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客家地瓜麻薯（ 面包机版）
A : ♦ 150 克 糯米粉 ♦ 30 克 木薯粉/玉米粉 ♦ 1 大匙 食油 ♦ 100 克 番薯泥 ♦ 200 毫升水 B : ♦ 10 大匙 花生 （炒香椿幼） ♦ 4 大匙 幼糖 ♦ 1 大匙 炒香芝麻（可选择 ） 1. 把材料A拌均过筛， 倒入面包机的内锅里。 2. 按9号（果酱功能） 走两趟，即可取出，待凉。 3. 把麻薯用胶刀或剪刀切割，滚上材料B， 即可吃用。
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一品锅
♦ 菜园鸡一只 ♦ 海参一粒(在干粮店买的，已经浸发了！) ♦ 大粒干贝五粒 ♦ 花菇八粒 ♦ 胡椒粒少许 ♦ 姜两片 ♦ 鱼漂两片 调味品～ ♦ 鲍鱼汁两匙 ♦ 盐少许 1. 花菇和干贝洗净浸水(花菇水倒掉，干贝水留着煲汤) 2. 海参洗净切片，备用。 3. 鱼漂拿起炸过油，这样比较好吃也比较发。 4. 鱼漂炸过之后放进碗里，等它发了拿起备用(水倒掉，很油) 5. 菜园鸡洗净，浸烧水弃血水(大约10分钟就可以了！) 6. 把全部材料放进多功能营养锅里(除了鱼漂和海参，之后才放)，再倒入煲滚了的烧水(盖过鸡就可以) 7. 按on/off 过后再按soup。煲大约有45分钟后，加入调味品。过后再加入鱼漂和海参，煲大约15分钟就可以按on/off 给它在里面保温着，1/2小时后就可以享受美味极了的一品锅
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香蕉奶昔
♦ 香蕉 2根（切块） ♦ 冰块 1大杯（敲碎） ♦ 香草雪糕 1小盒 ♦ 鲜奶 大约（500ml）至上下水位 1. 把材料放入多功能营养机里，加入鲜奶至上下水位间，按冷冻饮料键,待机响即可享用。
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糖醋红曹鱼
♦ 红曹鱼一条 ♦ 小白菜两束烫过烧水拿起备用 腌法 : ♦ 盐少许，玉米粉一汤匙和白米酒三汤匙～腌好放冰箱三小时 酱汁 : ♦ 青瓜半条切粒 ♦ 小茄子十粒(一开二） ♦ 蕃茄汁一小碗 ♦ 梅子酱二汤匙 ♦ 水一小碗 调味品 : ♦ 糖一小茶匙 ♦ 盐少许 ♦ 玉米粉芶欠 1. 烧热油㶽，加入一小把玉米粉(不会给油喷，也能保持鱼的香脆）再用中火炸鱼，炸到差不多金黄色后，开大火把油逼出拿起。 2. 洗净锅，烧热后加入两汤匙油，爆香蒜米后拿起备用。 3. 再倒入青瓜粒和小茄子，倒入一小碗水，滚开后，加入酱汁和调味品。 4. 最后打入玉米粉芶芡，再淋在鱼身上就完成。 5. 简单煮法，希望大家会喜欢。
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莫扎里拉芝士鱼柳
♦ 多利鱼 3片 ♦ 小蕃茄 9粒(切半) ♦ 生菜 1棵 ♦ 莫扎里拉芝士 适量 腌料: ♦ 盐 1茶匙 ♦ 胡椒粉 适量 ♦ 油 1汤匙 1) 把多利鱼柳解冻后洗净,抹上腌料拌匀,置放1小时。 2) 热锅油,鱼柳滴干水份放进锅里稍煎熟取出。 3) 摆在铺好锡纸的烤盘,撒下莫扎里拉芝士(随个人喜欢多或少)再摆上小蕃茄,每条鱼柳3粒。 4) 热烤箱,以220度烤20分钟。(烤箱热度牌子不同自行拿捏)。烤到稍为变色即可。 5) 鱼柳取出,摆在盘上配上生菜撒下少许西洋香菜(parsley)调味,趁热享用。
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黑糯米紅豆沙
♦ 紅豆 150克 ♦ 黑糯米 80克 ♦ 莲子 10克 ♦ 白果 10粒 ♦ 水 3公升 ♦ 香兰叶 2-3片 ♦ 冰糖 适量 ♦ 浓椰浆 随意 1. 先把紅豆和黑糯米洗净，泡浸至少4小時（浸隔夜更佳可缩短煮的時間），瀝乾水份。 2. 干莲子剥开去心，浸泡温水至软；白果去硬壳，去衣去芯。 3. 将紅豆，黑糯米，蓮子，白果和清水连同香兰叶一起放進【Milestone 多功能营养机】，开启电源，按下【Bean煮豆类糖水 】的功能键。 4. 待显示灯闪烁后，即可加入适量的冰糖，煮至完全溶解。喜欢的话也可继续煲至個人喜歡的質感和濃稠度。（煮的時間越久，紅豆和黑糯米的越爛）。 5. 食用时，也可随意添加少许浓椰浆增加风味。 溫馨提示： a) 煲這個糖水，紅豆和黑糯米的份量可隨個人的喜好增減。 b) 煲这道甜品，水量跟火力和時間有關。有需要的話，可添加滾水（開水）。 c) 蓮子中間有一條深綠色的芯，必須去掉，才放下去煲，否則會很苦。
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豆腐羹
（大概） ♦ 黑木耳（切絲） ♦ 香菇（切条） ♦ 鸡肉絲 ♦ 蟹柳（切絲） ♦ 香肠 （切絲） ♦ 四川辣菜（切条，热水诊10分钟） ♦ 虹鱼仔（洗干净） ♦ 盒装豆腐（切絲） ♦ 鸡蛋（两粒打撒） ♦ 薯粉加水（打芡用） 调味： ♦ 黑酱油 少许（调色） ♦ 酱油 少许 ♦ 天然蘑菇味精 两茶匙 ♦ 盐 少许 ♦ …