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地胆头蜜枣凉茶
这是自家种的地胆头草药，煮出来凉茶可以清热解热毒。 A ：- ♦ 6 公升 清水 ♦ 6-8 颗 地胆头（取根部） ♦ 5 颗 蜜枣 B：- ♦ 适量 黄糖（ 可选择不放 ） 1.00 煲滚清水， 放入清洗干净的地胆头根和蜜枣，大火滚开5分钟，转中火煲两小时半。 2.00 最后拌入适量的黄糖调味，如果不喜欢喝甜的，可以悬着不放黄糖，因为蜜枣已经带一点甜味。 3.00 适合热饮或者待凉后放进冰箱冷藏。 ♥ 以上的做法是一位卖草药的安迪教的煮法。这道凉茶可以清热解热毒。 ♥ 孕妇不适合饮用。
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一杯水：每天喝3次，狂甩20斤赘肉！口臭没了，皮肤白嫩了
现在人的生活水平日渐提高，肥胖问题也越来越严重，减肥已成為女性一年到头的事情，而且很多四五十岁的妈妈级别也在嚷嚷著减肥，广场舞那是热门的减肥方式。 对於年轻点的女性来说，减肥產品让她们却步，极大的副作用会对身体带来伤害，这促使人们开始重视健康的食疗减肥，其实在我们身边，有很多食物都有减肥的功效，下面说的山楂薏米水减肥法，适合各年龄段肥胖人士使用。 食材：薏米、山楂、冰糖 做法： ①.薏米洗凈后用水浸泡2小时 ②.山楂和薏米加入10倍的水同煮 ③.煮沸腾后转小火 ④.慢慢煮至薏米软糯，大约一个小时(由於浸泡过了~所以可以少煮些时间)，因為我做来减肥，所以没有加糖，如果喜吃甜的，在这个步骤 可以加点糖，再闷一会。 有经验的减肥人士连续喝一周总结以下几点： 一周体重降36斤，腰围变细、皮肤变白。 烦人的口臭不那麼严重了。脸上的色斑逐渐在淡化，坚持时间长点效果更好。 来源：http://www.cocomy.net/post/102030?r=feliciayap
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班兰小蛋糕
用了天然的班兰汁来做の✿班兰小蛋糕✿~又香又软，吃得也安心 ^o^ 蛋黄糊： ♦ 蛋黄 6粒（A蛋） ♦ 盐 1/4 tsp ♦ 玉米油 40g ♦ 浓缩班兰汁 40g ♦ 低筋面粉 65g 蛋白霜： ♦ 蛋白6粒 ♦ 塔塔粉 1/4 tsp ♦ 幼糖 85g 1）蛋黄加盐拌均，然后加入玉米油和浓缩班兰汁拌均，再筛入低筋面粉拌均盖好备用。 2）将蛋白打至起粗泡，加入塔塔粉拌均，再分3次加入幼糖打至硬性发泡。 3）取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里用切拌的方式拌均，再加入剩余的轻拌均匀即可。 4）将面糊勺入纸杯内约8分满，放入已预热烤箱最底层，以110度烤10分钟，120度烤20分钟，140度烤15分钟和160度烤10分钟。（烘烤时间与温度都只供参考） 5）蛋糕出炉后轻敲几下可震去热气防收缩，待凉后可依个人喜好撒上防潮糖粉再冷藏即可。
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轻牛油斑马海绵蛋糕
用了金桶牛油来做の✿轻牛油斑马海绵蛋糕✿~又香又绵，做法也非常简单 ♡ 份量★ 8寸圆模 ♦ 海绵蛋糕粉 300g ♦ 鸡蛋 4粒 ♦ 牛奶 4汤匙 ♦ 牛油 130g（隔水煮溶–我用金桶牛油） ♦ 可可粉 2汤匙 1）将海绵蛋糕粉，鸡蛋和牛奶全部拌匀，用快速打至松发浓稠，面糊滴下不易消失即可。 2）取一小部分的面糊拌入牛油里拌均，再倒回其余的面糊里拌均至光滑。 3）将面糊分成2份， 1份保留原味，另1份加入可可粉拌均，以2汤匙的可可糊舀入中心点，再以2汤匙的原味糊舀入，重复此动作至完成，然后轻震出大气泡。 4）把面糊放入预热烤箱最底层，以 160度烤50分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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香脆嫩滑炸牛奶
牛奶的做法有很多，但没想到还可以用來炸成甜糕点，口感外脆内嫩滑，入口即化，还有养颜的功效呐 ^o^ ♦ 鲜奶 500ml ♦ 玉米粉 75g ♦ 白糖 100g 脆浆： ♦ 普通面粉 200g ♦ 水 200g ♦ 鸡蛋 2个 ♦ 盐 1茶匙 1）将鲜奶与玉米粉倒入一个盘里拌均，再加入白糖拌均。 2）烧沸一锅水，然后把做法1放上隔水边煮边搅拌至糊状，要顺着一个方向搅动，以免煮焦或起片状。（我用中火不到10分钟） 3）将煮好的奶糊倒入一个已刷了油的盘内，摊平。 4）然后入锅再蒸熟，使其凝固，约10分钟。 5）取出冷卻后置於冰箱冷凝至硬。（手感像糕点） 6）取出后切成6cm x 2cm 的长方块。 7）脆浆做法：把材料混合拌均，调成糊状。 8）烧热锅油，将奶糕沾上脆浆糊，然后以小火炸至表面呈金黃色即可。（尽量不要一次过炸太多，炸时要轻轻推动，避免粘在一起）
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万圣节南瓜饼干
万圣节快到了，咱们一起来学做造型讨喜又健康好吃的✿南瓜饼干✿呗~ ^o^ ♦ 南瓜泥 120g ♦ 无盐牛油 100g（切小塊室温回软） ♦ 幼糖 80g ♦ 低筋面粉 260g（过筛） ♦ 无糖可可粉 1茶匙 ♦ 蛋液 适量（扫面用） 1）南瓜去皮去籽，以大火蒸10分钟至熟软后倒掉多余的水份，乘热用叉子压成泥取120g放涼备用. 2）无盐牛油搅打成乳霜状，加入幼糖拌均至打蛋器提起呈挺立状态（大约1-2分钟）. 3）南瓜泥分3次加入混合均勻. 4）低筋面粉分2次加入以切拌方式拌均成松散状，再用手直接搓成团. 5）取出60g的南瓜面团加入无糖可可粉混合均勻成巧克力面团. 6）将南瓜面团上下垫保鲜膜，杆成厚约0.3cm的片状，用直径6公分的饼干圆模按压出圆片状. 7）间隔的排放上铺了油纸的烤盘，用铁匙压出南瓜紋路.（紋路压深些烤出来的成品会比较清晰） 8）巧克力面团杆薄，切出三角型成为眼睛，用直径3cm的花嘴压出小圆形，切出上下弯月型成为嘴巴，中间切小段成为梗. 9）南瓜面团的表面轻刷上一层蛋液，放上巧克力面团轻压粘上作为装饰. 10）放入已预热烤箱以150度烤约25分钟，然后关火闷20-25分钟至酥脆，待完全涼透密封保存即可. 补充♥ 南瓜饼干水份较高，所以烘烤时间会比较久，而且关火闷久一点成品才会酥脆
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客家炸肉
客家炸肉是家喻户晓的客家传统的美食，同时也广受其他籍贯人士喜爱，因此，它是一道没人不懂的客家菜！它可以选择炸好即吃或选择煮汁，是一肉兩煮的美味佳肴。 若要让客家炸肉口感更佳，就必須选择五花肉烹煮，因為要有层次的猪肉才能保持肉质的口感不会过硬。为要勾出客家炸肉的味道，还可以加入了花雕酒，而且南乳更是不可缺少的材料呢！所以这道好料入口松软，只要吃上一口，肯定让你回味無穷！ ♦ 1.50 KG 花肉 / 三层肉 ♦ 适量 玉米粉 ♦ 适量 黑木耳（用水浸开 ，洗干净，切小块） ♦ 适量 蒜米碎 调味料 : ♦ 5 PCS 南腐块 ♦ 4 TBSP 南腐汁 ♦ 1 1/2 TBSP 糖 ♦ 1/2 TSP 胡椒粉 ♦ 1 TSP 五香粉 ♦ 1 TSP 麻油 ♦ 2 TBSP 花雕酒 酱汁料 : ♦ 5 PCS 南腐块 ♦ 4…
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浙江猪扒
充满芝麻香，酱汁也很下饭的★浙江猪扒☆~ *^▁^* ♦ 肉眼 300g（切片） ♦ 白芝麻 1/2tbsp 腌料： ♦ 鸡蛋 1粒 ♦ 自发面粉 2tbsp ♦ 玉米粉 2tbsp ♦ 绍兴酒 1tbsp ♦ 盐 1/2tsp ♦ 胡椒粉 1/4tsp 调味料： ♦ 番茄酱 2tbsp ♦浙醋/黑醋 1tbsp ♦ LP 酱 1tbsp ♦ 辣椒酱 1tbsp ♦ 糖 1tbsp ♦ 清水 60ml *搅拌均匀，待用。 1）把猪肉腌制至少1个小时。 2）烧热油把猪肉炸至金黄色，取出沥干油待用。 3）烧少许油爆香白芝麻，倒入调味料煮滚，再加入炸好的猪肉拌均即可。
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卤水鸭
♦ 鸭 1只 ♦ 生姜 30g ♦ 蒜头 2-3球 ♦ 绍兴饷酒 50ml ♦ 适当清水(盖过鸭身為準) 香料： ♦ 桂皮 1支(约3吋) ♦ 八角 3粒 ♦ 花椒 1茶匙 ♦ 小茴香 1茶匙 调味料： ♦ 黑醬油 4大匙 ♦ 蚝油 2大匙 ♦ 麻油 1小匙 ♦ 冰糖适量 醃料： ♦ 五香粉 2大匙、盐 1大匙 1）将鴨清洗干淨挥水后，加入醃料混合均匀，涂抹在鸭身内外，醃大约在4个小时以上，备用。 2）镬里烧热一大匙油，加入姜片以慢火爆香，注入清水，加入蒜头、香料和调味料，以大火煮沸。 3）把醃好的鴨放入(鴨背朝下)，盖上镬盖，以中火煮约20分钟。 4）将鸭翻轉另一面(鸭胸朝下)，再以大火烧开后拌入绍兴酒，盖上镬盖，以中火煮至熟透入味。 5）盛起，冷卻后用刀剁块切片，即可食用。
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双色巧克力慕斯蛋糕
入口即化の✿双色巧克力慕斯蛋糕✿~ *^▁^* 准备一片巧克力海绵蛋糕，把它切成圆形，然后放入慕斯圈/杯里备用。 慕斯馅料 : ♦ 蛋黄 1个 ♦ 白糖 15克 ♦ 牛奶 125克 ♦ 鱼胶粉 5克（溶于两汤匙的水，隔水煮至透明备用） ♦ 黑巧克力 90克 & 白色巧克力 90克 ♦ 动物性鲜奶油180克 ♦ 咖啡酒 5克 P/S : 以上材料要准备两份，一份是做黑巧克力慕斯；另外一份是做白巧克力慕斯 1）把蛋黄和白糖搅拌均匀后备用。 2）锅里放入牛奶加热至锅边起小泡，加入蛋黄糊，煮至勺子背上有厚浆。 3）加入已炖溶的鱼胶粉拌均，再加入巧克力煮至溶化，熄火备用。 4）把淡奶油打发后加入巧克力糊混合均匀，最后再加入朗姆酒拌均。 5）把黑巧克力糊倒入慕斯圈/杯里，抹平。放入冰箱冷藏至少30分钟左右，再拿出来倒第二层的白巧克力糊，抹平即可。 6）把完成后的蛋糕放入冰箱里冷藏至少3个小时以上或是隔夜，享用时随意装饰即可。 ♥ 这个蛋糕需要收在冰箱里，冷吃才好吃 ^^