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开心 鸡蛋糕
♦ 金桶牛油 @ 250gm ♦ 糖粉 @ 200gm ♦ B蛋 @ 5 粒 ♦ 特幼面粉 @ 230gm ♦ 发粉 @ 2 茶匙 ♦ FullCream 牛奶 @ 1汤匙 ♦ Nutella 巧克力 @ 1汤匙 1）所有粉类混合过筛。 2）把糖、牛油打至呈白松发。 3）一粒蛋打勻后再加入一粒，重复至完。 4）把过筛粉类搅拌最后慢慢加入牛奶拌匀，(不须要打发，拌匀无颗粒） 5）倒入8寸模里抺薄油（或油纸），倒入白面糊。 6）把一半白面糊拌入巧克力拌匀。2汤匙白面糊舀在模中间， 再把2汤匙Nutella 面糊舀在白面糊上，重复至完。 7）大力敲打把气泡出。 8）以160~170C 上下火烤50~55分钟或至熟即可，出炉后马上取出倒扣待凉。
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韩式辣拉面
♦ 韩式辣拉面1包 ♦ 小白菜适量（去掉尾部泥最多的部分，洗干净，沥干！） ♦ 红萝卜½条（去皮切条） ♦ 冰箱里拿出来即可烫熟吃的猪肉丸/鱼饼/香肠（泡软） ♦ 番茄1粒（切块） ♦ 用你要盛拉面的碗，装8分满的热水（热水可以缩短时间煮面的时间） ♦ 青葱粒适量 1. 把热水+红萝卜+拉面+拉面内附赠的材料包（不是调味包哦！）一起放入锅里 2. 按（Reboil再沸腾）键，红灯亮起，已经开始加热了 3. 等3分钟，就可以加入小白菜和番茄，这时候不需要盖锅盖了，盖锅盖，小白菜很快变黄 4. 1分钟后，加入肉丸和调味料，拌均匀！再1分钟，就可以 5. 手动方法，按一下on/off键，停止继续沸腾啦！盛在碗里，撒上青葱粒！就是一碗热腾腾的韩式辣拉面了！面条吃起来软Q！！味道也依然风味十足！营养均匀哦！ ps：因为爱吃拉面！所以试过很多方法来煮！不过，没有试过那么快捷的方法煮拉面！试过用电饭锅煮。却需要很慢沸腾！以前每次都要开煤气炉，准备食材！准备锅呀！洗锅呀！至少半小时以上！不过，以后，几时想吃营养拉面的时候，就很简单！方便啦！ ps：喜欢吃鸡蛋！可以加入肉丸的时候一起加哦！
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每日一糊之花生糙米糊
♦ 糙米1量杯洗净 ♦ 花生 1/2量杯洗净 1. 将所有材料倒入营养机，倒入水至上下水位之间，按‘soya”键再按“ok”键启动至营养机提示响起即可
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米禄曲奇 Milo Cookies
♦ 牛油 120g ♦ 低筋粉 130g ♦ 可可粉 5g ♦ milo粉 20g ♦ 糖粉 80g ♦ 蛋黄一个 ♦ 玉米淀粉 20g 1. 牛油软化 ,加入糖粉搅拌均匀。 2. 加入蛋黄拌匀。 3. 将所有粉类过筛，加入第二步中。 4. 用刮刀揉成面团。 5. 分成每个8g，搓圆排入烤盘。烤箱预热150度，中层约15分钟。 ♥ 玉米淀粉是corn starch白色粉末,不是玉米粉(corn flour)黄色粉末,不要用错粉呀！^_^是一個很酥的餅,入囗既溶,簡單易做。 想知道更多 ：http://qr.net/wszE
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巧克力层次芝士蛋糕
事项准备： **7寸活动蛋糕模具，傍边和底下都铺上蛋糕纸。 **蒸锅 Chocolate Layer 材料： A）100gm 牛油，110gm 幼糖 B）2 粒 蛋，90ml 淡奶 C) 125g 低筋面粉, 25g 可可粉, 3/4 tsp 发粉, 1/4 tsp 苏打粉(soda) 1. 将A打松，慢慢加入B 慢速拌均。 2. 拌入粉类(C)混均，分成2等份，待用 Cheese Layer 材料: 250g Cream Cheese , 50g 幼糖 , 1 1/2粒 蛋 (我用2粒蛋） 3. 250g Cream Cheese ,+50g 幼糖打松 4. 加入蛋拌均。分成两等份。待用 5.…
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心太软
让我停不了口的美味甜点~ ❤ 份量：5粒 ♦ 黑巧克力 70g ♦ 无盐奶油 55g ♦ 蛋黄 1粒 ♦ 全蛋 1粒 ♦ 糖粉 10 g ♦ 牛奶 15ml（或用朗姆酒/水） ♦ 低筋面粉 30g 1. 将巧克力和奶油隔水融化拌匀待凉。 2. 把蛋黄，全蛋和糖粉用打蛋器打至粗泡。 3. 把巧克力液慢慢倒入蛋液，边倒边搅，再加入牛奶拌匀。 4. 把低筋面粉筛入拌匀，然后倒入纸杯中约4分满，放入已预热烤箱以220度烤8-10分钟。（温度与时间都只供参考） 5. 出炉后撕去纸杯模，表面再撒上糖粉既可。 ♥ 用烤蛋糕的纸杯，可以省去要抹油的步骤。 ♥ 配上冰淇淋一起吃味道更赞哦 ^^
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蒜香青葱蜜汁鸡
♦ 4个鸡腿 – 砍块 ♦ 20克 蒜片 一颗 青葱 – 切段 ♦ 一杯 水 ♦ 四分之一茶匙 盐 ♦ 六瓣蒜头 – 切片 材料A- ♦ 2汤匙生抽 ♦ 3汤匙 HP酱 ♦ 两汤匙 番茄酱 ♦ 一汤匙 白糖 1. 把鸡肉以A 料腌制30分钟。 2. 首先将蒜片炒至金黄备用。 3. 将多功能营养锅打开电源，按”Reboil”,当温度到60度，打开将鸡肉放入，盖锅三分钟。 4. 三分钟后打开，肉炒一炒，然后倒入一杯水，再盖锅，焖煮10分钟。10分钟后后关掉电源，这时不要打开，让肉在里面焖5分钟，后再打开将青葱放入，即可上锅。…
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椰糖椰丝糯米糕
椰丝料： 1）椰糖200g（Gula Melaka） 2）盐1/2茶匙tsp（salt） 3）香兰叶5片（pandan leaves） 4）水50~80ml （ water） 5）去皮椰丝250g（grated coconut） 6）茨粉1茶匙tsp（tapioca flour茨粉效果较好）+水少许（water）搅匀 将所有的材料除了5）、6）放入镬中煮溶，去除香兰叶+5）炒香+6）炒至略干松状熄火盛起备用 米糕料： 1）糯米500g （glutinous rice）洗净泡4小时沥干（若有蓝花可用蓝花水泡） 2）香兰叶6片（pandan leaves）洗净剪段铺于蒸盘底 3）椰丝500g（grated coconut）榨出第一遍椰浆（thick coconut milk ） 4）第二遍椰浆400ml （2nd extraction of the coconut milk） 5）盐、糖各1 1/2茶匙tsp（salt，sugar） 6）香蕉叶2片（banana leaves）洗净剪成长15cmX 宽12cm洗净 a）热镬倒入4）、1）、5）炒至粘稠盛入蒸盘中 b）熄火再煮锅内锅倒入水约1寸高放入蒸架、盛有糯米的蒸盘（若蒸盘太高可不用放蒸架）把水煮沸1分钟熄火 c）把内锅移到外锅中，盖好锅盖，手柄往上移，扣好两边的扣环焖30分钟 d）取出蒸盘，盖好外锅盖 e）把第一遍椰浆倒入米糕中搅匀，放回内锅中，扣好继续焖10分钟 f）取出蒸盘、蒸架，利用锅内的热水将香蕉叶烫软（约5分钟，也可将香蕉叶放入冰箱的冷冻库中冰隔夜就会变软了） g）舀些米糕置于香蕉叶中，米糕上放些椰糖椰丝包起即可 *拿到熄火再煮锅后就不希望它只局限于煮汤汤水水，便大胆尝试、小心观察，（还好没把锅给毁了）发现除了烘，基本的烹调法都能作到
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菱角拌花生
♦ 菱角1斤 ♦ 薑末适量 ♦ 辣椒末适量 ♦ 香菜2支 ♦ 油花生适量 ♦ 素蠔油适量 ♦ 乌醋适量 ♦ 糖适量 ♦ 香油适量 1. 菱角洗乾净后蒸熟后,沥乾水 2. 与所有食材拌均匀即可 想知道更多：https://www.facebook.com/yuan16888 菱角含淀粉质、维生素BC、钙、磷、脂肪,可帮助胃肠消毒,能抗食道癌，乳腺癌，子宫癌,既养生又抗癌,為大眾所喜爱.