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  • 凉拌小黄瓜

    ♦   小黄瓜5条 ♦   薑末 适量 ♦   辣椒片 适量 调味料 ♦   盐水 适量 ♦   糖 适量 ♦   蔬果粉或高鲜 少许 ♦   盐水 适量 ♦   香油 适量 ♦   斋汤 少许 ♦   鲜味露 少许 1.  首先尽量挑大小均匀,直一点的小黄瓜,5条洗净去头尾 2.  然后跟平常切小黄瓜斜片一样切法,将小黄瓜以30度角左右斜切至约一半(不要切断),看各人刀工能切多薄就切多薄,越薄越好,切好后翻面再同样动作切一次 3.  切好后在取3公分宽度切断,然后泡盐水3~5分鐘,盐水不要太咸也不要没有咸度 4.  然后沥掉盐水再用手稍微捏掉小黄瓜其他水份  然后沥掉盐水再用手稍微捏掉小黄瓜其他水份 5.  然后将所有调味料加入拌均匀即可 想知道更多:https://www.facebook.com/yuan16888

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  • 草莓雪糕

    ♦   250g植物性鲜奶油 ♦   100g草莓g ♦   50g草莓口味冰淇淋粉 ♦   50g幼糖 ♦   1盒牛奶。 1.  草莓洗净切丁,将所有材料放进【营养机】里,倒入牛奶至上下水位线之间,按‘Cool Fruits Drinks’键,待机讯号响起,将冰淇淋液体倒入干净的盒子盖好,收入冰箱冷冻3小时。 2.  取出肖维用汤匙搅拌后再将冰淇淋液体倒入【营养机】里,按‘Cool Fruits Drinks’键,待机讯号响起,重复此动作3次。最后一次搅拌后将冰淇淋液体表面的泡沫拿掉,倒入盒子,冷冻至第二天即可完成。

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  • 杏仁巧克力 muffin

    ♦  A蛋2粒 ♦  幼糖120g ♦  玉米油80g ♦  鲜奶200g ♦  自发粉220g ♦  苏打粉1/2茶匙 ♦  可可粉20g ♦  巧克力粒和杏仁随意 1]蛋和糖加在一起打发到浓稠。 2]顺者材料程序加进搅拌至无颗粒。 3]把面糊装入杯子里8分满在加上巧克力粒和杏仁。 4] 先预热烤箱以160度30~35分钟[我用130度40分我的烤箱很热情]。

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  • 尿酸高患者能够吃什么呢?

    尿酸高患者能够吃什么呢?尿酸高的出现与患者的饮食有着密切的关系,患者在生活需要多加注意自己的饮食,因此很多患者才会想要了解尿酸高患者的饮食。那么,尿酸高吃什么呢?下面我们就一起听一下肾病专家给我们做出的介绍! 尿酸高应该吃什么? 多摄取叶菜类,瓜类,蔬菜及水果,奶,蛋,米,麦等,避免食用肉汤或肉汁。 当运动过后应补充水分以防止尿酸浓度过高造成急性发作。 减少进食高脂肪食物,避免烹调中用油过量。 避免减肥过速,因身体脂肪分解时会释放酮体,使尿酸排泄减少。 尿酸过高与遗传和饮食有关。偏爱高蛋白质食物,如海鲜,肉类,优酪乳等,是导致高尿酸的元凶。尿酸值过高引发痛风的几率较高。血胆固醇过高则易引起高血压等病。 多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果,蔬菜,少食肉,鱼等酸性食物,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄。 尿酸过高称之高尿酸血症,只有次出现关节症状才称之为痛风。饮食调整建议; 维持标准的体重:若体重过重应慢慢减肥,不宜快速减肥或断食,以免因细胞大量崩解产生尿酸而导致痛风发作,减重以每月减轻1公斤以内为宜。 在糖类方面:所有根茎类皆可食用,蔬菜类除干的香菇,紫菜不宜大量食用外,如豆芽,豆苗皆可食用,水果则无禁忌。 在蛋白质方面:对含有高嘌呤的食物如内脏,鱼类(海参,海蜇皮除外),宜减少摄取。 在油脂方面:由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄,在急性痛风发作期避免大量使用。 酒精:酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄,并且本身会加速尿酸的形成,故患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应禁止。咖啡及茶则无限制,多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石。 尿酸高患者应该吃什么呢?通过上面的介绍您是否已经了解了尿酸高患者在饮食上的一些注意事项了呢?患者在生活中需要做好尿酸高患者饮食的安排,避免疾病的进一步发展!如果您还有什么需要进一步了解的,请您及时咨询在线专家!

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  • 手机拍一拍 人人都可以分享(二)

    节奏构图:让食物呈现一定的规律性,空间性,让人感觉到节奏美。 斜入构图:最经典的就是筷子了,当然还有吸管什么的都行,它通过筷子等物体从画面外进入,有打破画面,活跃画面,带入画面的作用。 利用相关的点缀品、道具、背景可以让食物更加突出。道具可以使配料、器皿、餐巾、盘子、碟子、花、厨具。点缀品可以是和食物不同颜色的香菜、辣椒丝、胡萝卜、甚至是花瓣。注意:盘子道具和背景都不应该造成反光或过分抢眼效果而导致喧宾夺主。 斜入构图:最经典的就是筷子了,当然还有吸管什么的都行,它通过筷子等物体从画面外进入,有打破画面,活跃画面,带入画面的作用。 如果食物本身的色彩已经很丰富,那么利用纯色背景(单色桌布或麻将纸)也可以制造出简约效果。 有时候除了拍摄食物整体,也可以近拍拍下食物的细节。注意:记得要对焦(Focus);一旦失焦,整张照片就会模糊不清、没有焦点,前功尽弃。 关键点 ⇒   不要将所有的物体都放入画面 ⇒    降低拍摄角度,凸显立体感 ⇒   大胆采用微距摄影,拍出让人垂涎欲滴的照片 刚煮好的食物卖相最吸引。因此食物煮好上桌的前十分钟是拍摄的黄金时间。食物的光泽会随着时间减少,因此拍摄之前预先准备好布置的话,就能缩短拍摄时间。 上面这张照片的构图是很经典的45°构图,但瑕疵在于没有抓住食物的黄金期,无法表现出事物的质感,如果是在包子刚出炉,热气腾腾的时候拍摄,相信质感会提升不少。

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  • 手机拍一拍 人人都可以分享(一)

    用画面记录下精心炮制的食物其实非常简单。目前一般智能手机的拍摄功能都能拍到高清画面,800×600以上的像素最为理想。好的照片首要条件就是要对焦,也就是全图里头,最清晰的部分就是食物,而不是背后的餐具或是桌面上的其他装饰。 如果手机的像素已经不是问题,那么主要加上5个基本技巧,就能轻松拍出精美的食物照片! 尽量使用自然光。你可以选择在窗边拍摄,明亮的光线能让食物颜色鲜明,并且拍出美味的感觉。使用闪光灯至能够让局部画面过亮同时一些部分过暗,因此不建议使用闪光灯拍摄食物。 小贴士: 近距离拍摄食物的时候,摄影师本身很容易挡到光线来源,结果把自己的影子也拍进去了。因此应该小心调整角度,或者使用背光方式拍摄,只要焦点对准食物,效果可是会非常明亮和温暖。 所有食物都有不同形状,不要把所有食物都同一个角度拍摄,找出不同食物的角度拍摄,才能把食物最好的一面呈现出来。构图的关键点是:食物之间有大小,远近的对比,要有空间感。 最传统的做法是和放置食物的平面平行拍摄。 从高处拍摄,能出食物全貌。 侧面拍摄,能够拍出食物的立体感。 45度是食物摄影中较为常用的拍摄视角。 低角度拍摄能营造更加温馨的视觉效果。

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  • 萝卜烧肉煲

    ♦   萝卜《小》  3条 ♦   烧腩肉 1条 ♦   红辣椒《切丝》 1条 ♦   食水 2碗 ♦   蒜蓉 少许 ♦   蠔油 1匙 ♦   盐巴 少许 1.  将所以材料《辣椒丝除外》全部倒进‘熄火再煮煲’~ 2.  大火煮滚20分鐘,倒入辣椒丝把锅锁起来让它自煮。 3.  1小时打开香喷喷的萝卜烧肉煲送到^^

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  • 金镶玉炒饭

    ♦   白饭、蛋黄 ♦   调料:盐、黑胡椒粉 1.  白饭打上蛋黄 2.  将蛋黄与白饭拌匀 3.  起油锅热油 4.  倒入拌好的蛋黄冷饭 5.  拨炒散饭粒 6.  洒些许盐及黑胡椒粉 7.  起锅盛盘 跟著做http://tw.gigacircle.com/2996815-1?success=1?r=773  

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  • 香菇肉丁

    ♦  五花肉           600克 ♦  香菇               5-6朵(浸泡软,切薄片) ♦  蒜头               4瓣(剁碎) ♦  洋葱               1粒(切小粒丁状) 调味料: ♦  豆瓣酱           2大匙 ♦  蚝油              少许 ♦  糖                   适量 ♦  辣椒粉           1小匙(可不放) ♦  黑胡椒碎       1茶匙 ♦  清水               1杯半 1. 五花肉沸水川烫取出,然后切成小块(大约1公分或更小)。 2. 锅里加入少许油,按“Rice”键预热,然后放入蒜容爆香。 3. 倒入切好的五花肉丁,翻炒盖上锅盖5分钟焖。 4. 放入洋葱碎和香菇片拌炒,加入豆瓣酱翻炒至香味溢出。 5. 再加入其他的调味料和清水拌炒,盖上锅盖换成“Tendons”键继续焖煮。 6. 间中开盖翻炒,确保水分没干掉,试味及焖煮至肉软或按键灯闪烁即可趁热享用。 部落格链接:http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/03/blog-post.html

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  • 八珍猪脚面线

    ♦   八珍药材1帖 ♦   1只猪脚(斬块) ♦   面线适量 ♦   隔渣袋1个 1.  把八珍药材放入隔渣袋 2.  猪脚洗干净连同八珍包一起放入多功能营养内鍋 3.  加入水盖过猪脚肉 4.  盖好鍋盖,打开电源按(Tendons)煮至亮闪灯 5.  另起1鍋煮开水后,加入适量面线煮熟,将面线放入饭碗中,加入八珍汤和猪肉,蛋一起享用 

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