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免烤千层乳酪蛋糕
♦ cream cheese 250g ♦ 牛油 120g ♦ 糖粉 60g ♦ 炼奶 30g ♦ 苏打饼 适量 1. 准备一个6寸的四方模，铺上锡纸。 2. 把cream cheese, 牛油，糖粉和炼奶混合搅拌均匀。 3. 第一层抹上少许的cream cheese 抹平。 4. 把饼干排在cream cheese糊上面，压实压平。重复做至完。最上一层cream cheese糊，抹平表面。
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青龙包
全家人为它痴迷的班兰曼煎糕 ~ 俗称青龙包。 曼煎糕 ~ 曾经是下层人士用来填饱肚子的小吃，廉价而单调。 随着时代进步，改良版的曼煎糕已迎合了生活水准高且口刁的年轻一代的要求，口感甚佳。 ♦ 鸡蛋 1粒 ♦ 幼糖 40克 ♦ 班兰汁 160克 ♦ 自发粉 150克 ♦ 花生碎加适量的幼糖 1）鸡蛋和糖拌匀，再加入班兰水混合均匀。 2）分次加入自发粉拌均匀。 3）静置30分钟。 4）用不沾锅烧热，倒入适量的面糊，小火煎至起小洞洞，撒入花生碎和糖，再煎至金黄色即可。
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椰青炖竹丝鸡
为大家推荐一款夏日清甜滋补汤水——椰青炖竹丝鸡是一款开胃汤，味道清淡，入口有丝丝清香的微甜。椰子的甜味和鸡肉的香味相得益彰，放在一起炖煮，简直称得上鸡汤中的极品。具有滋补养颜又强身补气的功效。 ♦ 竹丝鸡1只♦ 椰青1粒 ♦ 红枣10粒 ♦ 瑶柱10粒 1）椰青开顶倒出椰青水, 再砍开取出椰青肉。 2）竹丝鸡用粗盐洗干净, 砍件, 去頭去尾不要。 3）预备一锅滾水, 加3片姜, 放入竹丝鸡焯水5分钟去污血去腥味。沥干备用。 4）把所有材料放入炖盎用小火炖煮上3个小时后放少许盐调味即可享用了。
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~歌剧院蛋糕·欧培拉♥Opera Cake~
（A） ♦ 5粒 蛋黄 ♦ 40g 幼糖 ♦ 80g 牛奶 ♦ 60g 玉米油 ♦ 130g 面粉 ♦ 50g 杏仁粉 ♦ 1小匙 发粉 ♦ 1小匙 香草香精 （B） ♦ 5粒蛋白 ♦ 1/4小匙塔塔粉 ♦ 100g幼糖 ~把蛋白打至起泡，加入塔塔粉打发，再分3次加入幼糖打至湿性发泡。 ♥ 咖啡糖浆： 200ml 热水，50g幼糖，2小匙即溶咖啡粉，2大匙咖啡酒 ~ 把所有材料拌均即可 ♥ 牛油糖霜： 250g牛油，125g糖粉（筛过），2大匙热水，半小匙咖啡香精（coffee essence） ~把所有材料拌打至松发 ♥ 巧克力淋浆： 300g巧克力切碎，150ml 动物性鲜奶油，50g牛油 ~把所有材料隔水炖溶 1）先将材料A拌匀，再加入材料B的蛋白霜拌匀，然后倒入9寸圆模里，以140度烤50分钟，取出后马上倒扣待凉，横切成3片备用。 2）把一片蛋糕放在蛋糕盘上，扫上咖啡糖浆，抹上一层牛油糖霜再抹上一层巧克力淋浆，然后盖上另一片蛋糕。 3）重复的扫上咖啡糖浆，抹上牛油糖霜，抹上巧克力淋浆再盖上一片蛋糕，然后扫上咖啡糖浆，再把整个蛋糕涂抹上牛油糖霜和淋上巧克力淋浆，随意作装饰后冷藏即可。
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Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥：爽口红青苹果
微笑早安！早餐时间到！ 今天Smile Dodo为大家准备超级简易的Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦咯！ 不知道大家有没有吃过口感十足，爽脆可口的燕麦粥呢？？ 这次的食材采用了营养价值和高纤维的青苹果和红苹果 大家一起来 “一天一苹果，医生远离我” 今天就把健康装进口袋吧！ ♦ 燕麦- 3汤匙 ♦ 红苹果-半颗 （中型） ♦ 青苹果-半颗 （中型） ♦ 综合坚果-5-6颗 ♦ 葡萄干-5-10颗 ♦ 低脂优格- 1罐 器材 ♦ 玻璃瓶罐 准备苹果, 把苹果切成一小块。（苹果皮保留） Step 1 1. 首先，在瓶罐的最底层加入３汤匙燕麦。 Step 2 1. 接着加入红苹果。 依序加入青苹果 Step 3 接着，依序加入综合坚果和葡萄干 Step 4 加入优格 Step 5…
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什么人不适宜多吃榴莲？
1、榴莲温热，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食，榴莲含糖量高，糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。 2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 3、榴莲不可与酒一起食用，因為酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。 4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食；榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。 5、中医认為：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 6、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。 7、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。另外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。 8、如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因為山竹属至寒之 物，可克製榴莲之热。但山竹也不宜吃过多，以免引起便秘。因為这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。此外也可用榴莲皮加盐水煎服。
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苍蝇头
♦ 韭菜/韭菜花 150g ♦ 肉碎300g ♦ 红辣椒1条 ♦ 豆士1匙 ♦ 蒜蓉少许 醃料 ： ♦ 胡椒粉1小匙 ♦ 麻油1小匙 ♦ 盐巴少许 ♦ 淡酱油1匙 ♦ 素食蠔油1匙 ♦ 玉米粉1匙 1. 将肉碎加入所有醃料，静置一旁约15分鐘，红辣椒剁碎，韭菜切粒，豆士洗净待用。 2. 取出锅，加入一大匙食油，把豆士，红辣椒和蒜蓉爆炒一会。 3. 加入醃製好的肉碎炒香。 4. 顺序加入切好的韭菜炒翻。 5. 最后加入少许盐巴做调味，和食水5大匙炒翻煮滚即可上座。 想知道更多 ：http://goo.gl/A3Idzj
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椰糖馒头（猪仔和龟仔造型）
绿色团 : ♦ 面粉 50g ♦ 糖 1汤匙 ♦ 绿茶粉 1tsp ♦ 发粉 1/4tsp ♦ 酵母 1/4tsp ♦ 水 适量（能成团即可） 把所有的材料混合成团，手揉均匀松软即可，盖好拧干的湿布休团5分钟。然后分割成要做的龟壳，脚，尾巴等量，再次盖好拧干的湿布，收入冰箱菜格处（以免发酵过度和外表干燥） 粉红色团 : ♦ 面粉 2大汤匙 ♦ 发粉 1/4tsp ♦ 粉红色素 少许 ♦ 水适量（能成团即可） 把所有的材料混合成团，手揉均匀即可，盖着拧干的湿布休团5分钟，然后分割成猪耳朵鼻子要用的大小，盖着拧干的湿布。（不用收冰箱） 椰糖包材料： ♦ 包粉 300g （过筛）-我这次用普通面粉 ♦ 椰糖半颗 （剁碎用水煮溶化它-需要50ml） ♦ 糖 20g ♦ 发粉 5g （过筛） ♦ 即溶酵母 5g ♦…