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  • 排骨蒸萝卜

    ♦   排骨  1支 ♦   萝卜  300g ♦   薑丝  少许 ♦   耗油  2匙 ♦   盐巴  少许 ♦   淡酱油《生抽》 2匙 1.   将排骨洗净加入薑丝,蠔油,盐巴,淡酱油腌製10分鐘。 2.   萝卜削皮洗净切厚片,摆在碟子上,再将腌製好的排骨放在萝卜上。 3.  这时候就要请出好帮手‘熄火再煮煲’,把排好的菜餚大火隔水蒸20分鐘。 4.  把‘熄火再煮煲’锁上待2小时排骨就软软了。 5.  哇~看到吗~好多汁哦!排骨和萝卜的精华都在裡面了 想知道更多:http://goo.gl/A3Idzj

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  • 南瓜豆奶和纯豆奶

    ♦   黄豆3杯(电饭锅量杯) ♦   蒸熟南瓜300g ♦   水3liter ♦   糖适量 1.   将黄豆放入器皿加入水以手搓清洗,浸泡4小时后,再换水浸泡4小时即可。换水有助于去除黄豆自身的涩感 2.  黄豆浸泡好后,放入高压锅加水煮10分钟,如果没有高压锅的可以用电饭煲代替,煮的时间要稍长,煮出来的黄豆,以开裂为最佳。这步骤很重要,黄豆煮得过熟,豆子自身的香味会流失,豆煮得不够火候,豆子会硬,磨出来的豆浆会有颗粒,口感欠佳。 3.  将煮好的黄豆水和糖放入现养生机研磨成豆奶。 4.  将蒸熟的南瓜放入现养生机研磨成糊。 5.  将一半的豆奶加入南瓜糊里拌匀,一杯热乎乎、香喷喷的南瓜豆奶即成了。余下的一半即成香醇的豆奶 1.  现磨豆奶制作方法大致是这样,细节要朋友们自己总结,尤其是配比,根据个人口味调节。 2.  养生机磨出来的豆奶细腻柔滑,香口非常。一定要选用马力足的,才能把豆子彻底研磨细,不用滤渣同时连豆渣也吃掉,达到零厨余的效果。

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  • 南瓜豆奶和纯豆奶

    ♦   黄豆3杯(电饭锅量杯) ♦   蒸熟南瓜300g ♦   水3liter ♦   糖适量 1.   将黄豆放入器皿加入水以手搓清洗,浸泡4小时后,再换水浸泡4小时即可。换水有助于去除黄豆自身的涩感 2.  黄豆浸泡好后,放入高压锅加水煮10分钟,如果没有高压锅的可以用电饭煲代替,煮的时间要稍长,煮出来的黄豆,以开裂为最佳。这步骤很重要,黄豆煮得过熟,豆子自身的香味会流失,豆煮得不够火候,豆子会硬,磨出来的豆浆会有颗粒,口感欠佳。 3.  将煮好的黄豆水和糖放入现养生机研磨成豆奶。 4.  将蒸熟的南瓜放入现养生机研磨成糊。 5.  将一半的豆奶加入南瓜糊里拌匀,一杯热乎乎、香喷喷的南瓜豆奶即成了。余下的一半即成香醇的豆奶 1.  现磨豆奶制作方法大致是这样,细节要朋友们自己总结,尤其是配比,根据个人口味调节。 2.  养生机磨出来的豆奶细腻柔滑,香口非常。一定要选用马力足的,才能把豆子彻底研磨细,不用滤渣同时连豆渣也吃掉,达到零厨余的效果。

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  • 西兰扣素鲍鱼

    ♦   西兰花                 1朵 ♦   白灵菇                 1大颗 ♦   罐头花生面筋    1罐 ♦   嫩姜片                 少许 ♦   素鲍鱼汁             1汤匙 ♦   红萝卜                 1片(点缀用) ♦   食油                     适量 ♦   盐巴              …

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  • 日减肥专家亲身体验!中午喝水不忌口,半年瘦6公 斤

    减肥就算不为瘦身,也是为了身体健康,可面对琳瑯满目的减肥法,总让人不知该从何下手。夏日炎炎,不想运动把自己搞得汗流浃背,那么最简单也省钱的方法便是断食。日本美容外科医师兼减肥专家,丸山直树亲身试验了一款「丸山流断食法」,只要喝水添加维生素C,半年内就可以有效减重且改善肤况。 丸山流断食法4原则 1.早晚餐都好好摄取,不吃任何零食。 2.中午喝500ml~1000ml的水,实际饮水量视身体需求而定。 3.为了不让断食成为压力,晚酌及聚餐可以如常进行。 4.不必特別运动。 特別注意事项 此断食法是针对身体健康,且工作上不需耗费太大体力的成人所设计,若患有糖尿病、心脏、肾脏等其他疾病的患者,在实施断食法之前,请先洽询主治医师的意见。 断食助血球回归本职,维持身体机能 日本有一句俗语叫作「每餐八分饱,疾病不来找」。现代人饮食多精致化,且容易暴饮暴食,食物进入肚子里之后,原本负责修复细胞及维持人体健康的血球,就必须集中全力帮助分解,弱化了原先的职责。 相对地,丸山直树指出,断食之所以被认为能让身体变得更健康,就是因为可以让血球不再忙于分解消化食物,而能专注在修复细胞及维持人体各项机能。这也是丸山流断食法最重要的核心概念。 中午喝水不忌口,有效减重且不复胖 不过,丸山直树回顾当初开始断食,原因在于去年9月起,工作繁忙到抽不出空吃午餐,因此只有喝水充饥,没想到一阵子后,他发现自己的体态不但变好,且能长久专注於工作上。 此外,以往都忽略早餐的他,在实施了这个断食法后,早上会感到饥肠辘辘,主动吃早餐。并且每晚都少不了小酌两杯的他,酒量缩减为以往的三分之二。当时身高176公分,体重82公斤的他,半年后体重减少了6公斤。 这是因为空腹喝水,可以稀释胃酸,降低食欲,有效燃烧体内脂肪。而且水是提升淋巴循环系统的最佳液体,多喝水可以加速体内所有液体的生成速度,帮助身体排出老废物质,活化血液循环,进而改善肌肤状态。 在每天中午喝的水分当中,加入3g维他命C,美肌效果再升级 维他命C具有抗氧化作用,能够帮助体内细胞回春,让肠道吸收铁质更有效率,也是产生胶原蛋白所不可或缺的成分。由于人类无法自行制造维他命C,丸山直树建议每天中午喝水时添加3公克维生素C,便能获取一日所需的量。 此处应注意的是,人体一天最多只能吸收3g的维他命C,摄取过量只会随着尿液排放出来,多吃无益。 资料转载自网络

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  • 香柠洛神花饮料

      ♦   新鮮洛神(去仔)  1 汤碗 ♦  白糖   适量 ♦  檸檬半顆 (切片 ) ♦  清水  半煲 1.  将新鮮洛神花清洗乾淨,尾部切一刀,約切下0.3cm左右,直接把种子拿出留下花萼. 2.  把洛神花,白糖放入半煲水里按SOUP的键,半小时后,即可关电。 3.  把洛神花萼捞起,放进檸檬切片,待凉即可饮用自制RIBENA 了。 4.  这饮料可制成RIBENA冰条,喜欢酸梅味道的可加一粒到冰条里,别有另一番风味哦。 洛神花又名叫玫瑰茄,它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。另外玫瑰茄味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压的巨大作用,让你一夜好眠。 功效:洛神花味酸甘、性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气、活络气血、利尿等作用。因属微碱性食物可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果;也因如此,饮用洛神茶可防治暑热疹痒、口舌生疮、心烦气躁、食欲不振等症状,并能消除口臭、体臭、心神不宁与口渴现象,有清凉消暑、振奋精神的功能。

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  • 山楂荞麦米糊

    ♦   荞麦1量杯 ♦   60g绿豆 ♦   山楂2片 ♦   甘蔗糖适量 1.   绿豆浸泡6小时 2.  把全部材料(除了甘蔗糖)入多功能营养机,(加入水至上下水位) 3.  按(soya)打至提示响起,加入甘蔗糖搅拌即可

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  • 坐骨神经痛可能跟臀部肌肉有关!1招缓疼痛解腰痠

    梨状肌症候群这个名字,很多人可能都没有听过,但如果说到坐骨神经痛的话,大家就会比较清楚了。其实大部分的坐骨神经痛,都是因為臀部的梨状肌受到压迫所引起,因此如果下半身有慢性麻痺、疼痛等症状,都可以透过日本瑜珈老师美宅玲子的「梨状肌症候群腰痛伸展操」,来舒缓梨状肌的紧张与坐骨神经疼痛。 运动姿势不良、长期久坐,都会导致梨状肌紧张產生疼痛 梨状肌症候群,是位於梨状肌下的坐骨神经受到压迫所导致的症状,梨状肌就在臀部两瓣臀肉的位置,只要姿势是坐著就一定会压迫到梨状肌,而坐骨神经就在梨状肌的下面。也就是说,如果因為运动或工作等,造成臀部与髖关节的长期负担,梨状肌累积压力之后就会恶化,并压迫到坐骨神经,產生恼人而痛苦的坐骨神经痛。 形成梨状肌症候群的原因,除了运动时频繁的髖关节伸缩、扭转可能会摩擦到梨状肌导致坐骨神经受到压迫以外,肌肉力量的不平衡与骨盆歪斜也都有可能会引起梨状肌症候群。许多男性常常会有在裤子后方口袋放钱包、钥匙的习惯,这都会加剧坐骨神经的压迫,坐姿不良与翘脚等不好的习惯也都是產生坐骨神经痛的原因。 长期下半身麻痺、疼痛,可能罹患坐骨神经痛,可藉伸展操舒缓 坐骨神经遍布臀部、大腿内侧、小腿肚等,几乎与整个下半身肌肉状态都有关,因此如果有长期下半身部位麻痺或疼痛等症状,就要留意是否罹患梨状肌症候群,而导致坐骨神经痛。接下来要介绍日本瑜珈老师美宅玲子的「梨状肌症候群腰痛伸展操」,可视个人情况决定伸展时间的长短,先用基本伸展操放鬆关节,再用进阶伸展操舒缓坐骨神经痛与腰痛症状。 ◎建议疼痛症状过於严重的话,还是要去医院、诊所等接受检查,听从医师指示正确对症採取对策,才能有效改善坐骨神经痛。 梨状肌症候群腰痛伸展操【基本】 1.  仰躺於地上,双手自然置於身体两侧,膝盖弯曲而立。 2.  抬起右脚,将脚踝跨於左脚大腿前端,用大腿根部的力量,抬起两脚使其离地,并向上半身靠近。 3用双手抱住弯曲的左边膝盖(若抱膝盖的姿势做起来有些困难,可以改成抱住大腿),如果觉得抱住膝盖时下半身有点僵硬的话,可以摇动骨盆与腿部,藉此放鬆关节。 4保持这个姿势,直到觉得下半身关节放鬆下来為止,可依照个人状况调整伸展时间,习惯了之后再把时间渐渐加长。 梨状肌症候群腰痛伸展操【进阶】 1.  延续上面梨状肌症候群腰痛伸展操【基本】的动作,原本抱住膝盖的双手鬆开后,左手改抓住右脚脚踝,并伸直左脚使右脚,可顺利跨於左侧鼠蹊部,并保持右脚膝盖弯曲。 2.  将弯曲的右脚向前、向下倒下,使大腿著地,脚背贴於鼠蹊部。 3.  尽量延伸右侧大腿,要感觉到右侧腿部肌肉都紧紧的,右手也向上延伸带动右边侧腹,使整个身体右侧都得到伸展,同样可视个人状况调整伸展时间,习惯了之后再把时间渐渐加长即可。 4.  右侧的【基本】和【进阶】两个动作都做完之后,同一套动作换成左侧重复进行一次。 资料转载自网路

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  • 补肺润肺雪耳百合汤

    从秋暂入寒冬,特别是肺气薄弱的我,秋高气燥特别容易引至肺燥,这一个食疗汤水滋阴润肺, 就能起到保健作用,营养味又清甜,很适合一家大小饮用。 (份量约4碗) ♦   红萝卜3条 ♦   无花果4隻 ♦   红小扁豆30g ♦   雪耳10g ♦   百合20g ♦   莲子20g ♦   麦冬20g ♦   石斛8g ♦   南杏8g ♦   北杏8g ♦   薑片3 ♦   清水1.5L (如用真空煲请减至1.2) ♦   盐小许 1.   红萝卜洗净去皮切细备用。 2.  将所有材料洗净后放入汤煲内(雪耳另外浸开留后备用),倒入清水侵30分鐘后大火煮滚后加入红萝卜,薑片,再滚后转细火煲约45分鐘后加入雪耳,再煲多30分鐘后加盐即完成。 (我选用真空煲来煲,早上用真空内煲,在水大滚后转细火煲20分鐘后加雪耳,薑片再煲15分鐘后放入真空锅内,放至中午饮用前取出内煲再煲15分鐘后加盐即可饮用。) (如不喜欢吃太多药材汤渣如莲子,百合,麦冬,南杏,北杏,但又想吸收其所有营养,我会煲好汤后,取出(石斛弃掉),雪耳,无花果后,用手提电动打碎机,放入汤内,将所有材料打碎, 再放回雪耳,无花果后将汤再滚5分鐘便完成,对於年长或幼小就更易於消化和吸收。) 欲知更多请 http://lydialotus.Blogspot.com

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  • 助眠、补血圣品!简单做出香蕉、木瓜天然维他命水

     纯天然维他命水Q & A Q1:蔬果可以连皮使用吗? A1:製作纯天然维他命水时,有时蔬果连皮使用会让风味更佳。另外也建议各位要使用柠檬等柑橘类时,要尽可能选用国產以及无农药喷洒的类型。如果担心蔬果表面有农药残留,则可以使用流动自来水搓洗乾净,或是稍微将外皮剥掉之后再做使用。 Q2:可以使用糖渍水果罐头製作纯天然维他命水吗? A2:加热加工会流失维生素C与酵素等营养素,以致降低排毒效果,因此不建议使用。 Q3:每天可以喝多少纯天然维他命水? A3:没有特别限制,但是建议各位比照正常的喝水量,每天喝1~1.5公升的纯天然维他命水。由於相较於果汁等饮料,纯天然维他命水的醣类含量较少,因此无须担心醣类摄取过量。 Q4:每个人都可以喝纯天然维他命水吗? A4:上至长者,下至幼儿,每个人都可以喝纯天然维他命水。但是肾臟病患者、糖尿病患者,或是正在限制钾摄取量的人则需多加注意。除此之外,孕妇以及正值哺乳期的妇女则应諮询主治医师意见之后,再决定是否饮用纯天然维他命水。 Q5:纯天然维他命水可以长时间保存吗? A5:由於纯天然维他命水乃是使用生鲜蔬果泡製而成,因此製作完放进冰箱后应於24小时以内饮用完毕。特别是使用柑橘类製作而成的纯天然维他命水,柑橘类的皮会逐渐释放苦味成分,因此建议尽快饮用完毕。重复利用其中食材达2~3次时同样如此。 Q6:可以使用冷冻蔬果来製作纯天然维他命水吗? A6:虽说冷冻蔬果当中所含的维生素C等营养素多少会受到破坏,但是我们比较容易购买冷冻的蓝莓、覆盆子等食材,因此用来製作纯天然维他命水也没有任何问题。 睡觉时总是浅眠 芹菜 香蕉 香芹 苹果 萵苣 芹菜+香蕉+香芹 香蕉温和的甘甜滋味舒缓身心紧张 ◆ 芹菜 ◆ 芹菜当中含有一种名為芹子烯(selinene)的香味成分,除了能够镇静处於兴奋状态的神经之外,也能够舒缓因压力所导致的不安与紧张。 【材料】(1L容器1瓶的份量) 芹菜(含叶片)……100g 香蕉1条(100g) 香芹……3g 矿泉水……700~800ml 【作法】 1. 芹菜切為1cm宽的块状备用。 2. 香蕉剥皮,切為1cm厚的圆片状备用。 3. 将 1、2、香芹放入容器,并倒入矿泉 水,盖上盖子后放入冰箱冷藏2小时到1个晚上即可。 苹果+萵苣 让人浑身放鬆的味道与香气,建议缓缓地享受其美妙滋味 ◆ 萵苣 ◆ 萵苣茎叶汁液是乳白色物质,含有萵苣素,具备很有效的催眠和放鬆成分。推荐给身体疲累却不容易入睡的人食用。 【材料】(1L容器1瓶的份量) 苹果……1/ 2颗(150g) 萵苣……1小片(30g) 柠檬汁……1小匙 矿泉水……700~800ml 【作法】 1.…

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