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發糕
(9分滿的cup cake紙杯，可以容下7-8個~) ♦ 粘米粉《再來米粉》200g ♦ 糖粉 80g《少甜》 ♦ 食水100ml ♦ ENO菓子鹽 1包 ♦ 紅色素少許 1. 粘米粉《再來米粉》，糖粉，食水攪拌攪勻沒粉粒為止，然後加入紅色素少許。 2. 最後加入eno攪拌均勻。 3. 我做比較大一點的發糕大約25分鐘左右，如果要做小杯，取出cup cake紙杯倒入麵糊9分滿，預熱水滾才下鍋，大火蒸20分鐘即可。 想知道更多；http://goo.gl/A3Idzj
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黑糯米紅豆沙
♦ 紅豆 150克 ♦ 黑糯米 80克 ♦ 莲子 10克 ♦ 白果 10粒 ♦ 水 3公升 ♦ 香兰叶 2-3片 ♦ 冰糖 适量 ♦ 浓椰浆 随意 1. 先把紅豆和黑糯米洗净，泡浸至少4小時（浸隔夜更佳可缩短煮的時間），瀝乾水份。 2. 干莲子剥开去心，浸泡温水至软；白果去硬壳，去衣去芯。 3. 将紅豆，黑糯米，蓮子，白果和清水连同香兰叶一起放進【Milestone 多功能营养锅】，开启电源，按下【Bean煮豆类糖水 】的功能键。 4. 待显示灯闪烁后，即可加入适量的冰糖，煮至完全溶解。喜欢的话也可继续煲至個人喜歡的質感和濃稠度。（煮的時間越久，紅豆和黑糯米的越爛）。 5. 食用时，也可随意添加少许浓椰浆增加风味。 溫馨提示： a) 煲這個糖水，紅豆和黑糯米的份量可隨個人的喜好增減。 b) 煲这道甜品，水量跟火力和時間有關。有需要的話，可添加滾水（開水）。 c) 蓮子中間有一條深綠色的芯，必須去掉，才放下去煲，否則會很苦。
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黄金奶油虾
♦ 白虾 1kg左右 ♦ 蛋黄2粒 ♦ 全脂鲜奶 150ml ♦ 牛油50g ♦ 糖 适量 ♦ 咖哩叶 适量 1. 将虾洗净，去肠，剪须备用。 2. 将锅烧热，放一些食油，倒入虾只两面煎熟，捞起待用。 3. 取一平底锅，烧热，放入牛油融化后，鲜奶和蛋黄加一起拌匀，从高处慢慢一点点倒入锅中，不停搅拌成细丝，才加入虾和咖哩叶拌炒(确保咖哩叶要熟)即可.
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花生饼
美味又入口即化的★花生饼☆~小孩也爱吃 o(*^◯^*)o ♦ 花生酱 150g （我用Lady‘s Choice的幼滑花生酱） ♦ 花生油 50g ♦ 糖粉 75g（过筛） ♦ 特幼面粉 250g（过筛） 表面： ♦ 1个蛋黄加1小匙水 1. 把花生酱和花生油拌均，然后加入糖粉拌均，再加入特幼面粉搓成不黏手面团。（面团会感觉比较干） 2. 把面团搓成每粒10g后排上烤盘，然后表面涂上蛋黄液。 3. 放入预热烤箱，以160度烤15~20分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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黄金绣球
♦ 猪肉碎 大概RM8 ♦ 鸡蛋 2颗 调味料 ： ♦ 盐 半茶匙 ♦ 胡椒粉 半茶匙 ♦ 蚝油 一茶匙 ♦ 鸡蛋 1颗 ♦ 玉米粉 2茶匙 1. 猪肉碎加入调味料打至起胶 2. 鸡蛋打散煎成蛋皮，再切丝 3. 肉碎搓成圆形，裹上蛋皮丝 4. 蒸10分钟或至熟 5. 上汤或清水用少许鲍鱼汁煮成芡汁再打薄芡淋在上面就可以了 想知道更多 ：http://qr.net/HoJt
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德国酥饼
♦ 125g牛油 ♦ 40g糖粉（筛过） ♦ 125g马铃薯粉（筛过） ♦ 80g普通面粉（筛过） ♦ 1茶匙奶粉（我用有机豆粉）（筛过） 1. 将温室牛油褐糖粉稍微搅拌均匀，再用电动打蛋器打至松。 2. 将马铃薯粉，奶粉，面粉分三次加入（用橡皮刀）混合均匀。 3. 把软面团以保鲜纸包着，放入冰箱，冷藏1-2小时，冷藏后面团比较好操作。 4. 分成小面团，揉成球形，放在准备要放入锅内的圆形铁盘，铁盘须铺一层油纸，再用叉子轻轻压按。在多内铺上一层锡箔纸，放入蒸架，开电，按“Rice”，当温度在70度后打开，将放好饼干的铁盘放在蒸架上。盖锅。 5. 20分钟后按“Off”不要关电，让饼干在继续10分钟后才取出。
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猴子造型饼干
♦ 牛油 180g ♦ 幼糖 20g ♦ 好力克Horlicks 80g ♦ 牛奶粉 25g（与低筋面粉和玉米粉一起过筛） ♦ 低筋面粉 200g ♦ 玉米粉 25g 1. 将牛油，幼糖与好力克一起用搅拌器拌均。 2. 加入所有的粉类以慢速拌均成团，留135g原味的面团，然后80g的面团加入少许的竹碳粉和最后的面团加入8g-10g的可可粉拌均。（面团我是大概分出的，份量只供参考 ^^ ）。 3. 将巧克力面团隔着塑胶纸杆扁约0.5cm，以圆形切模（约2寸）印出圆形，然后用挤花嘴印出一大一小的原味小圆形放上表面。（原味面团尽量杆扁些，放了大圆形才放小圆形的）。 4. 使用牙签印出人中，花嘴印出嘴巴，再把竹碳面团杆扁约0.5cm，用小花嘴印出小圆形，粘上作为鼻子和耳朵，然后再粘上黑芝麻作为眼睛即可。 5. 放入预热烤箱，以150度烤约25分钟即可。（时间与温度都只供参考）