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咖哩浦鱼
♦ 羊角豆10条(烫过) ♦ 番茄2粒(切块) ♦ 马铃署1粒(切块)) ♦ 黄梨1块(切块) ♦ 浦鱼800g ♦ 香矛1枝 ♦ 咖哩叶2片 ♦ 水适量 ♦ redhot fish curry酱料1包 ♥ 所有材料先洗干净 1. 把羊角豆烫过，捞起备用。 2. 马铃署炸过备用。 3. 热油锅放入redhot fish curry稍微炒香，放入香矛和咖哩叶加入适量的水，然后加入浦鱼焖煮10分钟。 4. 再倒入已炸过的马铃署和番茄稍微搅拌即可。 5. 盛盘放入烫过的羊角豆即可上座。 想知道更多 ：http://goo.gl/8hPFId
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开心 火辣辣 Sambal
♦ 江鱼仔 @ 150g ♦ 大葱 @ 3粒 （切片） ♦ 辣椒干 @ 15条 （洗净浸软，去籽搅碎） ♦ 葱头仔 @ 8粒 ♦ 蒜头 @ 5 瓣 ♦ 盐 @ 1茶匙 ♦ 桔仔 @ 3粒 （取汁，少许皮碎） ♦ 胡椒粉 @ 少许 ♦ 咖哩粉 @ 半汤匙（ Baba’s 鸡肉 ） ♦ 马来盏 @ 10g ♦ 油 ♦ 糖 @ 半 汤匙 ♦…
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开心 黄金球
♦ 面包糠 @ 少许 ♦ 虾肉 @ 200g ♦ 鱼肉 @ 200g ♦ 黄瓜 @ 半条 （ 摆设 ） ♦ 红萝卜 @ 半条 （ 摆设） ♦ 鸡蛋 @ 1 粒 ♦ 青葱 @ 少许 ♦ 蒜米 @ 2 瓣 （拍打， 切小丁） ♦ 姜汁 @ 少许 ♦ 油 ♦木薯粉 @ 少许 ♦ 美奶滋 / 辣椒酱 /…
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泰式叉烧
♦ 五花肉 500-600g（去皮) ♦ 疯柑叶 2片（切幼丝） ♦ 蒜茸 2辫 调味料：（拌匀） ♦ 蚝油 2汤匙 ♦ 糖 2汤匙 ♦ 叉烧酱 3汤匙 ♦ 鱼露 2汤匙 ♦ 黑酱油 1茶匙(调色) ♦ 姜花 1棵 1) 花肉加入混合调味料，疯柑叶丝和蒜茸拌匀，腌置隔夜。 2) 预热烤箱200度，把腌好的花肉排在烤架上（烤架下面放入一个烤盘，用来盛装叉烧汁），放进烤炉里。 烤60分钟至叉烧熟透及两面金黄色。 3) 把叉烧盛起，切片摆盘。 4) 然后将烤盘里的叉烧汁再次用热锅煮至浓稠，盛起，淋在叉烧上，即可。 想知道更多：http://goo.gl/tNBzGm
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开心 酸甜烧鸡
吃剩烧鸡，再度变身！ ♦ 烧鸡 ♦ 酸梅酱 @ 2 汤匙 ♦ 姜丝 @ 少许 ♦ 蒜头 @ 2瓣 （拍碎） ♦ 大葱 @ 切丝 ♦ 胡椒粉 @ 少许 ♦ 糖 @ 半汤匙 ♦ 油 @ 1汤匙 ♦ 生抽 @ 少许 ♦ 水 @ 少许 ♦ 青葱 @ 少许 1) 热锅热油小火爆香姜丝, 蒜头, 大葱。 2) 把烧鸡加入小火慢煎，（5分钟）。 3) 加入酸梅酱， 糖，胡椒粉，水翻炒5分钟。 4）放上青葱就可以…
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烘香蕉蛋糕
A ： ♦ 熟香蕉 4条 ♦ 苏打粉 1/2茶匙 B： ♦ 自发面粉 150克 ♦ 砂糖 100克 ♦ 鸡蛋 3粒 ♦ 盐 1／4茶匙 C ： ♦ 橄榄油 50克 1. 用叉匙把香蕉压成泥再加入苏打粉拌匀备用。 2. 将材料B用搅拌器打均匀，再加入已准备好的材料A，待发30分钟。 3. 过后加入材料C拌匀。 4. 准备6寸四方模抹上一层油铺纸，倒入面糊。 5. 预热烤箱用170度上下火烤40分钟。 6. 每个人的烤箱都不一样，溫度时间自己拿捏。