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  • 萝卜干蒸豆腐

    ♦   金源豆腐1块 ♦   甜萝卜干碎2饭匙 ♦   素瓜子肉酱2饭匙 ♦   红辣椒颗粒2饭匙 ♦   红萝卜颗粒2饭匙 ♦   芫茜颗粒2饭匙 ♦   素耗油1饭匙 ♦   麻油1饭匙 ♦   风车粉半饭匙(勾芡) ♦   清水适量 1.  金源豆腐蒸熟滴干水备用 2.  以麻油爆炒香萝卜干碎及素瓜子肉酱后加入红萝卜颗粒,红辣椒颗粒及素耗油兜炒至锅气呛出 3.  加入适量的清水拌炒一会儿然后勾芡即可熄火 4.  把煮好的酱汁淋上预先蒸好的豆腐再滴几滴麻油及撒上芫茜颗粒后趁热享用

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  • 双薯焖饭

    ♦   番薯1条(去皮,切块)泡一下水,拿起来! ♦   马铃薯2粒(去皮,切块)泡一下水,拿起来! ♦   红萝卜½条(去皮,切丁) ♦   腊肠1条(去皮,切圆片) ♦   蒜头碎2汤匙 ♦   青葱粒适量 ♦   肉松适量 ♦   白米(3分人) 调味料: ♦   酱青/生抽2汤匙 ♦   黑胡椒粉½汤匙 1.  热锅下1汤匙油炒香蒜头碎,再把马铃薯,番薯,红萝卜,腊肠,炒香后加入调味料,炒均匀!熄火,盛盘! 2.  多功能营养锅加入洗好的白米和适量的水份(跟煲白饭水份一样)再加入炒好的料,放入就行了。不需要搅拌! 3.  按(RICE煮饭)键,红灯亮起,自动烹调! 4.  等到(RICE煮饭)键,红灯闪烁,就可以关掉ON/OFF键,关掉电源~!把煮好的双薯,拌匀!随意撒上青葱/肉松!即可享用!

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  • 西洋菜玉米和蜜枣汤

    ♦   西洋菜 350g ♦   猪骨 500g ♦   胡萝卜 1条 ♦   玉米 1条 ♦   蜜枣 4粒 ♦   水 3碗大 1.  将西洋菜洗干净,切段!猪骨洗净! 2.  玉米洗净切段,胡萝卜削皮切刀形! 3.  将所有材料放入「熄火再煮锅」,煮沸15分钟,熄火!直接放入保温锅,盖上双层保温锅,大约2小时,放入少许盐即可! 西洋菜有称为豆瓣菜,有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠!西洋菜味甘微苦,性寒。有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种益脑健身的保健汤!再加上猪骨壮腰膝、益力气、补虚弱和强筋骨。再放入胡萝卜、玉米和蜜枣,效果更佳和味道鲜美!

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  • 米其与迷你老鼠面粉糕

    ♦  面粉250g ♦  鸡蛋一粒 ♦  冰水适量 ♦  盐适量 1.  把所有材料放入大盆里,使力把所有 材料都揉在一起,直到面团不会粘容器就可以了。 2.  面团揉好后,用湿布盖着放2个小等待 發酵,放越久面团会更滑,更容易拉 開。 3.  接着就可以把面团杆扁压出模型。 面粉糕煮法: 1.  在過中放入適量清水,高湯材料主 要是江魚仔,依個人口味可以再加入 雞骨、蘑菇、干貝等食材。 2.  接著转小火,把面粉团放入汤中。 3.  放完后,转大火加入菜煮至面粉糕浮即可。 4.  然后把炸酥的江鱼仔、红葱头、香菇肉碎等配料铺在上面可爱的米其与迷你老鼠面粉糕就完成了!

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  • 冰糖苹果银耳红枣糖水

    又再为大家介绍一款润肤美容糖水。 用苹果、红枣和银耳一起煲糖水,不仅营养丰富,味道甜美,还能润肤养颜,补血安神哦! ♦  苹果 ♦  银耳 ♦  大枣 ♦  冰糖/红糖 1.  银耳提前4小时泡发,洗净后切除硬的部分(带有黄色的部分)。然后用剪刀剪碎或者用手撕成小朵,备用。 2.  苹果清净,去皮去芯切成丁(切小粒状)备用。 3.  锅内放清水,放入银耳和大枣,大火煮开后转小火煲大约30-45分钟。 4.  放入苹果丁再煲10分钟左右,后放入冰糖或者红糖再煮5分钟调味即可。 功效 : ♥  苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用,多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。 ♥  银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑。 ♥  红枣具有健脾益胃,补气养血安神等功效,还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。

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  • 炖当归鸡腿汤

    ♦   胡须鸡腿1只 ♦   枸杞子1汤匙 ♦   红枣1汤匙 ♦   姜丝少许 ♦   当归7片 ♦   盐少许 1.  将热水和所以材料倒入多功能营养锅内,按”stew/炖”,显示灯闪,就关电源美味鸡汤即可上桌。

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  • 美式萍果派

    派皮 ♦   中麵粉 180g ♦   糖 25g ♦   盐 半小匙 ♦   泡打粉 1小匙 ♦   奶油 100g ♦   食水 35ml 内馅 ♦   中麵粉 35g ♦   苹果 1颗 ♦   糖 20g ♦   柳橙汁 2大匙 1.  将派皮所以食材加入盆中,慢慢加入食水搅拌均匀,搓成圆形冷藏1小时。 2.  苹果削皮切丁,加入内陷食材搅拌搅匀。 3.  取出派模型把派皮压进模型里,然后加入搅匀的苹果丁。 4.  利用剩下的派皮压扁切条,排在苹果丁面上。预热烤箱180度,烘烤40分鐘即可。 5.  哈~剩下的派皮就做了2个丑丑的玫瑰苹果挞。 苹果派需要用到‘玉桂粉’,我没放因為家人不爱~ 喜欢‘玉桂粉’味道可以在苹果馅料内加入1小匙^^ 温馨提示;《补充一句》还没进入烤箱之前可以再饼皮上,刷上一层蛋汁哦~…

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  • 滋润养颜汤

    ♦   白木耳 ~ 泡水洗净备用 ♦   龙眼干 ~ 随意 ♦   红枣 ~ 随意 ♦   鸟蛋 ~ 我买一排煮熟去壳 ♦   日本番薯 ~ 一颗切丁 ♦   竹蔗冰糖一包 ♦   清水 ~ 1500 ml ♦   斑斓叶 ~ 5-8片 1.  先把木耳、红枣、番薯、龙眼干放入 2.  然后先倒入1000ml 的清水 ,先煮滚 3.  开了电源 ~ 按 Soup  万能锅就好自动操作了 4.  等他处于断电状态之后打开锅,翻拌一下材料再加入冰糖和鸟蛋 5.  倒入另500ml的清水,再盖上锅盖按…

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  • 马铃薯包菜汤

    1)马铃薯400g 去皮切块 2)洋葱1个去衣切块 3)萝卜1颗去皮切块 4)番茄1个切块 5)包菜适量(随各人喜爱)掰成小块 6)姜6片 7)蒜头5瓣连皮拍裂 8)胡椒1茶匙洗净拍裂 9)鸡骨1副洗净 10)水1500ml 调味料: 盐1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1汤匙 1.  “熄火再煮锅”内锅倒入少许油+6)+2)爆香后放入所有的材料煮沸熄火,把内锅移到外锅中,盖好外锅盖手柄往上移扣紧锅盖,扣好两边的扣环焖1小时,放入调味料即可 预知更多请浏览https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3

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  • 咕噜肉

    ♦  三层肉切块,盐,耗油,胡椒粉掩两三个小时后沾粉炸至金黄色备用 配料: ♦  蒜茸少许 ♦  番茄切块 ♦  黄瓜切块 ♦  洋葱切块(如果有灯笼椒和黄梨也可以加入)个人喜好 酱料 : ♦  辣椒酱一大匙 ♦  番茄酱三大匙 ♦  糖一大匙 ♦  盐一小匙 ♦  水半小碗 ♦  半匙醋(可加或不加) 1.  —少许油把蒜茸爆香后加入所有的配角炒香后,倒入所有酱料煮至滚浓(试味)就可以加入已炸好的肉拌均匀就可以享用了。

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