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老椰炖乌鸡
炖，是比煲更佳滋补的一种做法，通常名贵的食材都建议用炖来制作，因为它能最大限度的保留原汁原味。 椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，鸡肉也十分好吃。其实乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，就是样子看上去可能比较怪怪的，其实味道也不错。具有补血养颜、健体润肤之效。 原本做这个汤的时候我也想学炖品店那样原只椰子炖，把食材放进去，但是在巴刹问店家说要那么开盖须要专业的工具，除非提前预定。其实这样把椰水倒出把椰肉切块炖效果也一样，唯有这样简单做了。 ♦ 全只乌鸡 －1只 ♦ 老椰子 －1粒 ♦ 大红枣－8颗 1. 巴刹买的鸡杀好砍块，老椰子让店家把水倒出来装起、破椰子起椰肉。 2. 鸡洗净，处理一下椰子，因为店家不会帮你那么精细处理椰子的，如果想好吃，咖啡色的外皮要去掉，再切成长条形小块，这样比较好出味，也比较方便吃。 3. 我用的是电子炖盅， 把椰水倒入炖盅，把所有材料放入慢炖2至3个小时就可以了。
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南瓜玉米排骨汤
♦ 南瓜 250g ♦ 玉米 1根 ♦ 番茄 2粒 ♦ 马铃薯 2粒 ♦ 红萝卜 2根 ♦ 排骨 300g ♦ 猪肉丸 1包 ♦ 清水 2000ml 1. 将所有材料洗净切块；排骨用热水汆烫去血水。 2. 启动【Milestone多功能营养锅】的【Soup 煲汤】功能将清水煮滚后， 将全部材料（除了猪肉丸）放进锅内煲。 3. 大约1小时后，加入洗净的猪肉丸。待按键灯闪烁，关掉电源。 加适量的盐调味即可。 南瓜要买老南瓜，才够粉。煲出来的汤，香味浓郁顺滑。这个汤就算不下盐调味，就已非常清甜好喝
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乌鸡药膳汤
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。 ♦ 乌鸡（竹丝鸡） 1只 ♦ 党参 4-5条 ♦ 蜜枣 1粒 ♦ 枸杞 1小把 ♦ 桂圆肉 5粒 ♦ 归 2大片 ♦ 红枣 5颗 ♦ 泡参 5片 调味料： ♦ 盐 ～ 适量 1. 乌鸡洗净砍大块，用热水煮过去血腥味。 2. 把乌鸡和所有药材放进炖盎。 3. 注入三碗热水，隔水炖上大约两至三个小时。 4. 加入适量的盐调味即可。 ♥ 此药膳也适合女性在经期享用 *
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西洋菜玉米和蜜枣汤
♦ 西洋菜 350g ♦ 猪骨 500g ♦ 胡萝卜 1条 ♦ 玉米 1条 ♦ 蜜枣 4粒 ♦ 水 3碗大 1. 将西洋菜洗干净，切段！猪骨洗净！ 2. 玉米洗净切段，胡萝卜削皮切刀形！ 3. 将所有材料放入「熄火再煮锅」，煮沸15分钟，熄火！直接放入保温锅，盖上双层保温锅，大约2小时，放入少许盐即可！ 西洋菜有称为豆瓣菜，有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠！西洋菜味甘微苦，性寒。有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种益脑健身的保健汤！再加上猪骨壮腰膝、益力气、补虚弱和强筋骨。再放入胡萝卜、玉米和蜜枣，效果更佳和味道鲜美！
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马铃薯包菜汤
1）马铃薯400g 去皮切块 2）洋葱1个去衣切块 3）萝卜1颗去皮切块 4）番茄1个切块 5）包菜适量（随各人喜爱）掰成小块 6）姜6片 7）蒜头5瓣连皮拍裂 8）胡椒1茶匙洗净拍裂 9）鸡骨1副洗净 10）水1500ml 调味料： 盐1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1汤匙 1. “熄火再煮锅”内锅倒入少许油+6）+2）爆香后放入所有的材料煮沸熄火，把内锅移到外锅中，盖好外锅盖手柄往上移扣紧锅盖，扣好两边的扣环焖1小时，放入调味料即可 预知更多请浏览https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3