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燕麦奶昔系列：火龙果的幸福魔法篇
微笑～～早安！ 简单很幸福，幸福很简单 简单的幸福，从早晨这一刻开始, 今天，Smile Dodo 要教大家火龙果的幸福魔法, 把满满的幸福装进肚子里！！ 让心情每天就像刚升起的红太阳红当当的活力，迎接每一天！ 魔法早晨带来正能量，您准备好了吗？？ （ 两人份量） ♦ 火龙果 一粒 ♦ 燕麦 两汤匙 ♦ 牛奶 一杯 ♦ 香蕉 一根 装饰备用 ♦ 蔓越梅 5-10颗 ♦ 腰果 5颗 ♦ 杏仁 5颗 器材 ♦ 搅拌机 ♦ 玻璃罐 1. 首先，将火龙果切半。 2. 再将火龙果切至小块，加入搅拌机。 3. 把香蕉切成小块，加入搅拌机 4. 加入燕麦以及鲜奶 准备过程好啦，是不是超级简单，轻松呢？？ 接着，就是把所有食材开始搅拌3至5分钟啦！把成品慢慢倒入玻璃瓶 看到颜色鲜艳的火龙果，心情有没有好起来呢！接着一起来找做装饰的部分吧！ 装饰部份 Smile Dodo 采用了蔓越莓，腰果和杏仁，这个食材的组合，让单调的奶昔注入一点爽脆的口感呢！把食材慢慢，轻轻的铺盖在火龙果奶昔上，是不是很漂亮啦？？ 燕麦奶昔系列篇：火龙果的幸福魔法就这样完成啦！! 1. 一杯的卡路里含量：~ ３００大卡 （大家可以当做早餐代餐，营养均衡又瘦身！）…
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虾仁烩豆腐
♦ 1）虾300g去壳、去肠、开背+盐、胡椒粉各少许腌一下 ♦ 2）传统豆腐2块切丁 ♦ 3）水200ml ♦ 4）蒜头2瓣剁碎 调味料： ♦ 蚝油、生抽各1汤匙 ♦ 盐1/2茶匙 ♦ 糖1茶匙 ♦ 胡椒粉少许 勾芡： ♦ 蜀粉、水各1茶匙搅匀 热镬倒入少许油 + 1）两面煎一下推一边 + 4）炒香 +3）、调味料搅匀 + 豆腐（不要搅动以免破裂）煮30秒轻轻翻搅再煮1分钟勾芡熄火再撒入少许胡椒粉即可。
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Oreo班兰戚风蛋糕
♦ 蛋黄 – 8粒A ♦ 玉米油 – 50g ♦ 牛奶 – 80g ♦ 自发面粉 – 165g ♦ 幼糖－60g ♦ 蛋白霜 ♦ 蛋白 – 8粒A ♦ 幼糖 -90g ♦ 醋两三滴 地图线 : ♦ 可可粉 – 适量 蛋黄糊 : 把幼糖加蛋黄里搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀，直接筛入粉搅拌均匀至无粉粒，再把面糊分成两份｛班兰，Oreo粹｝。 蛋白霜 : 蛋白用打蛋机以慢速搅打均匀，再一口气以快速搅打至开始产生粗泡，继续搅打至比较细的泡沫，分3次加入白砂糖，继续搅打至蛋白霜提起时是呈细弯钩的状态。 蛋黄糊和蛋白霜的混合 ： 1. 将蛋白加进蛋黄糊里搅拌后分成3份，个别加入不同口味的蛋黄糊里，搅拌均匀至无硬块。 2. 用网筛均匀的撒上一层薄厚适中的可可粉，再把原味的面糊慢慢的平铺在可可粉上（不用太平，有点凹凸），再撒上可可粉，最后把Oreo味的面糊慢慢的平铺在可可粉上，抹平表面。 3. 以150度，烤50分钟（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）。
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巧克力海绵蛋糕
♦ 巧克力海绵蛋糕粉250g + 50g 自发粉 ♦ 4 个A蛋,牛奶65g ♦ 玉米油60g 1. 除了油其余的用mixer打10分钟。然后加入60g 的玉米油打多1分钟。 2. 放进内锅轻敲桌面让它排出大气泡，再放入锅内盖上锅盖，打开电源，按’rice’。当度数到达50.C的时候，关掉电源。这时不要打开锅盖，因为蛋糕还没有熟透。 利用【多功能营养锅】之前所储起来的余热燴熟蛋糕。30分钟左右打开锅盖用Cake Tester插入蛋糕，如果Cake Tester没有沾着粘糊物就代表蛋糕已熟了。如果还有少数粘糊物，那么在盖上锅盖焖多5分钟或至熟即可。
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五谷南瓜籽米糊
♦ 谷米 ♦ 南瓜籽 ♦ 有机蔗糖 1. 将所有材料加入营养机里。所有材料不超过2量杯。 2. 加入清水至上下水位之间。 3. 按 米糊键即可。 营养学家一直认为，米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；而各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。 南瓜，可以保护胃粘膜，帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 促进生长发育，南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
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Homemade Sardine Sandwich
♦ sandwich面包 ♦ sardine（1罐） ♦ 大红葱头（去皮，洗净切薄片。可不放） ♦ 小辣椒（切碎，可不放） 调味 : ♦ 盐（少许） ♦ 蚝油（少许） ♦ 糖（适量） ♦ 桔子汁（适量） ♦ 番茄酱（适量） （1）面包去皮待用。 （2）热锅，倒入沙丁鱼稍煮一下。 （3）倒入适量番茄酱，拌均匀，稍煮一下。 （4）加入盐、蚝油和糖，拌均匀。焖煮一会。 （5）熄火，倒入桔子汁，拌均匀即可盛起备用。 （6）准备砧板和刀。 （7）洗净手，把一块面包铺在砧板上面，尾端铺上适量沙丁鱼，再往上卷起。 （8）用刀在面包卷中间切一刀，排放入碟即可享用 ♦ 如果喜欢大葱头和想要有点辣味可在热锅后先放入少许油爆香这两样才继续下一个步骤。。
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抗癌美味食品—-烤白薯
丝巾 发表于2015-05-13 “这道菜背后的故事～：白薯的 作用：含有， 1. 胡萝卜素。 2. 食用纤维。 3. 糖和蛋白结合物类。 4. 含钾量高。 5. 还有抗癌物质。 白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵 抗力。 不久前，日本国内癌症研究所，公布了从高到低20种蔬菜对恶性肿瘤的有显著抑制效应的排行榜，白地瓜的抗癌功效名列榜首。美国肿瘤专家雷南说：“肿瘤 的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食有助于阻止癌肿的发生和促进癌肿的好转。”因此，合理调整口常的膳食结构，注意饮食多样化和“轻度贫困”粗细粮 混食，改变成年累月大米，白面一贯的饮食习惯，适当食用白地瓜等抗癌食物对癌症防治有着十分重要的意义。” 主料: 白瓤白薯 (4个) 调料: 无 厨具: 微波炉、电烤箱 1. 准备白薯 2. 白薯洗净后，切掉头尾的根处 3. 用厨房纸巾，沾干水分 4. 放到盘里，不要用含金属的物质 5. 放入光波炉中 6. 光波炉工作时的状态 7. 好了，30分钟的时间就烤好了，比用微波炉烤得要快哦。 小窍门： 丝巾温馨提示: 烤红薯之类的，最好挑选大小一样的，这样就可以避免，小的烤干了，大的还没熟。
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芒果瑞士卷
很喜欢这个造型，简单又美丽。 ♦ 蛋黄 6粒 ♦ 幼糖 24g ♦ 蜀米油 48g ♦ 牛奶 72g ♦ 低粉120g ♦ 蛋白 6粒 ♦ 幼糖 70g ♦ 植物鲜奶油100g 打发 ♦ 芒果粒 适量 1）一般七风作法。 2）蛋白加入幼糖（分三次）打至濕性发泡。 3）蛋白分次加入蛋黄糊拌均匀，倒入12 x 14寸已铺了蛋糕纸的模型。送入已预热的烤箱160度烘25分钟。 4）取出待凉，倒扣。撕开底部蛋糕纸再盖回。 5）返回来塗上打发了的鲜奶油，再铺上芒果粒，卷上。 6）放入冰厨菜格冷藏1个小时即可。