https://www.youtube.com/watch?v=Blb9la-SE1k